梅州粽子配方
梅州粽子是一道传统的粽子品种，它的馅料通常以五花肉和豆沙为主。下面是一种常见的梅州粽子馅的做法和配料：
配料：
- 糯米：适量
- 五花肉：适量
- 豆沙（红豆或绿豆）：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将糯米浸泡在清水中至少4小时，然后沥干备用。
2. 五花肉切成小块，用开水焯水去腥。然后将焯水后的五花肉切成丁状备用。
3. 在炒锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入五花肉丁翻炒至变色。
5. 加入豆沙，糖、盐、酱油、蚝油和料酒调味，继续翻炒均匀。
6. 将浸泡好的糯米与适量的水混合，加入适量的盐搅拌均匀。
7. 准备好粽叶，将粽叶沥干水分，然后将一片粽叶用手捏成漏斗状。
8. 将一部分糯米放入粽叶漏斗中，压平，然后加入一部分肉馅和豆沙馅。
9. 再加入一层糯米，然后再次加入肉馅和豆沙馅，直至填满粽叶。
10. 折叠粽叶封口，并用细绳或棉线系紧。
11. 将做好的粽子放入蒸锅中，蒸煮约2-3小时，直至糯米熟透。
12. 取出粽子，稍凉后即可食用。
梅州粽子是广东梅州地区的传统美食，有多种不同的配方和口味。以下是一种常见的梅州粽子配方：
材料：
- 糯米：500克
- 粽叶：足够数量
- 笋尖：250克
- 瘦肉：250克
- 干贝：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 准备工作：
- 将糯米淘洗干净，浸泡在冷水中至少4小时，然后沥干备用。
- 把粽叶洗净，用滚水焯烫一下，以去除叶表面的苦味，备用。
- 笋尖切成小段，瘦肉切成小块。
2. 调味料：
- 在一个容器中，将葱姜蒜末、料酒、酱油、盐和鸡精混合均匀，制作调味料。
3. 炒填馅料：
- 在锅中加热适量的油，加入葱姜蒜末煸炒至香。
- 加入瘦肉和笋尖，煸炒均匀。
- 倒入适量的料酒和调味料，继续翻炒几分钟，直到肉熟透和馅料入味。放入干贝翻炒均匀后，取出备用。
4. 包粽子：
- 取一片粽叶，将其对折成一个漏斗形，并在内部衬上一层泡软的糯米。
- 接着加入一些填好味道的馅料和干贝。
- 再加入适量的糯米，用手轻压，使其紧实。留出足够空间用于封口。
- 将粽叶对折包起来，用细绳扎紧。
5. 煮粽子：
- 把包好的粽子放入锅中，加足够的水。
- 把锅放在大火上烧开后，转小火慢慢煮40-50分钟。确保粽子完全被水覆盖，并不断添加开水以保持水位。
6. 口感提升（可选）：
- 可以使用事先准备好的浓汤、鲜汤或肉汤来煮粽子，以提升口感和味道。
完成后，取出梅州粽子，待其稍凉后即可享用。注：以上配方仅供参考，你可以根据个人喜好进行调整和改变。祝你做出美味的梅州粽子！
立春（打春）时间2021几点几分？立春有什么需要注意的
立春（也称打春），具体时间2021年2月3号，星期三晚上22点59分。需要注意的是：
一，立春之始，气温变化不定，预防“倒春寒”，特别是体弱的老年人要注意保暖，小心感冒。疫情期间，更加要注意消毒，防疫。勤洗手，戴口罩，少扎堆。保护好自己，给国家少添麻烦，就是贡献。
二，立春，是祖国传统文化，去粗取精，取除一些迷信色彩，比如牛马羊狗这些属象的人，去什么地方“躲春”，不见生人什么什么的。打春，就是万物复苏，欣欣向荣的景象，去风景优美的田间地头呼吸新鲜空气，活动筋骨。古人有踏春的习俗，未尝不是一种好传统。
三，饮食方面，多吃蔬菜，蒜，芹菜，洋葱，姜等加强免疫力的食物。白萝卜也是好东西，生开熟补。明《酌中志》，“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰「咬春」”，也算是纪念传统文化吧！
立春，是春天的开始，是希望的开始，是温暖的起点，“早上打了春，晚上温一温”就是这个道理。让我们以春天般的心态，迎接一年的开始，拥抱春天，拥抱祖国的大好明天！
今天夜里22点59分立春。这是辛丑牛年的第一个节气。立春，在农村也叫做打春，古代农耕社会，人们指望新的一年取个好兆头，渴求今年大丰收，平安吉祥！为此，人们扎草牛，摆上供品，敲锣打鼓，鞭打草牛，也叫做鞭春、打春。所以立春也叫打春。
我中华文化博大精深，立春的意义不简单哪！农村种小麦，秋天来不及种的，只要赶在立春前播种的，哪怕是立春前两三天播种，到芒种节也能结籽成熟。如果立春后第二天后播种，到芒种则不结籽实，只是空穗子。经现代科学研究，小麦种子在土中必须经过春化阶段才结实，很有道理的。比如春节后种萝卜、白菜苗想收获种子，可在打春前用温水浸泡四个小时，捞出在温暖处凉干，等天暖播下种子，长大后会格外子实饱满高产。
在养生方面，春属木，在人体属肝胆，立春后对于养肝护肝、治疗肝病是最佳时期。而脾胃属土，木克土，立春后更应注意养护，尽量少食用寒凉过酸的东西，防暴饮暴食，勿过饥过饱。以防春季中病冬季犯。
春天，万物一派生机勃勃，人体新陈代谢格外活跃，身上一冬1的老皮也逐渐蜕掉，所以勤洗澡，勤换衣服，以免皮屑沾在衣物上不卫生。大家常说得春生、夏长、秋收、冬藏就这个道理！
今天立春。立是希望，春是开始。春天的声音很美，春天的梦格外香甜，春天的脚步更轻快。停下一年行色匆匆的脚步，俯身倾听春天的声音，是天赖般的动人心弦。
立春时间是2021年02月03日 22:58:39 农历： 十二月(大)廿二
根据二十四节气，立春又称“打春”。“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春，《月令七十二候集解》：“正月节，立，建始也，立夏秋冬同。
立春需要注意的是：
第一忌：搬家，立春当天不宜搬迁，因为搬迁意味着动荡，没有安宁的日子，而且立春是节气交接之时，气息驳杂，此时搬迁违背天地之道，古人认为不太吉利。
第二忌：理发，立春之时，春回大地草长莺飞，俗话说发乃人生之草木，所以刚出生的草木就去损坏他，不符合自然五行规律，因而这一天不宜理发。
第三忌：懒床，立春一时，此时一派生机盎然，在太阳初升的那一刻，我们应该做好迎春的准备，不要一直躺在家里，可以去外面走动走动，感受一下新鲜空气和春天带来的好气象，利于养生。一年之计在于春，一天之计在于晨，立春日早起，一年都会早起，早起的鸟儿有虫吃，这一条还是蛮有道理的。
第四忌：吵架，立春当天要保持平和乐观的心态，不要与别人发生口舌之争，发生了就寓意着全年是非不断，没有好运气，所以在人际关系上要尤为注意，凡是忍一时风平浪静，退一步海阔天空。
立春时节要戒烟限酒
多喝水、多运动
水果
可适当多吃橙子、葡萄、车厘子、柚子等
蔬菜
可多吃菠菜、油菜、空心菜、芥菜等
充足睡眠不熬夜
增强免疫力
立春来了
活动筋骨之前
可以仰卧
将双腿伸直
一条腿抬起
绷脚尖垂直于地面
随后吸气
横向打开呼气划圈收腿
可以有助于髋关节的舒展
有效改善膝关节损伤
“忽逢江上春归燕，衔得云中尺素书”是匆忙的邂逅
“忽对林亭雪，瑶华处处开”是浪漫的想象
“春度春归无限春，今朝方始觉成人”是奋斗的箴言
“年丰腊雪经三白，地暖春郊已遍青”是温暖的气息
……
今夜东风送寒去，明朝轻烟逐春来。
远天柳梢早黄浅，桥下春波新绿微。
从此风暖满眼情，无边光景一时新。
春度春归无限春，年去年来还年轻。
中文：立春大吉！ 一年之计在于春。
英文：Good luck in spring.Spring is the best time to do the year's work.
日文：りっしゅんだいきち。一年の計は元旦にあり。
春天来了,草长莺飞，如约而至的春风，一定会吹暖每一个角落，吹走疫情恶魔，相信一切都会好起来的!。
没有一个冬天不会逾越，没有一个春天不会到来。冬天从这里夺去的，春天会交还给你。愿春天给我们的是：山河无恙，人间皆安。
