水寨镇 因地处琴江河下贱，阵势低洼，四周水面环抱，故名。水寨镇设立于1950年5月，属水寨区统领；1957年1月撤销区镇设置，水寨区改设水寨乡；1958年9月成立水寨公社，1971年4月从水寨公社分出城镇公社，1981年10月由城镇公社分出设水寨镇，1983年11月与城镇公社合并设立区级镇，2004年大坝镇并入。镇政府初设大布村落（华兴中路），1994年迁建员瑾村落（水寨大道）。
有始建于明朝洪武年间的“龙门第牌坊李氏翱公祠”；监公祠位于水寨镇坝美村落，是粤迄今为止创造的最大型围龙屋，建于1368年；黄井村落凤山堂是大型围龙屋，始建于1511年；五云楼建于1903年，是范例的五华客家民居前辈建筑艺术精品。坝心村落珠光寺的联珠塔，始建于清嘉庆十七年（1812）；位于大沙村落与兴宁联新村落交界分水坳，始建于明洪武年间的安然寺；此外还有浦丽顶森林公园，水寨大桥等风光景点。有名学校有：兴华中学，大坝中学，华新中学，华强学校，梓皋中学，文武学校。
这里是水寨镇
水寨镇辖协和、河尾、良美、黄井、上坝、坝美、员瑾、大岭、罗湖、大布、犁滩、澄湖、大湖、莲洞、七都、平湖、大沙、高车、中洞、善坑、榕树、岗阳、坝心23个村落475个村落民小组和府前、西河、公园、大坝4个居委会（社区）。
水寨镇境内阵势平坦，地皮肥沃，适宜栽种水稻、蔬菜、花生、黄豆、番薯、水果等作物。矿物以中洞萤石矿有名。
水寨镇历史悠久，具有光鲜的客家特色，秘闻深厚，人文景不雅观繁盛。民俗活动紧张有玉茶（协和、河尾、良美、黄井村落）农历玄月初九日祭奉李槐千长爷迎“古事”、舞龙狮、做大戏，凭吊英烈忠魂活动；员瑾村落农历十月十六日拜祭公王爷、庆五谷丰产活动；犁滩等村落正月十五日有迎花灯、花灯巡游、放孔明灯等活动。
水寨大桥
文物景点有彩旗岭占地数十亩的李槐千长纪念亭、诚敬亭、碑林、字画轩；坝心村落珠光村落，始建于清嘉庆十七年（1812）的联珠塔；位于大沙村落与兴宁联新村落交界分水坳，始建于明洪武年间，复建于1984年的安然寺；位于七都围，始建于明万历二十九年（1601）的三山国王庙和部分长乐县遗迹；具有201年历史的大布村落慎德楼，2010年由市住房和城乡培植局会同市财政局、市文化广电新闻出版局开展 “市级客家古民居”评比活动中被付与“梅州市市级客家古民居”的称号；凤山堂位于水寨镇黄井村落，是大型围龙屋，始建于1511年，距今500多年；坝美村落王监公祠始建于明朝初年，至今有641年历史，该古围龙屋占地3.5万平方米，是梅州市乃至广东迄今创造的最大围龙屋，在海内也很罕见；七都村落龙门第牌坊坐落在大坝七都围东门内李氏翱公祠，始建于明洪武二十八年（1395年），为五华县仅存的一座石牌坊，是县级文物保护单位。古龙门第属石雕古牌坊，并具有客家古代石雕特色。
联珠塔（远近高低各不同）
联珠塔 位于广东省梅州市五华县水寨镇大坝坝心村落琴江西岸珠光山上，始建于清嘉庆十七年（1812）。该塔坐北向南，高22米，占地面积约169平方米，平面呈八角形、五层，为楼阁式砖石塔。须弥座用麻石条砖，塔身用青砖砌筑，顶为八角攒尖，塔刹为石制葫芦状。各层塔心室内铺设木楼板和壁内折上式木楼梯，开有拱形窗采光透风。塔门额嵌一方阴刻楷书“联珠塔”题额，上刻有造塔年代。塔门阴刻楷书塔联云：“拨地千寻永作山河之镇，凌云百尺直通霄汉而遥。”各面窗额分别楷书“东关”“西洞”“南江”“北嶂”“云峰”。
龙门第牌坊 位于五华县水寨镇大坝七一村落七都围东门李氏翱公祠内，始建于明代，坐西北向东南，占地面积约687平方米。李氏翱公祠平面布局为一牌坊二堂二横屋，一楼用方柱举架横梁，下面梁上浮雕双龙戏珠图案，上嵌阴刻楷体横额“李氏翱公祠”，门柱阴刻楷书对联“三世芳名存凤阁，七都古迹焕龙门”。二楼用雕有瓶花图案的短石柱举起横梁，正面中嵌阴刻楷体竖匾“龙门弟”，横梁浮雕双凤朝阳图案，旁边各置石鲤鱼一尾，顶置宝葫芦一只。龙门第牌坊对研究五华县的石雕工艺有一定的历史代价。
慎德楼
慎德楼 位于五华县水寨镇大布村落华一起旁，建于清代，坐东北向西南，占地面积约5858平方米。平面布局为三堂六横屋一围龙，面宽五间，横梁构造，夯筑灰沙墙，悬山瓦顶。门前设晒坪、斗门和半月形池塘。慎德楼有七扇大门，正大门额用墨水正楷书写“慎德楼”三字，别的大门和伸手间门额名分别为：升恒、诒谋、允藏、馀庆、善积、迪吉、燕翼、覆泰。下堂、中堂共有六圆木柱支架横梁。此屋布局合理，构造严谨，规模较大，有九堂十八井，是保存比较完全的客家古民居。
彩旗岭与旗山文化
彩旗岭 位于五华县水寨镇玉茶村落琴江河边。数百年来，这里流传着一个动听的故事，给彩旗岭披上了神奇的色彩。相传明朝末年，社会动荡，民不聊生。当时玉茶村落有个叫李槐的热血志士，身手高强，为保家园，集结400多名乡勇日操夜练，保得一方安宁。明王朝为巩固南疆，授李槐予“千长”之职，命其带兵作战。李槐屡立战功，终不幸以身殉职。李槐千长为国捐躯，冲动苍天，遂将其英魂、战旗卷上天空，以悠扬的仙乐相伴送回故里，战旗插在玉茶村落最显眼的山上，彩旗岭因此而得名。此后，百姓在山上设坛奉祀，皇上钦赐敕封“护国李槐千长仁爷”。李槐千长功德世代相传，《嘉应州志》、《五华县志》均有记载。
安然寺
安然寺 位于广东省梅州市五华县水寨镇大沙村落，与兴宁市刁坊镇联新村落交卸处的分水坳，始建于明朝洪武年间，距今已有四百多年历史。此地群山环抱，汇灵纳吉，风水宝地，佛菩萨灵感无比，十方善信相继而来。每逢月朔、十五和盛大法会之时，此地更是车水马龙，喷鼻香烟袅袅，钟鼓齐鸣，热闹非凡，一派庄严道场壮盛景象，十方喷鼻香客虔诚而来，满意而去。真可谓“来者安然，拜者吉昌”。
蒲丽顶森林公园
蒲丽顶森林公园 通过对原有森林资源进行功能升级，集旅游不雅观光、健身休闲、教诲宣扬于一体，让百姓享受到了“三名城”培植带来的成果。
革命义士纪念碑
革命义士纪念碑，位于蒲山之上，现今梅州七县一区中规模最大的一座义士纪念碑。纪念碑占地面积1.2万平方米，由下而上紧缩为三级平台。宽广碑基之上矗立的主碑高20.6米。
清风园
沿蒲山南路盘旋而下，至山下拐角处便到了新建的县廉明文化示范基地—清风园。园门口放置着“清风园记”石卷，“长乐风骨，载德家声。
五华县亲水公园
五华县亲水公园（琴江亲水公园）位于五华县城中央，东临琴江河，西止沿江路，北起1号泵站，南至水寨大桥，东西向宽约264米，南北长约1300米，总面积约34.4万平方米。公园从北至南分成三个功能区，结合五华的人文和历史特点，依次 为侨乡文化区、运动健身区和工匠文化区。全体公园将琴江河东西两岸、下坝堤、华兴桥和历史悠久充分展现五华石匠技艺的石桥——水寨大桥融为一体，形成桥下流水，水中有树的桥、水、树相连的俏丽景致，打造成为市民学习、事情之余,休闲、健身、娱乐的空想去处。
狮山公园
狮山公园 位于员瑾堤、实验学校和第三小学村落道之间，在义士纪念碑原址上建筑而成，总面积约19000平方米，划分为健身广场和公共绿化园，为县城和周边村落（居）民供应了一个休闲的好去处。
水寨镇踏实推进交通、通信、能源、市政公用配套等根本举动步伐培植，实现村落村落通水泥路，村落（居）民用上自来水，宽带、广播、有线电视覆盖全镇。梅华线、水华线、水安线、水潭线、水寨大道等紧张公途经境。
