据通知布告，济南市市场监督管理局在食品流利环节的批发市场、农贸市场、大型商超和连锁超市等区域抽检了婴幼儿配方食品、速冻食品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、调味品、粮食加工品、食用农产品等13大类食用农产品及加工食品，共计1185批次。
在食品生产环节的企业和小作坊抽检了饼干、茶叶及干系制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、其他食品、肉制品、食品添加剂、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等25大类食品，共计3027批次。
生产环节不合格产品信息公示
序号
标称生产企业名称
被抽样单位名称
食品名称
规格型号
牌号
生产日期/批号
不合格项目
分类
任务来源/项目名称
1
济南艾蒂浩森酒业有限公司
济南艾蒂浩森酒业有限公司
玫瑰鲜花酒（露酒）
500ml/盒
图形
2019-01-25
标签‖未标示“过量饮酒有害康健”‖符合GB/T27588-2011、GB2757-2012、GB7718-2011标准哀求
酒类
济南/市抽
2
山东众创生物科技有限公司
山东众创生物科技有限公司
红枣夹心枣
/
图形
2019-12-05
霉菌‖200CFU/g‖≤100CFU/g
水果制品
济南/市抽
3
济南添然烘焙食品有限公司
济南添然烘焙食品有限公司
椰丝巧克力夹心（烘烤类糕点）
200g/盒
浅茶
2019-12-13
丙二醇‖4.39g/kg‖≤3.0g/kg
酒类
济南/市抽
4
济南艾蒂浩森酒业有限公司
济南艾蒂浩森酒业有限公司
玫瑰鲜花酒（露酒）
500ml/盒
图形
2019-05-01
标签‖未标示“过量饮酒有害康健”‖符合GB/T27588-2011、GB2757-2012、GB7718-2011标准哀求
酒类
济南/市抽
5
济南卓雅轩酒庄有限公司
山东葡业庄园酒业有限公司
梅鹿辄干红葡萄酒
750mL/瓶
图形
2019-05-10
标签‖标示的产品实行标准代号少\"大众/T\"大众‖符合GB 7718-2011、GB/T15037-2006
酒类
济南/市抽
6
山东馋媳妇食品有限公司
山东馋媳妇食品有限公司
玉米油（分装）
5L/桶
馋媳妇
2019-11-13
标签‖标示的产品实行标准代号少“/T”,未标示产品的原产国‖符合GB/T19111-2017、GB7718-2011、GB28050-2011标准哀求
食用油、油脂及其制品
济南/市抽
7
济南缘味调味品有限公司
济南缘味调味品有限公司
石锅肉酱喷鼻香料
3.75kg/桶
缘味先
2019-11-03
防腐剂稠浊利用时各自用量占其最大利用量的比例之和‖1.06‖≤1
调味品
济南/市抽
8
济南柏豪食品有限公司
济南柏豪食品有限公司
小磨喷鼻香油
500mL/瓶
/
2019-10-07
标签‖未标注生产者的名称、未标示贮存条件、标示的产品实行标准GB8233-2008已作废、未标示营养身分表‖GB/T 8233-2018《芝麻油》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
食用油、油脂及其制品
济南/市抽
9
济南市天桥区梓萌粮油店
济南市天桥区梓萌粮油店
喷鼻香油
散装称重
/
2019-10-20
苯并(α)芘║41.6μg/kg║≤10
食用油、油脂及其制品
济南/市抽
10
章丘市水寨元发超市
章丘市水寨元发超市
甜面酱
散装称重
/
2019-05-12
苯甲酸║1.56g/kg║≤1.0
调味品
济南/市抽
11
济南市章丘区水寨豪坤调料店
济南市章丘区水寨豪坤调料店
甜面酱
散装称重
/
2019-03-26
黄曲霉毒素B₁║9.37μg/kg║≤5.0
调味品
济南/市抽
12
济南市章丘区湶盛蔬菜加工厂
济南市章丘区湶盛蔬菜加工厂
糖蒜
散装称重
/
2019-06-10
甜蜜素║1.70g/kg║≤1.0
蔬菜制品
济南/市抽
13
商河县小赵面食加工坊
商河县小赵面食加工坊
单饼
散装称重
/
2019-11-28
脱氢乙酸║0.458g/kg║不得添加
粮食加工品
济南/市抽
14
济南市章丘区火参面食加工部
济南市章丘区火参面食加工部
单饼
散装称重
/
2019-12-01
山梨酸║0.754g/kg║不得添加
粮食加工品
济南/市抽
15
平阴县孔村落镇俏丽娇点蛋糕店
平阴县孔村落镇俏丽娇点蛋糕店
桃酥
散装
/
2019-11-22
脱氢乙酸║1.24g/kg║≤0.5
糕点
济南/市抽
16
商河县宇宁烘焙店
商河县宇宁烘焙店
无水蛋糕
散装称重
/
2019-11-25
脱氢乙酸║1.15g/kg║≤0.5
糕点
济南/市抽
17
平阴县张天食品厂
平阴县张天食品厂
面包
散装称重
/
2019-11-26
糖精钠║0.103g/kg║不得添加
糕点
济南/市抽
18
平阴县振银油坊
平阴县振银油坊
大豆油
散装
/
2019-11-15
苯并(α)芘║24.9μg/kg║≤10
食用油、油脂及其制品
济南/市抽
19
章丘市绣惠麦莱坊蛋糕店
章丘市绣惠麦莱坊蛋糕店
鸡蛋糕
散装称重
/
2019-11-17
铝的残留量（干样品，以Al计）║176mg/kg║≤100
糕点
济南/市抽
20
/
莱芜市雪野旅游区贾文涛煎饼经营部
煎饼
散装
/
2019/10/21
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）‖0.118g/kg‖不得利用
粮食加工品
济南/市抽
21
/
莱芜市莱城区焦家酱汁店
酱牛肉
散装
/
2019/10/21
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖1.2×102mg/kg‖≤30mg/kg
肉制品
济南/市抽
22
/
莱芜市农高区汇喷鼻香源蛋糕坊
鸡蛋糕
散装
/
2019/10/22
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）‖3.65g/kg‖≤2.5g/kg
糕点
济南/市抽
23
/
莱芜市农高区田云食品店
肉丸子
散装
/
2019/10/22
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖1.2×102mg/kg‖≤30mg/kg
肉制品
济南/市抽
24
/
莱芜市农高区米琪蛋糕坊
蛋糕底座
计量称重
/
2019/10/20
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖0.613g/kg‖≤0.5g/kg
糕点
济南/市抽
25
/
莱芜市雪野旅游区常鑫粮油店
花生油
散装
/
2019/10/20
酸值/酸价‖4.8mg/g‖≤3mg/g
食用油、油脂及其制品
济南/市抽
26
/
莱芜市莱城区谷家喷鼻香喷鼻香油坊
喷鼻香油
散装
/
2019/10/13
酸值/酸价‖6.4mg/g‖≤3mg/g
食用油、油脂及其制品
济南/市抽
27
/
莱芜市莱城区七彩森林蛋糕店
肉松蛋糕
散装
/
2019/10/23
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖1.08g/kg‖≤0.5g/kg
糕点
济南/市抽
28
/
莱芜市农高区公法述熟食店
炸鸡
散装
/
2019/10/25
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖1.2×102mg/kg‖≤30mg/kg
肉制品
济南/市抽
29
/
济南市莱芜区百信馒头房
花卷
散装
/
2019/10/28
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）‖0.269g/kg‖不得利用
粮食加工品
济南/市抽
30
/
莱芜市莱城区酬小鸭熟食店
麻辣鸭肠
散装
/
2019/11/7
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖5.7×102mg/kg‖≤30mg/kg
肉制品
济南/市抽
31
/
马红卫
枣糕
散装
/
2019/11/4
铝的残留量（干样品，以AL计）‖225mg/kg‖≤100mg/kg
糕点
济南/市抽
32
/
莱芜市莱城区麦硕烘培店
鸡蛋糕
计量称重
/
2019/11/19
铝的残留量（干样品，以Al计）‖226mg/kg‖≤100mg/kg
糕点
济南/市抽
33
/
莱芜市莱城区法言肴肉店
熟猪头肉
计量称重
/
2019/11/21
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖1.3×102mg/kg‖≤30mg/kg
肉制品
济南/市抽
流利环节不合格产品信息公示
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
牌号
生产日期/批号
不合格项目
分类
任务来源/项目名称
考验机构
1
淄川商城桂连干鲜调味品商行(供货商)
淄川水产城东路口(供货商地址)
章丘市明水金吉调料经营部
章丘市明水明眼堂农贸市场
大海米
散装
/
购进日期2019-12-26
N-二甲基亚硝胺||14.6 μg/kg||≤4.0 μg/kg
水产制品
济南/市抽
青岛市华测检测技能有限公司
2
山东皇上皇众信食品有限公司
山东省临沂市沂南县经济开拓区驻地
商河县晨越冷鲜肉批零中央
山东省济南市商河县富东农贸市场路西30号
生猪肉
散装
/
2019-10-23
氧氟沙星（μg/kg）||64.2||不得检出
畜肉
济南/市抽
山东中质华检测试考验有限公司
3
高唐县好兄弟食品有限公司
高唐县邱湖办事处卢五里村落
商河县正阳超市兴隆店
商河县兴隆街南首路东
厚切乳酸菌味蒸蛋糕
120g/袋
/
2020-01-01
防腐剂稠浊利用时各自用量占其最大利用量的比例之和||1.1||≤1.0
热加工糕点
济南/市抽
山东中质华检测试考验有限公司
4
郑州永安食品有限公司
新密市曲梁镇全庄村落七组
商河县佳勇副食品总汇
商河县银桥市场93号
牛肉卷味（油炸型膨化食品）
48g/袋
永安园
2019-11-12
标签||1、配料（牛肉粉）未按标准标示，不符合GB 7718-2011 4.1.3.2条。2、生产日期（201911/12H）未按标准形式标示，不符合GB 7718-2011 4.1.7.1条。||应符合GB 7718-2011及干系法律法规的哀求
含油型膨化食品和非含油型膨化食品
济南/市抽
山东中质华检测试考验有限公司
5
/
/
济南八客超市有限公司恒大绿洲二店
山东省济南市长清区大学路恒大绿洲B-1-115号
冻乌鸡
称重
/
2020-01-08
恩诺沙星（μg/kg）||8049||≤100；磺胺类（总量）（μg/kg）||310||≤100
禽肉
济南/市抽
山东中质华检测试考验有限公司
6
/
/
山东华润万家生活超市有限公司济南阳光新路分店
济南市市中区二环南路6638号
生猪肉
称重
/
2020-01-07
磺胺类（总量）（μg/kg）||310||≤100
畜肉
济南/市抽
山东中质华检测试考验有限公司
笔墨编辑/广岛
美术编辑/水川
来源/中国质量新闻网
