2019年6月，张某在扶风县杏林镇开办了一家馍店，生产、发卖手工馒头和烧饼。
2020年7月，张某在和别人闲聊中，听说在制作烧饼的面粉里添加泡打粉，不仅卖相好，而且吃起来有蓬松感。
于是，张某上网购了喷鼻香甜泡打粉40包，在制作烧饼过程中添加到了面粉里。

2020年9月10日，扶风县市场监督管理局在对张某的烧饼店抽检时，创造其生产的烧饼有问题，经检测，烧饼中铝残留量为410mg/kg，不符合食品安全国家标准和食品添加剂利用标准。

杏林镇铝合金门窗_烧饼添加泡打粉馍店雇主被判刑 铝合金门

扶风县审查院受理扶风县市场监督管理局移交的案件后，经审查认为，张某违反食品安全国家标准，超范围滥用食品添加剂，在制作的烧饼中加入含铝的泡打粉并对外出售，足以造成严重食品中毒事件或其他严重食源性疾病，其行为触犯《中华公民共和国刑法》第一百四十三条之规定，构成生产、发卖不符合安全标准的食品罪。

作者：吕贵民

来源： 陕西日报