“新招的从业职员要急速安排康健体检，做好康健证。”“食品非食品要分开存放……”3月12日，东阳市南市街道市场监管所联合食安办、中央学校对辖区范围内启动学校食堂餐饮安全专项检讨行动，守护“舌尖上的安全”。
这次检讨行动从开学第一周（9日）就拉开帷幕，针对辖区内中小学校食堂，全面检讨餐饮经营者主体证照、质料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂利用、餐用具洗濯消毒等内容。
一进复夏小学食堂，炊事用具摆放整洁的厨房内，身着蓝色事情服的炊事员正在洗濯用好的厨具。当检讨职员看到事情职员把刀具和粘板定位存放后，对学校食堂管理员吕老师说到：“老员工对食堂的业务熟习，要每天都这样按规范操作。”在南溪小学食堂，检讨职员对照餐饮加工经营行为规范逐条进行检讨，并对食堂入口需安装铝合金门、备餐间食品入口处安装可开合式窗户等整改见地提交卖力人督办。建议南溪中学食堂的食品添加剂用专柜管理，打仗熟食品的工具需消毒后放保洁柜内备用等等整改提升见地，确保各个加工操作环节均按规范哀求管理，确保学校食堂中师生们舌尖上的安全。
据悉，南市街道各中小学的“阳光厨房”工程也已投入利用。为了确保孩子每天都能吃到新鲜的食品，质料由市教诲局统一“当天采购、当天配送”，还定期约请学生家长来学校零间隔参不雅观厨房，形发展效监督机制，让大家看着放心，让孩子们吃着安心。
