8月24日，北京青年报在这家店看到，店前的顾客排起长龙，有顾客吃过饭后对着店铺深鞠一躬，还有不少人在结账时想多付款表达心意但被店员婉拒。
栾留伟的家人谈起他时说得不多，但人们开始通过栾留伟生前发过的短视频试图理解他。他会弹吉他，喜好舞蹈，喜好拍段子，也会走心地用《士兵突击》中的台词鼓励别人：“故意义的事便是好好活，好好活便是做故意义的事……”
现场
没到中午店里就坐满了顾客 拿着“3号”排了一个小时
24日早上10点50分旁边，烈日正盛，海淀的气温到了32℃，北青报来到这家买卖火爆的羊蝎子火锅店，店里座无虚席，都是等待上菜的顾客。北青报上前台领到了“两人小桌3号”。
与此同时，不断有顾客陆续赶来，原来清净的门前很快排起了长队，不到20米的门前屋檐下排满了顾客，也有不少人在门前取出手机拍照留念。
在就餐软件上，这家亮健容天老北京羊蝎子火锅店显斧正午的业务韶光为11点至下午2点。“您二位是小桌3号，大概要等一个小时，可以先在门口坐等。”饭店事情职员见告北青报。
店员说，这家门店是今年4月份开业的，平时基本上不用排队，但自从好心市民前来光顾往后，险些每天都座无虚席。
前台店员见告北青报，一样平常排号韶光到下午1点多结束，下午两点旁边就要关门了，要为晚上的食材做准备，下午5点再开门。12点旁边，几位新顾客来到，事情职员见告他们，“大概须要等一个半小时旁边。”几名顾客毫无怨言，找个凉爽的地方等位。为了不延误顾客的韶光，店员还特意将业务韶光打出来贴在门前。
“最近店里做事员不足，我是被总公司调派过来帮忙的。一方面帮忙店面正常运营，另一方面也让栾留伟的家人能更好地处理家事。”羊蝎子火锅店前台两名事情职员见告北青报，原来店铺该当是在11点开始业务的，由于最近客人太多，餐厅只能将发放排号的韶光提前到了10点半。
开业后，不断有新的顾客到店用餐，每名店员都忙得顾不上呼唤门前的新顾客。其间，有顾客想通过外卖软件叫餐，店员回应，“打包不了，这会儿店里排队排得太多了，不好意思。”店员见告北青报，“以前可以打包，由于这几天人太多了，实在忙不过来了。”
有顾客特意驾车近2个小时来用饭 “想通过这种办法支持一下英雄家属”
家住通州区的裴女士也在门前等位，她见告北青报，“我爱人在网络上看到别人发了这家店的视频，知道了店是栾留伟师长西席开的，就见告我想来这里吃一顿饭。我也去理解了一下栾留伟的业绩，在视频里看到他还有两个女儿，同样身为母亲，我以为他的妻子往后独自抚养两个孩子肯定很辛劳，就想以这种办法支持她们（栾留伟的妻子和女儿们）一下。”
“我是从通州区过来的，开车超过一小时40分钟。”郭师长西席是一名短视频博主，在收到网友私信后前来用餐，“我和栾留伟一样，也是山东人，我得知英雄救落水者不幸捐躯的事情后，深受冲动，想过来支持一下。”郭师长西席见告北青报，“纵然我没有收到网友私信，也会过来。刚才和身边等位的顾客互换后，我创造很多人都是慕名前来的，大家都想用这种办法表达善意。”
顾客马师长西席见告北青报，他也是理解到栾留伟的救人业绩后特地来店用餐的。他说自己从东城区来，“我是第一个来的，10点就到了。来的时候店里还在打扫卫生，我们就在门口坐着，等到10点45分旁边才能进店。我们做不了什么大事，就尽点爱心。”用餐结束后，马师长西席还特地发了条朋友圈，配文称，“必须支持一下。”
除了上述几位顾客，还有不少人表示，自己从石景山、朝阳、大兴、顺义等地赶来，都是听说了栾留伟的业绩后，想来支持一下。
顾客结账时故意多给钱被店员创造追回
12点旁边，北青报终于等到了座位，店内不少顾客都在评论辩论栾留伟的业绩。
顾客左师长西席是从西城赶来，他说，自己和别的3个好友也是在网上看到了栾留伟的业绩，于是决定一起来这里用饭。
“听闻了栾兄弟的业绩特殊冲动。”他说，虽然没见过栾师长西席，但自己曾做过消防员，深知水域接济的风险性，以是更能体会到栾师长西席当时舍己为人的勇气。左师长西席一桌4人，一共花费了617元。
而在吃过饭后，与左师长西席同行的刘师长西席，结账时，直接取出了1000元现金给前台事情职员，嘴里喊着“不用找了，不用找了”，说罢，转头就走。
而事情职员拿着钱直接追了出去，“不能要，不能要！
”刘师长西席刚出门，左师长西席又用身体堵住店门，想让店员收下这份心意，“收着吧，我们下次再来吃，就当存上了”。
在左师长西席刚要离开时，店员赶忙抱着结账的机器追了出来。
几人在店门前推让了许久，店员说，“我们不能收，您不要难堪我了，真的不能要。”
左师长西席这时一把接过钱，塞到了店招牌和门框的缝隙里就想走，被女店员拉住。直到一个高个子店员把钱取出，点了600元后，把其他钱塞回刘师长西席手中，此事才作罢。
店员：最近多给钱的或者特意来送钱的顾客特殊多 老板娘特意叮嘱不能要
下午2点10分旁边，餐厅门口阴凉处依旧坐着几位等待叫号的顾客，何女士和她的丈夫就在个中。“我们是特意从石景山区开车过来用饭的。”
何女士说，“我是11点半到这里取号的，到现在大概等了两个小时。”
“致敬英雄，排队中……”这是何女士到店后发出的一条朋友圈，不久，她便收到了几条来自朋友的私信，“我朋友给我转了钱，想让我转交给店员，他们想让我代为转达这份心意。我朋友说用饭不是目的，情怀才是重点，他还让我多吃点儿，就当是他自己过来吃过了。”对此何女士表示，她打算在用餐后一并将朋友的钱转账给饭店。
对付这些给钱的顾客，店员也表达了感谢：“大家心意收到了，有机会可以再来我们店用饭，这便是支持他们（栾留伟夫妇）了，感激，感激。”
一名店员见告北青报，自从老板捐躯后，不少顾客专程赶来就餐。这些人里，常常有人会在结账时多给钱，或者特意来送钱。“这种情形特殊多，老板娘已经叮嘱过了，我们不会多收客人钱，也不会收其他的东西。”她说，每天她奉劝很多这样的好心顾客，放工时都没力气说话了。
“栾总是个有趣、爽朗的人。他总乐意帮助别人，平时我们谁假如有难处也会找到他和老板娘，他们永久会尽心帮助我们。”一名火锅店事情职员见告北青报，“他（栾留伟）出了这样的事情，我们都以为很惋惜，很酸心。”
前台一位正在劳碌的事情职员也见告北青报，所有员工此时再忙再累也没有怨言，“只希望栾总的家人可以安安心心处理家事，店里还有我们在，尤其栾总还有两个孩子，还那么小，我们不能让栾总的家人再操心了。”
24日，北青报采访到这家火锅店店面的上一任店主。他说，由于经营不善，今年三四月，把原来租的店铺转给栾留伟，4月，栾留伟的店开业。“他年事跟我差不多，人挺好的，也很好说话。为了变更店铺信息、交卸店铺，我跟他联系过几次，上一次联系是上个月。最近也听说了他由于救人捐躯的事，以为很惋惜。”他说。
对话
顾客：想用自己的行为，对栾兄弟表示敬佩
北青报：您和朋友是听说栾大哥的业绩来就餐的吗？
顾客刘师长西席：是的。说实话，我们心里特殊难熬痛苦。由于我们心里面有善心，但是表达不出来。这次看到这么一个英雄，为救3个孩子献出自己年轻的生命。我们自愧不如，可能在那种情形下我们做不到，但是这位老板做到了。
栾兄弟他是英雄，我希望他的精神能永远长存。
北青报：我看您刚才想给店员多放一些钱？
刘师长西席：我们给一千块钱算不了什么，紧张是以为栾兄弟这份精神太名贵了。作为一个老百姓，我也做不出巨大的贡献，但是也是用自己的行为，对栾兄弟表示深深的敬佩。
北青报：您和朋友是哪里人呢？
刘师长西席：我们4个都是北京人，我是东城区的，有朋友是从通州赶来的。我们希望这个社会能有更多这样有善心、有仁心、有爱心的人。这是我们中华民族的大爱，该当弘扬。愿这位英雄精神长存，祝愿他的这家店永久红红火火，永久受到人们的喜好。
北青报：您对这家店如何评价？
刘师长西席：这个羊蝎子火锅价格公道，味道又好。说句实在话，栾兄弟道德境界高，以是说，即便这次店员不收这1000元钱，我们下次、下下次、下下下次，往后有机会还是会带着更多的朋友过来用饭的，会常来的。
背景
41岁火锅店老板因救3名溺水儿童捐躯 曾鼓励别人“好好活便是做故意义的事”
近日，41岁的北京羊蝎子火锅店老板栾留伟因救3名溺水儿童捐躯引发关注。事发地河北固安为其申请“见义勇为前辈个人”称号，其老家山东宁阳县政府决定追授其“新时期宁阳模范”称号，并向其支属发放100万慰问金，热心的市民近日也纷纭前往其在西二旗的火锅店思念、支持其店铺买卖，各地网友们也纷纭在其短视频账号留言吊唁。栾留伟曾在短视频中用《士兵突击》中的台词鼓励别人：“故意义的事便是好好活，好好活便是做故意义的事。”谈到栾留伟，其妹妹说，他是一个善良、有担当、正义感强的人。
栾留伟是山东泰安宁阳县人，和妻子薛女士在北京经营着一家羊蝎子火锅店。夫妻俩生了两个女儿，8月10日是小女儿的3岁生日，栾留伟带着孩子们到河北固安的永定河边玩耍。当天中午12点旁边，他听到有人呼救，得知一名男子带着3名小孩在河中遇险。他立时跳入水中营救，把3名小孩推到安全地带后，他再次返回水中营救孩子家长，结果因体力不支罹难。事发时，栾留伟已经给女儿买好了生日蛋糕，却再也无法陪她过生日了。在妹妹的眼里，栾留伟是一个善良、有担当、正义感很强的人。“不管在马路上看到小动物还是老人、成年人，只要须要帮助，他都会主动去帮，而且不要任何回报。他干事一向的风格便是甘心亏损也不会沾别人的光。”
栾留伟的捐躯对家人打击很大，尤其是身体原来就不太好的父母。薛女士说，公公以前得过脑梗，一贯在吃药；婆婆身体也不好，一贯有慢性胃病。
8月16日，事发地固安县政府官网发布公示称，针对施救者及家属、被施救者家属的陈述和现场眼见者证人证言等干系材料，认定栾留伟（41岁，捐躯）、赵金（64岁，捐躯）、白云龙、马东骏、刘宏、彭建强6名同道面对素不相识职员的呼救，第一韶光不顾个人安危和得失落、挺身而出，对溺水职员进行施救，挽救群众的宝贵生命的行为属实。根据《河北省褒奖和保护见义勇为条例》第十条规定，符合见义勇为行为。
20日下午5时30分，宁阳县委、县政府紧张卖力同道率县委、县人大、县政府、县政协等县各大班子领导前往栾留伟家中哀悼，向其支属表示深切慰问。此前，县委、县政府决定追授栾留伟“新时期宁阳模范”称号，向栾留伟支属发放慰问金100万元，并将妥善安排好其父母赡养和子女抚养等事宜。
栾留伟是一个什么样的人？网友们从他在短视频平台发的视频中创造，他在事情之余会跟女儿、员工一起拍视频，有时是演段子，有时由着小女儿爬到身上玩闹，有时则独自舞蹈。在很多视频的评论区，网友们都纷纭留言思念他。在一段视频中，栾留伟分享了他看《士兵突击》有感触的几句台词，希望在生活、事情、感情、创业方面能鼓励别人。“第一句台词是，故意义的事便是好好活，好好活便是做故意义的事。别混日子，小心让日子把你们给混了。做人不能总是朝下看，也可以时不常地朝上看，想要和得到中间还有两个字，那便是做到……”
来源：文/北京青年报 王浩雄 戴幼卿 演习生 林子轩 管一诺
