山西黎城粽子包法
山西黎城粽子是闻名全国的特色小吃之一，由于口感独特，历史悠久，因此备受人们的喜爱。下面是制作山西黎城粽子的方法：
材料：
1.糯米500克
2.五花肉300克
3.干葱50克
4.红枣100克
5.香菇50克
6.油适量
7.盐适量
8.味精适量
9.料酒适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净后，浸泡在水中，泡一晚上。
2. 五花肉切成薄片，用少量料酒、盐、味精腌制一下。
3. 干葱和香菇都用温水泡软后，切成丝。
4. 将肉片放入锅中加少许油翻炒至变色，放入葱、香菇继续翻炒均匀。
5. 红枣去核切成小块备用。
6. 取出泡好的糯米沥干水份。
7. 接下来要包上馅了：取一片粽叶(或者荷叶)，将两片粽叶重叠，并折成喇叭形状，将一部分糯米放入喇叭中间的凹槽处，然后放上一些肉、枣、葱、香菇。
8. 将米覆盖在馅料上，再加入一些肉、枣等馅料。
9. 用手捏紧底部的糯米团，然后把两边的粽叶向中间包起来，用细细的麻绳或棕绳将整个粽子扎紧。
10. 将已经包好的粽子放入大锅中，加水没过所有粽子。大火烧沸几分钟后调小火慢慢炖煮。
11. 炖约2小时左右后即可出锅食用。
山西黎城粽子的口感清香软糯，盐味适中，含着五花肉的油脂味道和红枣的甜味让人口齿留香，值得一试。
山西有几大河流
这里是熊二读史，一起来读山西历史。（本文约650字，阅读需时2分）
山西地区自古有“表里山河”之称，就是指山西地方的山河之险。
山西这个地处黄河以东，太行山以西的政区，是中国历史上三千余年没有经历太大政区变动的一个政区单元。
其主要原因，还是地理环境的因素。
山西地处我国第二阶梯的黄土高原东部，“左手一指太行山，右手一指是吕梁”，两山之间是一串的盆地，守护这两山夹一川的，是黄河这条母亲河。
因此说起山西的河流，最大的就是黄河，以及黄河的支流水系。其次就是山西东北部的海河水系。
黄河主干流经山西的西界和南界，长度近700公里。
- 汾河、沁河是黄河的支流，滹沱河、漳河、桑干河属于海河的支流，流域面积都在10000平方公里以上，是山西省比较大的河流。
流域面积小于10000平方公里、大于1000平方公里的中等河流有48条，分属于黄河水系与海河水系。
黄河流域的苍头河、县川河、偏关河、朱家川河、蔚汾河、岚漪河、湫水河、北川河、三川河、屈产河、蒲县昕水、昕水河、潇河、乌马河、磁窑河、白马河、文峪河、段纯河、浍河、洪安涧河、涑水河、亳清河、姚暹渠、丹河。
- 海河流域的南洋河、恢河、白登河、源子河、浑河、壶流河、黄水河、御河、唐河、十里河、沙河、桃河、牧马河、清水河、乌河、松溪河、绵河、清漳河、温河、清漳河东源、清漳河西源、浊漳河南源、浊漳河北源、浊漳河西源。
除此之外，更有近四百条流域面积在100——1000平方公里的小河流。
山西的河流，多是外流河，河流补给也是以降水补给为主。受地形地势的影响，山西的河流多是发源于本地，而向四周发散辐射。
因此“表里山河”之称，对于山西来说是名符其实的。
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我是沧海拾珠录，我来回答。作为山西人，我为山西代言。山西自古有“表里山河”的美称，复杂的地质构造和千沟万壑的地形条件，使得山西拥有众多的河流。山西的河流水系按照承东启西的地理排列可以划分为黄河与海河两大流域。河流可以分为汾河、沁河、桑干河、滹沱河、漳河5条大河。这5条大河分属省内的黄河流域（面积97 138km2，占全省面积的62.2%）和海河流域（面积为59 133km2，占全省面积的37.8%。）
山西水系流域图
汾河。汾河被山西人民喻为母亲河，5000年来养育了山西儿女。汾河发源于忻州宁武县境内的管涔山，穿越云中山和吕梁山之间的峡谷，至兰村以上为上游，中下游纵贯省境中部的太原、临汾两大盆地，在禹门口下游的万荣县庙前村附近汇入黄河，汾河干流全长694km，集水面积39471km，占全省总面积的四分之一以上，是省内第一大河，汾河也是黄河的主要支流之一。
沁河。沁河发源于长治市沁源县霍山南麓二郎神沟，向南流经沁源、安泽、沁水、阳城等县，在河南省境内汇入黄河。沁河是黄河三门峡水库以下的三大支流之一。
桑干河。桑干河是海河流域永定河的主要支流，其正源恢河发源于忻州市宁武县管涔山北麓的庙儿沟，与汾河的源头相距不远，与源子河汇流后始称桑干河。干流流经忻州、朔州、大同3市7县，于阳高县尉家小堡入河北省境。桑干河是晋北的重要河流，也是山西历史文化发祥地之一。著名作家丁玲的作品《太阳照在桑干河上》就是以晋北农村的生活为创作源泉的。
滹沱河。滹沱河是海河流域子牙河上游的主要支流，发源于忻州市繁峙县东北的泰戏山，向西流经五台山北麓与西麓，流入忻定盆地。在忻州与原平的交界处受阻于金山折向东流，切穿太行山脉流入河北省归入海河支流子牙河。
漳河。漳河属海河流域，在山西境内分清漳河、浊漳河两支。清漳河又分为东西两源，流至左权县上交漳东南汇合后称为清漳河，流至黎城县下清泉村而入河北，河长146km，省境内流域面积3752km，浊漳河有南、北、西三源，汇合后为浊漳河，流经黎城县，至平顺而入河北省，在山西省境内河长206km，流域面积11206 km，两支流在河北省涉县合漳村汇合后称为漳河。
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山西境内大小河流1000余条，其中流域面积大于100平方公里，河长在150公里以上的有240多条；大于4000平方公里，河长在150公里以上的有八条，依次是 ：汾河，沁河，涑水河，三川河，昕水河，桑干河，滹沱河，漳河。上述八条河，前五条自西向南流，属黄河水系，后三条向东流属海河水系。山西最大的河是汾河，它发源于管涔山脚下雷鸣寺，全长710公里，是仅次于陕西渭河的黄河水系第二大支流，又称为山西的母亲河。另外我国的母亲河黄河也途经山西19县560个村庄，自北偏关县牛头湾沿山西西境飞流直下直达
山西芮城凤陵渡东折，到山西垣曲县碾盘沟出境，流程960公里，因山西严重缺水，山西省委省政府举全省之力，开通建成了万家寨黄河引水工程，造福山西人民。因此黄河引水工程也属山西重要的水资源。另外黄河流经我省吉县，根据地貌形成的壶口瀑布，已成为山西省的一张旅游名片，我题诗云：黄河天降入壶口，气呑长虹狂怒吼。华夏民族在复兴，屹立东方将昂首。
山西省四周都为山河所环绕，有“表里山河”之称。省内黄河流域面积9.7万多平方公里，占全省面积的62.2%，海河流域面积为5.9万多平方公里，占全省面积的37.8%。
其他省份的河流是自产自销，而山西的河流则慷慨的多，基本属于自产外流型，河流水源来自大气降水，绝大部分河流发源于境内，向省外发散流出。受地理环境和气候条件所制约，省内河流兼具山地型和夏雨型的双重特征。在河流形态和河道特征方面表现为：沟壑密度大，河流坡陡流急，侵蚀切割严重。在径流和泥沙方面，其特点是，洪水暴涨暴落，含沙量大。
流域面积在100平方公里以上的河流，全省约有240多条。流域面积在3000平方公里以上的较大河流有10条，其中黄河流域有6条，分别为三川河、昕水河、汾河、涑水河、沁河、丹河，海河流域有4条，分别是桑干河、滹沱河、清漳河和浊漳河。
汾河是省内最大河流，也是黄河第二大支流，源于管涔山脚下，干流全长694公里，流域面积39471平方公里，占全省总面积的四分之一以上，纵贯省内中部，至万荣县庙前村附近汇入黄河。汾河流域是省内主要农业地带。全流域共建成大型水库3座，即汾河水库、汾河二库和文峪河水库。另有中型水库13座，小型水库50座。此外，在太原和临汾两地市区，还修建了太原汾河景区和临汾汾河公园，成为所在城市的地标场所。
此外，沁河在省内长约396公里，流域面积9151平方公里。桑干河在省内河长250公里，省内流域面积15464平方公里。滹沱河省内长319公里，流域面积14284平方公里。
从开发率看，山西主要河流允许开发率平均在40%左右。根据第二次水资源评价数据统计分析，山西省全省平均地表水资源开发利用率为32.09%，总体属于中度开发利用区。就地区看，太原、运城和朔州三座城市工农业发达，人口密度大，对水资源需求量大，因而属于高开发利用区；而晋城市地表水资源丰富，但缺乏地表水控制性调蓄工程，开发潜力较大。
2017年，山西省委办公厅和省政府办公厅联合公布了《山西省关于全面推行河长制实施方案》，提出以推动绿色发展、建设美丽山西为总目标，实现主要河道不断流、地下水及主要泉域逐步恢复、主要河流水生态明显改善。到2017年底，在全省建成覆盖流域面积50平方公里以上、902条河流的省、市、县、乡四级河长制体系。
