杨浦不少地方开设“睦邻小厨”
3月18日，四平路街道
首家睦邻小厨正式开业啦！
地点就在
铁岭路38号同叶大厦一楼
即日起至4月尾
刷老年卡买单有7.8折优惠哦！
麻喷鼻香多汁的藤椒鸡排
清新的黄瓜木须肉
酸甜口的菠萝鸡米花
……
中午，同叶大厦一楼飘出阵阵喷鼻香味
四平路街道睦邻小厨正式开业第一天，有不少居民前来就餐。居民朱姨妈早上十点多就来“打卡”，她说，从1月26日这家睦邻小厨试运营开始，每天中午，带上四个盒子来打包菜品，险些成了她“雷打不动”的习气。“老伴86岁，我也80岁了，没力气煮饭，就常常来这里买，很方便。”
针对老年群体，睦邻小厨还有暖心的“开小灶”做事。比如，除了每天推出的12道橱窗菜品外，睦邻小厨还为老年人推出了一款老年套餐，三菜一汤，仅14.8元，菜品和橱窗菜品略有不同。
把稳到，除老年顾客外，也有不少年轻人光顾这家睦邻小厨。由于睦邻小厨所在的同叶大厦是幢写字楼，楼上都是企业办公区，又处在环同济知识经济圈的核心区域，因此到了午饭韶光，就餐的中青年白领险些要占到半数。
在同叶大厦上班的居师长西席说，以前事情忙时，出去吃午饭常常来不及，须要点外卖。现在有了睦邻小厨，很多问题迎刃而解。“之前到表面用饭赶韶光，碰着下雨又麻烦。但现在不用出楼就能吃上饭，方便多了。”
金师长西席是一位创业者，他的公司间隔睦邻小厨只有10分钟脚程。听说这里正式开业了，他便抢先来“试吃”，为今后预订员工餐做打算。“我们公司没有食堂，以是把这里当成‘食堂’，也是一个很好的办法。”
为了加快做事速率，节省顾客韶光，睦邻小厨引进了一套智能餐饮管理系统。杭州智膳云链科技有限公司的行业经理韩泷辉向先容，顾客把餐盘放在菜品的“数据读取区”上扫一扫，餐盘就录入了相应菜品信息，结账的时候，结账台的智能感应区域可以一秒算出菜品总价。“这套系统不须要收银员做任何干预，自动就可以进行结算。”
睦邻小厨卖力人、迪利特太平洋酒店管理公司总经理蒋惠波表示，如何折衷老年人和年轻人的口味，这是门学问，餐厅也下足了功夫。“我们在为老人供应的老人套餐里，专门为他们单独做几个菜，比如红烧狮子头，把它烧得很烂。可能年轻人不一定喜好，但老年人吃下去后便于咀嚼，也易消化。兼顾老年人和年轻人并不随意马虎，但我们会努力做好。”
据悉，四平路街道睦邻小厨除节假日外，每天都供应早餐、午餐做事，并将于3月尾前开通外卖配送做事，4月尾前开放晚餐做事，知足周边居民和白领的用餐需求。
笔墨：汤顺佳
拍照：汤顺佳孙培杰
编辑：吴百欣
