哈尔滨和吉林怎么玩
哈尔滨跟长春作为各自所在省份的省会城市，少不了美食美景游玩的好去处。哈尔滨最著名的游玩之地就要数冰雪大世界，每年的一月初开始对外开放，里面有冰屋子、冰滑梯、冰雕，这上面一到晚上就会点缀上五彩斑斓的彩色小灯，仿佛瞬间置身爱丽丝奇幻之境一样。去这里玩的时候可要注意保暖措施，冻的手麻脚麻掉耳朵的事可不是闹着玩的，反正就是能穿多厚穿多厚。除了冰雪大世界就是去中央大街了，典型的俄罗斯建筑风格建筑物，连地上走的每一款砖也是一样的风格，吃上一根马迭尔冰棍再去俄罗斯餐厅喝上一碗红菜汤，这场哈尔滨之旅就算是没有遗憾了。去长春游玩可以去看看伪满皇宫，感受一下末代皇帝爱新觉罗溥仪在那个地方曾经留下的绝望跟无助，再有就是长影世纪城，它是个电影主题游乐园，颇有些寓教娱乐的意味，在体验一些游戏项目的同时也能了解到电影制作的步骤跟流程，十分推荐这个。
给您介绍下，冬季来吉林，重点游玩哪里吧！
吉林雾凇
吉林雾凇以其“冬天里的春天”般诗情画意的美，同黄山云海、泰山日出、钱塘潮涌一起被誉为中国四大自然奇观。
隆冬时节，当北国大地万木萧条的时候，走进东北的吉林市，松柳凝霜挂雪，戴玉披银，垂柳青枝变成了琼枝玉树。一片晶莹洁白，江岸雾淞缭绕，人在其中，犹入仙境。
雾凇有奇景，天然去雕饰！
（By_ 木子丨公孙灬 ）
给您推荐一个绝美的地方，在吉林省吉林市龙潭区乌拉街满族镇有雾凇最为集中的地方，也是观赏和拍摄雾凇的最佳地点，那便是松花江上的一座小岛——雾凇岛。
（By_ 南山Nathan）
这里的冬季几乎天天有雾凇，有时一连几天也不会掉落。
松花江两岸树茂枝繁，冬日里不冻的江水腾起来的水雾，遇到寒冷的空气凝结成了霜花。十里江堤上黑森森的柳树和松柏，居然在一夜之间被江雾染得一片银白，在眼前豁然呈现出一个银色梦幻般的奇妙世界。
查干湖冬捕
万众期待的查干湖第十六届冰雪渔猎文化旅游节将于12月28日正式开幕。目前，相关筹备工作正在紧张进行当中。您若打算元旦至春节前后游玩吉林的话，正式查干湖冬捕的好时候！
查干湖之美，是自然之美，是生态之美，更是和谐之美。“马蹄踏破千层雪，长鞭抽开碧玉门。”数九寒冬，光洁如镜的百里冰原，上千人冰上作业、数百辆机动车昼夜运输、几十万公斤鲜鱼破冰而出……这是何等的壮观！冬捕奇观“冰湖腾鱼”跻身“吉林八景”，被誉为“中国北方最后的渔猎部落”和“活态的冰雪渔猎文化遗存”。
冬游查干湖，您在零距离感受“冰湖腾鱼”的同时，还可以品尝原汁原味的湖水炖湖鱼的“全鱼宴”，体验大关东风情年俗乐趣，参与冰雪那达慕，体验滑冰滑雪、赏冰雕、堆雪人、滑冰车、抽冰猴，奢享松原冰雪之旅，饱览查干湖冬捕神奇……
今年的渔猎文化旅游节的主题是“传承渔猎文化、打造冬捕经济”，除了传统的“祭湖·醒网”仪式、冰上捕鱼等民俗项目，还增加了招商项目集中签约、农产品展销、民俗体验、歌舞演唱会、半程马拉松等丰富多彩的经贸、文体等活动。
如果没有想要竞购头鱼的打算，推荐您可以先游览哈尔滨，哈尔滨的冰雕可是世界闻名。然后一路向南游览吉林，顺便买点查干湖的鱼回家！
吉林，地处中国东北中部，东北亚地理中心。吉林省位于日本、俄罗斯、朝鲜、韩国、蒙古与中国东北部组成的东北亚几何中心地带。北接黑龙江省，南邻辽宁省，西接内蒙古自治区，东与俄罗斯联邦接壤，东南部与朝鲜隔江相望。吉林省地处边境近海，边境线总长1438.7公里，其中，中朝边境线1206公里，中俄边境线232.7公里。最东端的珲春市最近处距日本海仅15公里，距俄罗斯的波谢特湾仅4公里。因为与很多地方临近，所以吉林省拥有着许多特色的美食，接下来我就为大家介绍几道。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。上菜之后闻到味道就让你欲罢不能，是招待宾客朋友的绝佳菜肴之一。第二道菜是白血肠，它名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。在冬天的时候，夹上一口酸菜，咬起一块肥而不腻的白肉或者飘香四溢的血肠，那别提多享受了。我要介绍的第三道菜就是朝鲜大冷面，因吉林延边与朝鲜族贴近，所以朝鲜的大冷面也是吉林的一大特色，带有冰渣的冷面汤，在夏天的时候喝上一口，那简直就是到了天堂一样。我要介绍的第三道菜就是朝鲜大冷面，因吉林延边与朝鲜族贴近，所以朝鲜的大冷面也是吉林的一大特色，带有冰渣的冷面汤，在夏天的时候喝上一口，那简直就是到了天堂一样。吉林的美食还有很多，可不止以上三道。大家到了一定要一一品尝，相信一定不会让你失望而归。
如果你要是从厦门出发，我还是建议你在出发前先看一下，厦门到哈尔滨和厦门到吉林的飞机票，其实要说先去哪玩，我觉得吉林和哈尔滨都是差不多的！先来哪后去哪都是一样的！出门旅游吗！在玩得好的同时也要关注一下机票、车票的性价比，看看哪天去哪更便宜，选择性价比更好的就行，你要非说去哪更顺，其实我觉得从南到北的玩和从北往南的玩，然后直接回家，怎么都很顺道，就看你想在哪个城市待的时间更多一些！但我还是建议你先去吉林再去哈尔滨，毕竟哈尔滨要比吉林好一些，也有更多地方值得玩！
其实在冬天，游玩东北的风格都是差不多，你在春节前后来玩的话。肯定就是玩冰赏雪吗！都是冰雪类的游玩项目！哈尔滨就是冰灯、雪雕，吉林就是雾凇、长白山天池等！要说需要注意的呢！你要是没来过东北的话，就注意保暖吧！多穿多穿就好！要是有小孩子的话！就更要注意给孩子的保暖措施了！其余的就没什么注意得了！城市里面都是差不多的！还有我刚刚想起来的，就是在东北如果道路滑或者你玩冰时，摔倒了一定不要用手拄着地面，因为这个动作很可能把你的胳膊弄折了，会更严重的！摔了一跤也就是屁股蛋儿疼一会，并不严重，但胳膊折了可没法玩了！这可不是我吓唬你！因为我的爱人就在医院上班，每年冬天哈尔滨的医院里会有很多南方人因为在冰上玩不小心摔了一跤，就是因为用胳膊拄了一下，最后骨折被送到医院的！绝对不可小觑！去年我也是摔了一跤，本来是东北人都已经习惯了，但是自从长大后，很多年都没有在冰上滑倒了，就是本能性的用胳膊拄了一下，差一点骨折，后来胳膊的关节疼了好久呢！
这些都是我能想到的注意事项，其余的就没什么了！你要是经常外出旅游，应该也能想象得到，要是跟团走的话，肯定会或多或少的多花些钱，毕竟有些景点也是全国出了名的有点黑吗！但是近几年据我观察已经好了很多了！哈尔滨和吉林的各个景点，我就不一一跟你介绍了！我看回答也都说了好多！你在网上一搜也会有！肯定比我说的详细！而且这些景点，据我这么多年了解，并不会有什么危险性，除非滑雪你要上到专业赛道里面去！要不都不会有什么危险的！
去东北玩最好有本地驴友带着，要不宰你没商量！切记切记！冬天的话无非是冰雪项目、观光.
先说滑雪，吉林有三个比较好的滑雪场：北大壶、万科松花湖、万达长白山；哈尔滨可以去亚布力滑雪。滑雪一定要找当地的滑雪俱乐部，会比较便宜。这四个雪场都是国内一流滑雪场，去了不会后悔。
其次就说观光，值得推荐的是吉林市的雾凇、查干湖冬捕、哈尔滨的冰灯、雪乡。雾凇不是天天有，需要运气，在温湿度及风力都满足的情况下会比较常见。吉林市因为有丰满大坝放水，很容易形成雾凇，另外在北大壶和万科松花湖滑雪的时候山上经常有雾凇。查干湖冬捕基本上过了元旦就开始了，到了春节期间就没有了，感兴趣可以咨询一下查干湖相关部门或者旅行社。雪乡应该很多人都吐槽过了，黑！不是一般的黑！但是还是值得去的！在东北的冬天，吃炖菜，特别是小鸡炖蘑菇、杀猪菜，热腾腾的很香；还有林蛙，一般南方来的朋友不敢吃，卖相不好，哈哈！还有很多山珍，就不一一列举了，好多东西都是在城里吃不到的，更别说南方了。住在农家院的话，可以感受一下大炕，山里人都很淳朴，很热情！
再就是玩点高难度的啦！比如冬天穿越一下天池啊，爬爬望天鹅啊！非专业人士可以飘过了，这些活动必须由专业领队带领下进行，每年都有出事的。不过经历会是你一辈子都难以忘怀的，雪比雪乡都要大都要厚，往年都有驴友引起雪崩发生的情况。
面食的吃法
许多年前到沈阳出差，吃过朝鲜冷面，比我们兰州的牛肉面还劲道，非常耐嚼，给我留下了较深的印象。前年到吉林珲春出差，又品尝了该地区的朝鲜冷面，在冰水中捞出食用，其凉爽的程度非常高，更加深了印象。
一、朝鲜冷面
朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速而很流行。在许多街头小吃店，亦可找到这种朝鲜冷面。
朝鲜冷面尤以荞麦面冷面著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细、质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
朝鲜冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后，再放进盐、醋、酱油等调味料，并佐以番茄、黄瓜等青菜作伴菜。
吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。
调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。
二、延吉冷面
吉林延吉地区以朝鲜冷面著称，称延吉冷面。加辣酱，汤水少。
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。
冷面讲究的是汤清--牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽--无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到"面铺"外。
三、朝鲜冷面的佐料
朝鲜冷面一般常用的佐料有：冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油（千万莫多），盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分！
还可以根据个人的喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝等，好吃又好看。
四、朝鲜冷面的拌料
家庭版的朝鲜冷面拌料，通常是用辣酱+辣椒油+泡菜（辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……按口味随意，但一定要至少有一样）
1.泡菜
泡菜很脆、有点甜，很好吃。朝鲜族人也喜欢吃辣，是绵绵的那种，没有四川、两湖的辣那样有霸气，放在冷面汤里的泡菜就是这样。
2.辣酱
这种冷面辣酱成分有两种，一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱；还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好。
3.辣椒油
其实应该是“油辣椒”，做法是用小碗盛带籽粗辣椒粉，加少许胡椒粒、芝麻、盐，然后用热油浇在上面，滋滋的一股油烟，特别香。如果专吃冷面的话，还可以在油里先加点洋葱丝炸香，非常美味。
三大要素备齐，接下来就开始吃啦。炎炎夏日，如果能吃上一碗冰凉凉的冷面配上冷面菜和辣酱。一定美到家了。
