折板做法
食材:
面料200克、猪肉50克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、白萝卜50克、莴笋50克、紫甘蓝50克、香菇50克、食盐1茶勺、水100克、植物油适量
制作步骤:
1.开水加入到面粉中,用筷子迅速搅拌一下,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
面醒好后,分割成24个大小均等的小剂子(这个可以根据容器的大小来定);
2.按压成圆形的面坯,每一个面坯上抹上一层薄油,每两个面坯叠在一起;
3.用擀面杖擀成薄饼,每12张饼叠在一起,放到蒸锅里蒸熟(大约12分钟),再一张张揭开,也可以两张两张地放到平底锅中慢慢烙熟;
4.在醒面的同时,准备配菜,所有的材料全部清洗干净,全部切成细丝;
5.所有的材料依次放入锅中放少许油炒熟,炒的时候放少许盐或生抽调味(白萝卜我为了颜色更好看,用水焯熟的,水里放适量盐);
6.鸡蛋打散后,摊成蛋皮,再切成细丝(摆盘:薄饼摆在盘子中间,周围按照颜色搭配摆上所有的配菜即可);
7.在盘子上摆好食材后,九折板就做好了。
注意事项
食用油用无味道的,尽量别用橄榄油等味道。
什么叫折梁折板
1.对于水平折梁,可以把它分成两段梁来布置,梁跨为1、2,注意两段梁必须成组,布置折梁钢筋时把钢筋明细中的钢筋“梁跨”改为“通跨”(跨号为0)即可。
2.对于向上或向下“折”的折梁,也是把它分成两段来布置,两段梁也需要是成组的,然后使用【构件】→〖斜体编辑〗→〖平梁变斜〗命令编辑需要向上或向下“折”的那段梁,布置钢筋时也需要把钢筋的“梁跨”改为“通跨”布置。
3.一般在建筑绘图时,分成两段 处理来绘