谁能告诉我鱼腥草也就是折耳根吃起来是什么味道

鱼腥草(又称折耳根)是云、贵、川人的最爱,美食坐家作为地地道道的四川人,我毫不犹豫的告诉题主,鱼腥草吃起来的味道跟它的名字一样,会有种很浓烈的鱼腥味,而且久久不散。

鱼腥草在美食坐家的家乡四川内江是很常见的食物,同时在各个菜市都随处可见。鱼腥草这种鱼腥味让喜欢它的人会恨不得天天都想吃,百吃不厌,让不喜欢它的人恨不得一年都不想闻到它的味道,还会避而远之。但鱼腥草就像榴莲、香菜一样,一旦喜欢上它了,忘都忘不了。


其实,鱼腥草这种鱼腥的味道来自于它自身含有的一种化学物质,叫做“癸酰乙醛”。鱼腥草除了食用外,它还有独特的药用价值,能清热解毒、消肿疗疮,等等。它的价格也不低,我吃了几十年的鱼腥草了,就感觉没有哪一年的价格低于过猪肉的价格,可见其受欢迎的程度。

折叠门隔味吗_折叠门有甲醛吗 实木门

折耳根,又名鱼腥草,算是美食界个性十足的一款食材了,只因折耳根味道独特,有人喜欢有人敬而远之。

折耳根味辛,很多人吃不习惯,就是其浓郁的辛味,然而这种独特的味道确实中药材的名宠,是被中国药店典收录的草药之一。

在云贵川颇受广发食客“恩宠”,也是很多酒席当中的首菜,既开胃菜,随着人们对健康养生的重视,一些公司还专门开发了以折耳根为主要食材的养生饮料——鱼腥草。

总之,折耳根(鱼腥草),是南方,尤其是西南云贵川地区人们生活中不可或缺的一道菜谱,更是广发人民群众食药兼备的一道美食。初食心生恶,常吃精神爽。

你好很高兴回答你这个问题

我老家贵州的,我们老家就可喜欢吃折耳根了,我也超爱吃,明天就准备去菜场买点呢,折耳根的味道吃起来脆嫩爽口,略带苦味,能接受它的人特别喜欢这个味道,越嚼越香,十分爽口,不能接受的人难以下咽,它可以凉拌,小炒,煲汤都可以,希望我的回答对你有帮助


对于会吃的人来说真的很香!

凉拌的吃起来脆脆的,有那种雨后树林里的草木香气,特别爽。

凉拌的折耳根,最好多腌制一会儿,会比刚拌出来的好吃很多很多。它的叶子,凉拌也是非常好吃的哦~

煮熟或者炒熟的,吃起来的粉粉糯糯的,那种独特的味道,也会特别浓郁一些。我个人的话,其实不太喜欢这个口感。

大家好,我是黔相子,很高兴回答这个问题

之所以叫鱼腥草,肯定是有腥味的,但会吃的人就是香味了

书面叫法“鱼腥草”,我们云贵川人则叫“折耳根”,

凉拌折耳根也是我们夏天必备的一道凉菜,不光根能凉拌,叶子同样可以凉拌,我们那里一般用火烧过的干辣椒,加生抽,加盐,加鸡精一起凉拌,再加点陈醋会更好,陈醋可以使折耳根更加清脆,因为折耳根腥味很重,跟陈醋搭配起来会产生唤醒味觉的味道,使人有更加想吃的欲望

折耳根不是很山珍海味,但是我们那里都视它上等菜

也有人称之为“黑暗料理”,以前我学厨的时候有一个河南的小伙子也是去学厨,他很好奇鱼腥草到底是什么味,于是就吃了一根,生吃没有调料,一口咬下去,眼睛都闭起来了,

他说:很涩很腥,有种特殊的味道,嚼起来又脆脆的,反正是吃不习惯,直接把他干吐了,也差点终结了学厨生涯

这就是鱼腥草的味道,希望能帮到题主

新拉杆箱有异味,如何去除

1、通风晾晒:打开包装之后,我们先放在通风的地方,隔一段时间打开晒一下,建议你多晾一下。

2、纸巾吸收异味:把家用的普通卫生纸折叠几次,放进拉杆箱,让卫生纸就把异味吸走。

3、茶叶:在行李箱中放置一些茶叶或者茶包也可以起到很好的祛除异味的效果。

4、果皮吸收:在拉杆箱里放一些新鲜的橘子皮、柠檬皮或者柚子皮等。

5、香包:可以再箱子里放上一个大碗或者比较小的脸盆,里面加上很热的水,再把箱子拉上,等几个小时,等水冷了,用温毛巾把里面擦一下,再放上香包会好不少。不过一般这个气味在使用几次之后会自动减弱的。

新买的拉杆箱,里面总有一种怪怪的味道。因为我们买过来的时候,都是包装好的。

而拉杆箱生产出来都是密封包装的。因为长时间的密封,所以,原来生产的异味久久不能散去。而箱体异味对身体是会有一定的影响的。

衣物放在旅行箱里,如果拉杆箱有异味的话,我们就穿了带有异味的衣物。这样会对我们的身体非常不好的。

五角硬币能去除冰箱异味吗

这是不能去除冰箱异味的,正确的去除冰箱异味的方法如下;

1)定期清理,将冰箱内东西全部清空以后断电,用湿抹布蘸取洗洁精将冰箱内部擦拭干净,然后将冰箱打开通风散味,自然风干。

2)冰箱使用过程中,剩菜可以用保鲜膜覆盖,防止串味产生异味。

3)吃完的橘子皮、柚子皮、柠檬,冰箱冷藏室每层放一块,也可以取得净化冰箱内部空气的效果。

4)用专业的冰箱除臭剂,可吸除冰箱内食品所产生的乙烯气体或腐坏气味,能有效地防止食品串味,使冰箱保鲜效果更佳。

金属物质,没有吸附能力,所以不可以的。和你介绍下面几招试试

1、竹炭除味法:把竹炭放到冰箱的冷藏柜里,竹炭特有的多孔结构,可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后,把竹炭拿出来在阳光底下晒干,还可以继续使用。

2、柠檬除味法:把柠檬切成两半,放在冰箱冷藏柜的上层,柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。

3、橘子皮除味法:把新鲜干净的橘子皮散放在冰箱里,橘子皮的清香味也可以去除冰箱里的怪味。

4、纯棉毛巾除味法:把纯棉毛巾折叠整齐放冰箱上层网架边,毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味,过段时间将毛巾取出,用温水洗净晒干后又可使用。

5、茶叶除味法:用纱布包50克茶叶放在冰箱里,可以去除冰箱异味。一个月后取出放在太阳下暴晒,再装入纱布反复使用。

6、发酵生面除味法:把发酵的生面放到冰箱冷藏室上层,可以使冰箱2至3个月内都没有异味。

7、蜂窝煤渣除味法:把烧完的蜂窝煤完整地取出,放入冰箱内,一两天后即可去除异味。

新拉杆箱有异味,如何去除

1、通风晾晒:打开包装之后,我们先放在通风的地方,隔一段时间打开晒一下,建议你多晾一下。

2、纸巾吸收异味:把家用的普通卫生纸折叠几次,放进拉杆箱,让卫生纸就把异味吸走。

3、茶叶:在行李箱中放置一些茶叶或者茶包也可以起到很好的祛除异味的效果。

4、果皮吸收:在拉杆箱里放一些新鲜的橘子皮、柠檬皮或者柚子皮等。

5、香包:可以再箱子里放上一个大碗或者比较小的脸盆,里面加上很热的水,再把箱子拉上,等几个小时,等水冷了,用温毛巾把里面擦一下,再放上香包会好不少。不过一般这个气味在使用几次之后会自动减弱的。

新买的拉杆箱,里面总有一种怪怪的味道。因为我们买过来的时候,都是包装好的。

而拉杆箱生产出来都是密封包装的。因为长时间的密封,所以,原来生产的异味久久不能散去。而箱体异味对身体是会有一定的影响的。

衣物放在旅行箱里,如果拉杆箱有异味的话,我们就穿了带有异味的衣物。这样会对我们的身体非常不好的。