丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村落姑陈
《1》
昨天中午，收到之前买的素材茶样。
价格呢，单份体验价仅需9.9，并且还包邮，售价其实便宜到不可思议。
买这份陈皮白茶，不仅是为了好奇，而是事出有因。
前段韶光有茶友留言：
“陈皮白茶适宜夏天喝吗？那种切丝压进茶饼里的老白茶，该怎么泡?”
村落姑陈历来主见，好茶不用加料。
白茶遇上陈皮，两者经由结合，未必风味更迷人。
尤其网上售价便宜的陈皮白茶饼，更是猫腻多多。
高山质料、日光萎凋、精心仓储的老白茶，怎会冒着风险，再与陈皮一起压成茶饼？
光是结合白茶市场行情看，这就太假了。
至于说，那些低价陈皮白茶饼，喝起来是什么觉得？
话不多说，开箱实测，便能知道真假。
《2》
找出美工刀，割开快递外箱。
里面的茶叶罐，急速露出真容。
这个罐子仅是薄薄的塑料罐，快递箱内没有加泡沫垫防震，打包办法简陋。
看着薄如矿泉水瓶的透明茶罐，后知后觉意识到，刚刚在开箱时，假如稍不留神，说不定还会将它割裂。
如此极简风包装，对茶叶保存而言，其实太不友好。
茶叶储存根本原则是避光、干燥、阴凉、密封、无异味、无污染。
透明的PVC塑料罐，既不避光，也不防潮。
按这样的打包办法，罐内的陈皮白茶放上数个月之后，估计就会跑气变味。
拧开罐口，往里凑近闻了闻。
先说好，别看它的包装质感很差，只有薄薄一层塑料罐，但闻着没有塑料怪味，倒也说得过去。
但坏是，里面根本闻不到茶喷鼻香，只有浓浓的橘子皮味。
没有新鲜柑橘皮的暗香，而是气息偏甜、微苦，略有闷味。
《3》
打开茶叶罐后，里面的陈皮白茶饼，全部是独立包装。
饼纸上没有任何详情信息先容，属于通用版包装。
包装纸的正面印有“陈皮白茶”字眼，左边有两行小字“新会陈皮+高山白茶”，底下是“越陈越喷鼻香”四个红字。
单片茶饼掂量在手上，很是轻巧，不过半截手指大小。
轻轻剥开饼纸，露出这饼陈皮白茶的真容。
室外光芒实拍下，清晰可见，饼身叶片颜色以暗褐为主，没有一丝“绿”的痕迹。
猜过去少不了渥堆或厚堆，才导致白茶叶片转色。
虽说，这饼陈皮白茶没有标注质料等级。
但根据叶片大小与茶梗粗细判断，该当是秋寿眉一类。
比起平日常见的秋寿眉，这饼陈皮白茶的饼面上，没有任何芽头存在。
其余，茶饼表面的陈皮，准确来说该当是橘子皮。
颜色是橘黄色，比较簇新，没有陈化痕迹。
乍一看，黄色的橘皮和暗褐的叶片，颜色比拟反差很大。
凑近去闻，依旧是那股偏苦的橘子皮味。
老白茶的药喷鼻香、陈喷鼻香、花喷鼻香、枣喷鼻香等，统统没能闻到！
《4》
单看外表就能知道，这饼茶用料很低端。
不论是白茶，还是陈皮，质量都很差。
白茶呢，不会是年份真实的高山老白茶，更靠近渥堆做旧茶的标准色。
陈皮明显也不是新会陈皮，而是通俗俗通的橘子皮。
此时，心里已经有了预估——这饼茶的滋味好不到哪里去。
都说三个臭皮匠顶个诸葛亮。
但无数的现实见告我们，负负得正利用在劣质茶叶+廉价橘皮的组合上，完备不现实。
不过为了知足好奇心，还是洗了茶具，烧了沸水。
准备试喝几冲，一探究竟。
烧水间隙，取出克秤，称了下这片小巧迷你的陈皮白茶重量。
克秤上显示的重量是5.2克，猜过去，茶饼本身净重在5克旁边。
茶叶和橘皮丝的占比，该当是五五分成，各占一半。
水沸后，烫壶温杯，将盖碗烫过后，投入茶饼。
经由盖碗内部的余温熏蒸，再闻了干茶喷鼻香，还是老样子没有改变。
论茶喷鼻香，单调呆板极了。
《5》
第一冲，注入沸水，迅速出汤。
揭盖去闻，还是一股偏甜偏苦的橘子皮味。
冲出汤水后，没有直接饮入，而是细细不雅观察了茶汤。
说实话，汤色微黄，看着倒是挺透亮的，茶汤并不暗沉。
汤水里却有不少眇小白色悬浮物（非白毫），猜过去，这该当是从橘子皮内囊掉落出来的细屑。
鉴于这饼茶一言难尽的用料表现，头道茶汤不敢贸然喝入，打算洗茶一遍再喝。
第二冲，再次注水。
为了加快试茶进度，闷30秒后再倒出茶汤。
此时，茶饼开始疏松，泡出来的茶汤颜色明显加深。
闻起来，依旧是一股不清爽的橘子皮味。
倒出一小杯茶汤后，浅尝一口，滋味苦中带甜，不爽口。
橘皮风味浓郁，但橘子皮带来的苦味尤其尖锐，并不好喝。
说实话，这完备便是喝橘子皮泡水，没有喝出半点白茶的茶味。
汤感很薄，没有醇厚感。
老白茶应有的甘喷鼻香醇厚风采，毫无表示。
第三冲，再次坐杯。
此时泡出来的茶汤，滋味很是浓郁。
苦味加重，喝起来不清爽，但依旧感想熏染不到醇厚感。
盖碗内彻底泡开伸展的叶片，虽说谈不上很碎，但质料很粗老。
叶片没有鲜活肥嫩的质感，伸手一摸，能感到叶片表面很粗糙。
从泡开的叶底可以清楚看到，茶梗和橘皮的占比很高。
可见这饼茶在压制时，选料有多糟糕！
到这会，已经不打算再喝了。
由于这饼陈皮白茶的茶味，平平无奇，毫无精彩看点。
再喝下去，其实没意思！
《6》
从试喝感想熏染看，这饼陈皮白茶风味寡淡极了。
猜过去，里面的茶叶内质积累严重匮乏。
假如离开了陈皮，纯挚泡茶，压根泡不出味道。
正因如此，部分商家才会将陈皮切丝压进茶饼里。
凭借浓郁的橘皮风味，粉饰茶叶毛病。
以免得这样单调乏味的劣质茶味，让人一喝就看出漏洞。
说实话，好茶用不着加料。
内质丰富，养分充足，风味多元的老白茶饼，甘喷鼻香又醇厚。
茶喷鼻香上，药喷鼻香、陈喷鼻香、稻谷喷鼻香、荷叶喷鼻香、粽叶喷鼻香、枣喷鼻香（寿眉饼等），喷鼻香气持久，茶喷鼻香舒缓，甘喷鼻香动人、
茶味上，醇厚饱满，浆感明显，层次丰富，回甘明显。
如此好茶，喝茶时再盲目加入外来物（包括陈皮、红枣、枸杞、甘草等），反而成了多此一举。
好茶不需加料，能用真面孔示人。
只有劣质茶才须要动用各种手段，费尽心机去滥竽充数！
《7》
将陈皮切丝压进白茶，不符合国标规定。
GB/T31751-2015《紧压白茶》国家标准5.1基本哀求里，有着明确规定：
“具有正常的色、喷鼻香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。”
这个条文内容写得很清楚，紧压白茶（包括白茶饼、白茶砖、饼干茶等），不能含有非茶物质。
橘子皮，则是范例的非茶物质。
压饼时往白茶里加入陈皮丝、桂花瓣、菊花瓣等，已经不属于纯挚的茶叶范畴。
论实质属于另类茶，不具备白茶的属性。
这样的茶饼能否长期储存、越陈越喷鼻香，还是未知数。
从市场行情看，用料讲求的新会陈皮和福鼎老白茶，价格都不便宜。
将它俩结合在一起，压成茶饼，反而只卖9.9块。
一分钱一分货，这样便宜低价背后，哪能有真实品质保障？
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小陈茶事村落姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
