贵山贵水，留天下贵客......一首民歌《山水贵客》拉开了开街仪式序幕，一场瑞狮采青吐福的舞狮演出更是将仪式推向了高潮，市民游客们鼓掌喝采，期待第一韶光到上新的美食街打卡尝鲜。
开街仪式。
作为贵阳规模最大的美食聚拢地之一，民生路好吃街集聚了丝娃娃、遵义米皮、锅巴糍粑、厕所馒头、恋爱豆腐果、糯米饭、牛羊肉粉、安顺裹卷、卤猪脚等上千款贵州非遗、老字号、各地特色美食，品类丰富、搜罗万象。
“民生路好吃街拥有近4000平方米超大潮流美食空间，分为外街和内街两部分，外街包含民生路及周边巷子的临街铺面，以特色主食餐饮店为主；内街则因此本地小吃为主，合营本地特产等业态组成。市民游客们可以在这里一站式吃遍贵州美食。”贵州向吉远航商业管理有限公司总经理、民生路好吃街卖力人张涛先容说。
开街当天，人气十足。
不仅如此，为了能够吸引更多消费者来到民生路好吃街开启“逛吃”模式，好吃街还通过抖音、美团等平台推出1元团10元等代金券，在9月20日正式开业至10月31日，1元钱可以当10元花；同时还将定期以“一元钱”的价格售卖比脸还长的馒头；市民游客成为好吃街的会员，可以专享1元团500元超大券包；参与互动，还可免费得限定文创周边。不仅如此，入驻好吃街的各大商铺还纷纭上架爆款单品、套餐，提升市民游客的消费体验。
“以前要在不同地方才能吃到的美食，在这里都能一站式吃遍，真的很方便，而且比较之前环境更好了，我们玩起来也更加放心和尽兴。”市民张文娟见告。
市民游客购买美食。
周强来自西安，来民生路旅游打卡的他刚好遇上了好吃街开街，他和家人都收成满满。“这袋洋芋片是给小朋友买的，优惠下来一块钱一大袋，我喜好吃锅巴糍粑，优惠下来也才一元，还有很多优惠的套餐都可以网上购买，线下核销，事情职员也会耐心地见告我们利用规则。”
民生路好吃街的客流大、人气旺得益于美食品牌的优质性。贵阳正宗的第一家厕所馒头，曾经位于正新街的三嬢厕所馒头已经有25年的历史，老板吴金芬带着自己的手艺从风吹日晒的街边搬到了宽敞通亮的好吃街。她说：“给我最大的感想熏染便是环境上的变革，当然也会给消费者在食品安全方面给予更多的保障，希望能够连续为大家供应地隧道道的、美味适口的贵阳本地特色美食，也希望我们在好吃街能够越做越好。”
在现场看到，三嬢厕所馒头店中的素馒头有海带丝、三丁、豇豆、萝卜干、折耳根，还可以单独加鸡蛋、脆哨、腐竹、卤肉、宫保鸡、叉烧等食材。为知足消费者的不同需求，还特意推出了包含饮品在内的24元、28元的两份套餐，开街期间还有优惠。
作为一名老贵阳人，邹黎对付民生路的美食也是如数家珍。他说：“这里有酸汤、烙锅、还有烧烤……都能知足我的‘贵阳胃’，刚刚还吃了丝娃娃和三嬢厕所馒头，加上开业的优惠，比平时划算很多。”
贵阳本地美食软哨
来自安顺市的邹玲也来到民生路好吃街创建了属于自己的品牌“朝思暮想丝娃娃”。她说：“来到贵阳云岩区创业，也是一种缘分。当时看到民生路好吃街正在招商，就和家里人操持来到这里创业，把安顺与贵阳两地的丝娃娃特点结合起来。我们的丝娃娃面皮是当场烙制的，非常软糯；酸汤也是自己熬制的，味道浓郁；同时，还结合贵阳丝娃娃的特点，配备了新鲜、丰富的蔬菜。前来就餐的顾客都以为非常不错，希望我们能够在民生路好吃街把‘朝思暮想丝娃娃’品牌作本钱身的特色，为市民和游客供应更加丰富的舌尖上的体验。”
食客品尝本土小吃丝娃娃。
民生路，承载了一代又一代贵阳人舌尖上的烟火影象。“刘二妈米皮、三嬢厕所馒头、糕粑稀饭、糖油果子等特色小吃乃至是很多贵阳特产……在这里都能一站式吃到，确实好。”“味道好吃、环境整洁，好吃街给了我们这些‘好吃嘴’一个新的去处。”“我住这附近，看到这里开业活动就来凑凑热闹，看到民生路变得越来越好，很高兴。”在好吃街开业现场，不少市民纷纭为好吃街的开街点赞。
：野外 赵倩倩
来源：云岩区融媒体中央
