这家店一贯稳坐徐汇区烤肉界NO.1,
“名门血统”黑牛做烤肉,每只自带“身份证”,
来源、生日、检疫状况统统能追溯!
牛还享受“保姆级”报酬,
听音乐、做spa,怎么舒畅怎么来!
横跨2000公里,全程冷链配送~
每块肉都超大,分量堪比吃放题!
在这个“关爱处女座月”,店里还特地大放血,只要抱上处女座朋友的大腿就有机会Get5.8折~
(P.s:不要在“和处女座用饭VS5.8折”之间犹豫了
,烤肉店能有这么大力度的折扣,百年难得一遇啊!
)
被黑许久的处女座宝宝,你们扬眉吐气的时候来了,此刻你们可以尽情利用九宫格摆盘大法 边吃边擦桌子神功 餐具对称摆绝技...来“虐”你周围的胖友了!
带上处女座就打折!
☞9月14日-9月30日期间 ☜
1位处女座,7.8折
2位处女座,6.8折
3位处女座,5.8折
带上身份证,出生日期在8月23—9月22日之间即可
以上福利不与店内其他优惠同享
酒水饮料套餐不参与活动,活动仅限天钥桥路店
稳坐徐汇区烤肉NO.1
恨不得365天打卡
开业不到一年,稳坐徐汇区烤肉第一名!
近2000多条评论,险些都在感慨量多肉好!
来来来,感想熏染一波“转头客”的激情亲切~↓↓↓
“名门”血统的雪龙黑牛
听音乐、做SPA还有身份证?!
肉的质量不能只靠目测的,这里的牛肉都是来自“和牛名门”血统的雪龙黑牛。喂养时还拥有专业“保姆”,给它们听音乐、做推拿~!
▲九张图看懂黑牛的生平
每只黑牛的耳朵上都有“身份证”。通过牛肉质量安全追溯系统,可以查询到每块肉的来源、所属黑牛的出生日期,检疫情外形态,直到餐桌。这样的肉,吃得才放心~
▲黑牛:你是不是妒忌我的耳环?!
运输时,第一韶光温控,0-4℃冷链配送,牛肉经历了充分的解僵、排酸过程。冷鲜排酸肉营养代价高,质地优柔有弹性,滋味鲜美。
▲冷鲜排酸肉,更营养
统统都是为了担保肉的最佳口感!
将牛肉放在烤盘上,听着滋滋的声音便是一种享受,稍稍变成金黄就可以吃啦~大块剪开,一口咬下去,口感超级嫩!
▲特级黑牛雪花肉
肉类完好不重样
伙头解牛,这里样样都有
伙头解牛,全凭对牛肉与骨的充分理解。店里将牛肉分门别类,种类超多,很多顾客来了好几次都吃不全!
▲全宇宙最幸福的小黄瓜
伙头解牛之黑牛雪花:特色黑牛雪花肉,脂肪均匀的渗透在樱桃赤色的肌肉里,堪称肉类的颜值担当。分量也有足够的诚意,一块就能喂饱两个人。
▲为什么不改名叫“雪花plus”?
好肉对火候是有哀求的,整块烤,五分熟时用剪刀把肉剪小,然后烤到七分熟再吃。烤后尚留余汁,会有入口即化的快感哦!
▲手残星人甭担心,做事小哥哥会帮忙
伙头解牛之牛五花肉:店里的炭火非常旺,薄切的牛五花肉熟得会很快。稍稍变色就可以吃啦,不然久了口感会变老。(P.s:记得不要放在烤盘中间温度最高的地方哦~)
▲大厨师的刀工了得
伙头解牛之牛排肉:牛排肉肉质很精,比较有弹性,入口可以吃到牛肉原味,不占酱料也很棒哦!
▲来自黑牛的赤果果诱惑
伙头解牛之牛仔骨:仔骨出品是两大块,要先烤后剪才可以保留更多的水质。虽然事先有腌过,但并没有过重的调料味。肥瘦适宜,烤过往后很入味。
▲有骨有肉,不过骨头很小块哦
一块肉就能吃到撑
分量超足,切实其实像在吃自助
除了傲娇的黑牛牛肉,店里的猪肉也有自己的freestyle。顶梁柱当然便是猪五花啦!
一端上来,小黄瓜就被惊吓到了。吃了这么多年烤肉,第一次看到这么大分量的!
一块吃撑一个壮汉完备没有问题~
▲一块“诚笃厚道”的猪五花
面对这种重量级选手,没有专业烧烤履历至心无从下手。还好做事员会知心的全程帮忙烤,以确保肉的焦嫩度,熟了后还会帮忙将肉剪开~吃货们只卖力吃就可以啦!
▲猪肉专用烤盘
五花肉看着肥,入口实在不腻,烤得稍稍焦一点会比较好吃,连肥肉部分都很脆,非常喷鼻香!
▲酱料:你以为我是咸的?你错了哦....
蘸上口感微甜的特制酱料,包上生菜,一口下去你就拥有全宇宙!
▲肉与菜的和谐相处
性价比高到起飞
团购/套餐/拼盘/菜品=划算!
【牛肉拼盘】雪花肉就有两盘,还包括仔骨、五花、牛排肉~牛舌喷鼻香喷鼻香嫩嫩不腻口~吃完一份还想要一份!
牛五花竟然很肥美,果真不一样2333~
▲伙头解牛
【猪肉拼盘】拼盘里除了必点的五花肉、酱猪排,还有一些不常见的肉类呦~护心肉与烤猪皮超Q弹,尝一次就会爱上。
▲猪皮+肥肠:尝过,你就会爱上我
100多块吃到撑【超值套餐】牛雪花肉+牛五花肉+猪五花肉+部队火锅+米饭。肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉全是肉!
▲264元 158元套餐,轻松吃撑3个人
白领首选【午市套餐】店里还知心的考虑到上班族,中午没有那么多韶光。特殊为白领们供应了这份鱿鱼五花肉盖饭货真代价的鱿鱼+五花肉!
分量很大不说,也附赠前菜,不用想了!
小鸟胃妹子一定吃不掉的~
▲每勺都能舀出大鱿鱼
【羊排】羊排有精有肥,建议多烤一小会。吃着很喷鼻香,也不用太多配料,只须要一点点胡椒就够啦!
入口柔嫩,焦喷鼻香浓郁~
▲磨细的胡椒更美味
【猪肉系列】这三种猪肉都是女生比较爱吃的~小黄瓜强烈安利猪颈肉!
比较五花肉,颈肉更有嚼劲些,不肥不腻,烤久一点还会有脆脆的口感。辣梅花肉是提前腌制好的,烤到金黄色稍稍萎缩,夹起一块蘸着酱料,味道不要太惊艳!
至于肥肠,一定会给你带来惊喜~
▲仙女小黄瓜不会见告你:肥肠超好吃
【创意主食】很多妹子都是奔着芝士炒年糕来的!
如果只能点一样主食,它一定不会让你失落望!
满满一层全是芝士!
撑着吃完一整碗,也绝对不会腻!
▲一份就能吃撑2个人
15年的匠心【炸鸡】这里的炸鸡有专业的大师傅,15年来只专心做好炸鸡!
上来趁热吃最好,外脆里嫩滑,不过要当心烫哦~!
▲一掰,脆皮会掉满桌~
环境优雅宛若西餐厅
强力排风,吃完身上也没有烤肉味
小黄瓜确定不是在开玩笑~这家烤肉收拾装修成了西餐厅!
吸烟装置也非常强力,吃完身上不会有很重的烤肉味呢!
▲超强力的排风,身上不留烤肉的味道
▲新奇的装修,宛若置身西餐厅
地处永新坊,门外挂着一排logo,连路痴都能找得到。
▲永新坊B1楼
▲暖心的“缘家”文化
店名:缘家(处女座活动门店)
地址:天钥桥路131号永新坊B1楼
电话: 021-54246070
店名:钟路商会
地址:虹泉路1078号井亭天地生活广场东区3层01D
电话: 021-64208802
店名:钟路炭烤(滨江百联店)
地址: 平凉路1398号108室-2
电话: 021-55223966