第一梦：吉祥馄饨
【上榜情由】老牌子，味道一级棒，吉祥馄饨自1999年创立伊始以来，致力于将吉祥馄饨打造成连锁中式快餐的著名品牌。个大馅足，小小的一碗也能让你撑得直打嗝呢！
【电话】13705647645
【地址】天街麦当劳二楼走廊老乡鸡旁
第二梦：快意馄饨
【上榜情由】快意馄饨是快意餐饮连锁机构旗下品牌，真材实料，致力于打造中国便民快餐连锁民族品牌。经典美味，口味正宗，吃完还有喷鼻香味回荡在唇齿间~~~
【电话】18913193620
【地址】北塔南路轻工中学对面巷内20米
第三梦：千里飘喷鼻香馄饨
【上榜情由】喷鼻香喷鼻香浓浓的骨头汤很正宗，加上皮薄馅大的馄饨，吃起来肯定很过瘾！
【电话】15156419564、3937173
【地址】齐云西路（邮政银行齐云路支行对面）
第四梦：千里喷鼻香馄饨水饺
【上榜情由】馄饨、饺子都很好吃，特殊是汤头很好喝，价格也很便宜，逛街累了顺道就到了，还可以带上其他吃的一起吃，很有韩剧里吃路边摊喝烧酒的觉得~
【电话】18110635524
【地址】皖西路花鸟巷（近西都时期广场）
第五梦：好想你万州面馆
【上榜情由】四川的风味，红油馄饨特殊好吃，一看就有胃口，红油中飘出辣椒喷鼻香，刺激你的味蕾，口水也禁不住要流出来了！
【电话】13605642047
【地址】南华路（城北小学南校区对面）
注：六安有很多馄饨店的门面，这里只随机分别举例一家作为参考~↑如果亲们跟
【食材】主料：猪肉馅500g，鲜喷鼻香菇50g
制作馄饨馅
馄饨馅可依据口味自行搭配，我们这里仅以青菜喷鼻香菇馅为例：
1.小油菜洗净，入沸水中焯烫3分钟。2.焯好的小油菜捞出后晾凉，用手挤出多余水分后切碎。3.鲜喷鼻香菇洗净后滤干水分，切成丁。4.将切好的小油菜、喷鼻香菇放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加入姜末、酱油、喷鼻香油和盐。5.用筷子或勺子顺时针将馅料搅打至上劲。
北方元宝馄饨包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
四川抄手包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中心。
2、将馄饨皮沿对角线折半，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处
4、顺势将两个角叠加捏紧。
港式云吞包法
1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中心。
2、用筷子将馅料往下按压。
3、五指将馄饨皮往中间捏。
4、用虎口将封口处反复捏紧。
温州馄饨白包法
1、一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中心。
2、将皮子往里卷两次，留一条窄边。
3、拉住两头往中间裹。
4、将皮子叠加捏紧。
江西清汤包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。
2、将这个角往上折，挡住肉馅，用拇指按住。
3、将三个角按左—右—上的顺序折过来。
4、将3个角捏紧，抽出拇指即可。
莲花馄饨包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中心。
2、将馄饨皮按图示的方法折好。
3、两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢。
4、两个角叠加捏紧。
包馄饨小提示
1、制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜好可以不放。为了让馄饨包出来更俊秀，面团要和得稍干一些。馄饨皮的形状一样平常分两种，南方多为正方形，而北方一样平常是梯形的。手工擀制的皮子会稍厚，如果喜好薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子，或是直接从市场购买。
2、肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了。你也可以依据喜好任意搭配馄饨馅中的肉类和蔬菜的种类，猪肉可换成鱼肉、虾肉、鸡肉，蔬菜可以加也可以不加。
3、煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了。馄饨皮薄，久煮易烂，以是肉馅不要包得太多。馄饨多与汤底搭配，可以用高汤，也可直接在清汤中加入各种调料来调制汤底，配料可以选虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮丝等，末了滴上几滴喷鼻香油，撒上少许喷鼻香葱就非常美味了。
履历内容仅供参考，如果您需办理详细问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询干系领域专业人士。
