如何做嘉兴粽子
1、咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。
2、五花肉1公斤切棋子块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。
3、金华火腿取一大块蒸熟后，去骨头，将火腿肉切成丁，加入50克冰糖上蒸锅蒸制 20分钟。取出晾凉备用。
4、生板栗切一刀，在开水锅里煮15分钟，取出在凉水里浸泡，剥掉外壳备用。
5、干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。
6、糯米5公斤在清水里浸泡半天，倒掉淘米水后，沥干水份。将糯米盛入大的容器里，加入2-3茶匙食用纯碱、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙鸡精、2茶匙花生油拌匀。
7、开始包粽子了，先取两片粽子叶错开叠加，从中折弯，做出一个斗状。
8、舀入一半的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄、一块五花肉或者火腿肉、或一块板栗。可以自由搭配。品种有：火腿蛋黄粽，板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆蜜枣棕等等。
9、再在上面舀入一些糯米，八九分满。
10、将粽子叶折叠过来，盖在糯米上面。
11、将边角向下折叠好，包住糯米，再朝一个方向折叠。
12、最后将粽子叶的尖头也折叠好，用左手捏牢固定住。
13、右手用棉纱线或者棕榈叶捆绑扎紧，三角粽子就做好了。
14、包好的粽子放进大号高压锅里。
15、倒入开水，开水要淹没过粽子。
16、盖好高压锅盖子和气阀，开大火烧至气阀出大气，从发出“嗤嗤嗤”的声音算起，保持大气15分钟，转小火3-4分钟再关火，焖10-20分钟直至气阀拉起完全没有气了，再打开盖子。
17、香气四溢的肉粽出锅了，太香啦！
嘉兴产什么
嘉兴特产有：五芳斋粽子、汾湖蟹、海盐大头菜、虾米套饼、海宁缸肉、西塘八珍糕、长安宴球等。
五芳斋粽子：
五芳斋粽子是浙江省嘉兴特产，其粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中。
汾湖蟹：
汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素，营养价值很高，其膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。其蟹壳青灰，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实。
海盐大头菜：
海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜，味道酸、风味独特，可生吃，亦可用来做菜。其口味纯真，鲜不释口。
虾米套饼：
虾米套饼是嘉兴有名的小吃，它是将和好的面折成剂子，然后将其擀成中间厚边缘薄的皮子，随后加上虾米和肉丁捏成小圆饼，再撒上饴糖和芝麻后将其贴在旺火炉壁上烘烤，等出炉后用小刀从中间剖开就可以享用了。
海宁缸肉：
海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食，其肉色泽油亮、入口即化，十分的美味。
西塘八珍糕：
西塘八珍糕起源于1920年，有着上百年的传承历史。西塘八珍糕是以优质的山楂、麦芽为主要原料制作而成，其色泽美观，口感软糯。
长安宴球：
长安宴球的主要原料是鱼，另外一种原材料是肉，一定要用肥的，这二者结合在一起做出来的长安宴球口感细腻，还蕴含了“大团圆”的含义。
有哪些不可思议的东西也去做了【共享】
近年来，共享单车、共享租车、共享雨伞、共享充电宝……“共享”这两个字仿佛自带万能光环的，各种共享项目层出不穷，眼看就要被脑洞清奇的各路大神给玩坏了。
今天小编就带大家一起膜拜一下：这些年的有趣“共享”。
一：共享手机
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今年5月份，由爱回收旗下信用租机服务平台“享换机”与芝麻信用作合作搞出来了这个一个项目，只要芝麻信用分超过600分就有租机资格，每天3.8元就可用上iPhone。
另外，租约期满之后，你想买断也可以。#我赌你不会买#
二：共享宿舍
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25元便可以住大学宿舍！还能欣赏秀色可餐的大学妹纸啊不大学景色，想想就很激动~
没错，说的就是今年暑假四川成都西南民族大学航空港校区推出的“共享宿舍”。第一天免费，以后每天25元，提供身份证登记即可入住。
宿舍会提供四个床位，而被子、枕头等寝具也都是像酒店一样在使用后会进行更换。交多100元押金还可以在学校饭堂吃饭，逛学校图书馆哦。
如果看到这里，你很想体验一把。那我也只能遗憾的告诉你：早在8月底，校方就把宿舍还原啦，人家还是要开学的嘛~ #毕竟这只是副业，哈哈哈#
三：共享书店
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今年7月16日，合肥这家三孝口书店以全球首家共享书店的身份一鸣惊人。听说还因为被写进今年山东高考作文题而成为“网红”，实力火了一把。
这家共享书店称，只需用手机下载“智慧书房”APP，注册并缴个99元押金，扫书后面的条形码就可以把书带回家。#所以，谁能告诉我：它和图书馆“借阅”的差别是什么？？#
四：共享服装
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好不容易看中一件大牌服装但又买不起，怎么办？
别怕，这一家主打包月租衣服务的衣二三平台早已替你想好。只需要付点月费，你就可以不限次数的换穿数万款时装，免洗免邮费，共享衣橱不再是遥不可及的梦。#嗯，妈妈再也不用担心我的衣服30天没洗#
五：共享珠宝
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林子大了，什么共享都会有。比如有这么一家珠宝共享珠宝平台叫繁星学。专门给都市上班族女性提供会员制包月珠宝换戴服务。什么意思呢？成为它家会员，你可以领取含有三件轻奢珠宝的盒子，任意穿戴随时调换。
这年代，花几个块就能穿金戴银，大大的降低了装逼成本哦不满足日常搭配需求。#以后收到求婚戒指，记得问清楚是不是共享的。#
六：共享酒柜
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喜欢喝酒的你，看到这个眼珠子都瞪直了吧？
今年年初，有这么一位叫王泽旭的帅哥创办摩酒共享酒柜。其中红酒和白酒的价格在50元~100元之间，啤酒都是进口的，听说价格比市场价低2倍多。
哇，想想想喝酒的时候，只要在餐桌扫个码就可以不醉不归，这该是何等幸福的事啊。
七：共享厨房
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前阵子，湖北大学有位叫杨海北的小伙子，喜爱美食的他到武汉读书后，表示十分十分十分十分想念自己的家乡菜。
于是在食堂吃不到“老家的味道”的他，便一鼓作气利用学校食堂搞了个共享厨房。只需提前预约，付10块钱，拎菜即做。#同为吃货，为什么当年的我只知道吃吃吃！#
八：共享睡眠仓
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常言道：中午不睡，下午奔溃。于是享睡空间迎合市场需求，以“共享睡眠”为主题，搞出了这么一个享睡业务。外形和太空舱一样形状，你只要扫扫二维码，即可“入舱”休息。#每次进去，是不是都会有种老子要上天的感觉？#
九：共享篮球
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出门在外，突然想打篮球怎么办？总不想折回家拿个篮再出来打吧？
今年4月份，嘉兴的一些篮球场边便出现了共享篮球，成为“共享家族”的新成员。来到球场边，只需附上29元的押金，半个小时1.5元的费用。就可以来一场酣畅淋漓的球赛！#哦，篮球跟我有一毛关系吗？#
所以
你还知道哪些有趣的共享?
所以
你又最想要共享什么?
...
嗯
我的脑洞已打开
准备接受你们各种新奇的洗礼
内容来自微信公众号：脑洞运营（ID：DDYY5555）
