潮汕地区对古代传统礼制有着一定的习俗遗留，他们敬仰天地神灵和先人，多建有寺塔、寺院、词堂，也崇尚大宅高屋。潮汕人重情信义，感情特色明显，觉得艺术富有活力，加上民风刻苦刻苦，以是传统民间工艺水平非常发达，特殊在建筑及装饰艺术领域有如木雕、石雕、嵌瓷等方面取得了很高的艺术造诣。
壹 嵌瓷
嵌瓷涌现于明代万历年间，原是民间艺人“废物利用”的一种聪明才智。以前的瓷器并不便宜，利用过程中破损或烧制不足完美的瓷片如扔掉以为十分可惜，于是他们把有釉彩而颜色互异的破碎瓷片通过剪取、敲制和镶嵌等工艺，糅合造型绘画的艺术在寺院、祠堂、民居等建筑上做成各种立体的器物图案或花鸟人物等装饰，熠熠生辉，成为屋脊上绚丽的风景线。
嵌瓷紧张有平嵌、浮嵌和立体圆嵌等，这一工艺是潮汕地区特有的，后来也影响到珠三角或其他地区，但始终没有潮汕地区那么集中、丰富和精彩，是民间罕有的特种工艺。特殊是随着当代建筑的兴起和民间高手多逐渐年迈或离世，那种精细多彩而层次分明且内涵丰富的嵌瓷已越来越少见。嵌瓷也是风格多样的，明式较为简洁素雅，有如潮州韩文公祠屋顶上的；清式较为浓彩厚饰，图案色彩丰富，内容繁复多样，有如潮州开元寺和汕头老市区关帝庙屋顶上的；当代的介乎两者之间，视乎屋主或工艺师的喜好，但多是略显粗矿，不足风雅或不足韵味。以前的瓷片质量好，风吹雨打，色釉不褪，数以百年依然色彩绚丽，有脱落重新修复的，每每新贴瓷片一段韶光日晒雨淋之后反而不足原有瓷片抢眼。
一处完全的屋脊嵌瓷每每视不同位置装饰的须要而花纹、动植、人物均备，而且除了吉祥美好的祝福意蕴外，还有各种神话传说、古代典故、传奇志异等题材与内容，由于表现形式的须要，以是在嵌瓷中还领悟了灰塑、泥塑、贴瓷等多种元素。
贰 木雕
潮州木雕在唐宋期间已开始运用，原为木色素雕，南宋时始有金漆雕涌现。由于潮州漆艺好，用金足，木雕喜用金漆多，故人们常称潮州木雕为金漆木雕。
潮州木雕成熟于明代，清代达到全盛期间，民国后战乱频乃，木雕利用锐少，木雕艺人许多转做其他行业谋生，一度萎缩。改革开放后，经济的发展和一段韶光出口任务的须要，加上后来家居装饰和收藏欣赏的兴起，许多文化人和艺术家的参与与提出哀求和建议，潮州木雕又成为潮汕地区的一壁工艺旗帜。
潮州木雕工艺形式紧张有凹雕、凸雕、圆雕、通雕和锯通雕，个中内容丰富、立体自然且多层次的镂通雕最具代表性。每件木雕常日有起透描稿、凿粗坯、细雕刻、髹漆、贴金等工序，虽然以金漆为主，金碧辉煌，但有时也以黑漆、朱砂乃至其他彩色和原木色来营造层次变革，从而涌现了黑漆装金、五彩装金、木色素雕等形式。潮州木雕在建筑装饰上梁架、屋檐、拱托等均综合利用，雕梁画栋，场面恢宏；雕刻场景也繁复缤纷，人物浩瀚，景象壮不雅观；各种雕刻精美细致，花木景物多层镂刻，玲珑剔透；人物刻划灵动自然，表情真切，连发丝、男子、衣纹等都绝不暗昧；整体上统一折衷，饱满热闹；处理上掩映润色、过渡自然，不雅观赏时常令人膛目结舌，乐不思蜀。
潮州木雕的兴盛除了潮汕地区富有传统文化秘闻和崇尚古建筑以及潮汕民气灵手巧、刻苦刻苦之外，还与当地人敬仰先人神灵，喜建祠堂、寺院、书院以及致富后乐于建大屋大厦，光彩乡里等习俗有关，有的富余的村落庄乃至堪比雕刻艺术博物馆。
如要亲赏潮州木雕艺术，建筑装饰方面潮州已略黄公祠不可错过，门扇屏风与饰物方面广东省博物馆的收藏也值得细赏，特殊是潮州木雕龙虾蟹篓更是驰名海内外，在潮州一些雕刻大师的事情室中该当可以看到。至于市情上的粗糙之作与旅游商品就不要混为一谈了。
叁 石雕
潮汕石雕久负盛名，特殊是将木雕中的镂空技能运用到石雕中，呈现出独具的风格。石雕中运用的技法有通雕、圆雕、浮雕、立体雕等；立体雕紧张有石柱蟠龙、昭壁麒麟、双狮守门等，厚重大气，真切灵动；浮雕紧张镶于墙壁，人物动植，樵耕渔读，异彩纷呈；多种技法兼用的许多雕件则装嵌于墙裙、檐柱、券门、垂带等地方，传统典故，花纹图案，蕴含着美好吉祥的祝福。石雕以花岗岩为紧张质料，除沿海地区取材方便之外，也是适宜南方湿润酷热的景象与耐酸碱、耐堕落、耐风化的须要。
潮汕石雕在唐宋期间已涌现，建于唐代的潮州开元寺至今仍保留有那个时期的石雕，比较古朴简约；随着明清两代潮汕地区经济人文的发展，石雕的运用与题材内容日趋丰富，工艺也日益风雅；在清末民国时，民间能工巧匠别出心裁，精雕细琢，把浮雕、圆雕、平雕、多层通雕、双面雕等等各种技艺在石头上演绎得淋漓尽致，在潮州已略黄公祠和建于清代的从熙公祠可见一斑。后来随着时期的动荡与物质生活的贫乏，石雕艺术的哀求与表现有所滞后，特殊是改革开放大潮中许多工匠弃工从商，许多建筑装饰的石雕逐渐来源于闽南地区。当然，潮汕地区也仍有不少石匠艺人依然坚守工艺，精益求精，作品乃至在国内外的一些工艺展赛中屡获殊荣。
总的来说，潮汕地区人文风尚独特而又充满魅力，建筑装饰上古往今来家乡习俗依然，风土人情浓郁，备受众人瞩目。
本文作者：赵利平
文艺评论家、收藏家、原广东省文艺评论家协会副主席、原广东省文化学会副会长
