苦瓜有哪些种植技巧，苦瓜怎样去培育，苦瓜需要去除草吗
苦瓜的适应性强，喜温、耐热、喜、湿润、怕涝、耐肥。种子发芽的适宜温度为30～33度，开花结果期生长温度为20～30度，以25度左右最适宜，30度以上和15度以下对苦瓜的生长结果都不利。
那么根据以上的情况，所以选择春播或者是进行营养钵加小拱棚育苗，并采取保温措施。播种育苗，种子在播种前采用“两开一凉”的温水浸种，待冷却后继续浸种1～2天，浸后滤出种子放置于30～33度温度下催芽，出芽后进行播种。
营养钵的营养土配置比例是园土6份，充分腐熟的马粪、猪粪等4份，混匀后过筛，装入营养钵摆入苗床，浇透水，等水渗后把已经催好芽的种子平放在营养钵中，然后覆土1.5厘米厚。播种后要经常观察温度，对苗床进行保温，白天和夜晚温度要合适，苗期一般不浇水，缺水严重时可以补充，定植前7天停止浇水，苗龄在30～40天时可以进行定植。
整地施肥，要选择近几年未种过苦瓜的地块，施足有机肥，及时定植，栽完苗后要浇定植水，苦瓜是长蔓蔬菜，采用插高架爬蔓栽培法，在苦瓜生长的前期注意中耕松土，后期要注意拔除杂草。
一般情况下定植后5～7天浇缓苗水，蹲苗结束后适当浇水，保持土壤见干见湿，这是要防止苦瓜徒长，开花坐果期要保持土壤湿润，一般每隔5～7天浇一次水，苦瓜忌涝，要防止田间长时间积水，即灌即排。
首先我们要了解苦瓜有哪些品种。苦瓜的品种有好几种，主要的品种有长白苦瓜、白苦瓜、滑身苦瓜等，苦瓜喜温，耐热不耐寒，喜光不耐阴，喜湿不耐涝，北方大多在夏季种植。 在农村农民们都有自己的菜地，都会种一些家农产品，自给自足，像苦瓜也是一种大众蔬菜，大部分村民也会选择种一些，那么要怎么样才能把苦瓜种好呢?其实种植苦瓜也是非常需要技巧的，下面农业知识网小编就来教你如何种好苦瓜。 一、品种选择 首先我们要了解苦瓜有哪些品种。苦瓜的品种有好几种，主要的品种有长白苦瓜、白苦瓜、滑身苦瓜等，苦瓜喜温，耐热不耐寒，喜光不耐阴，喜湿不耐涝，北方大多在夏季种植。二、苦瓜育苗 苦瓜一般在3月下旬到4月上旬这段时间在保护地育苗，先选好种子，在用温水浸种24小时，在30℃的条件下催芽2～3天，等到种子露出胚根的时候就可以播种。 三、播种 播种后当苦瓜幼苗长到4～6片真叶的时候，可以在4月下旬到5月上旬进行定植，苦瓜喜肥，在定植前每亩施腐熟的猪粪或者是牛粪大约1300千克左右，耕翻土地把它整平后做畦，畦宽150厘米左右，每畦栽2行，露地定植要在晴暖天气进行，定植后要浇透水，缓苗后搭架 四、施肥 架形和黄瓜架一样，苦瓜定植后到结瓜前要保持土壤湿润，轻施氮肥，结果期时需要大水大肥，以氮肥为主，一般5～7天施肥一次，盛果期后增加施肥1～2次过磷酸钙，以充分发挥主蔓结果优势，苦瓜一般在开花2周后就可以采收。 五、苦瓜种植注意事项 大棚栽培一般在2月中下旬育苗，3月中下旬定植，田间的管理方法和露地栽培相同，但是要注意的是侧枝过密需要摘除，才有利于透光，夏季时要注意通风，防治病虫害。 关于苦瓜种植技巧，大家都学会了吗?如果学会了，也可以分享给身边的菜农朋友告诉他们如何种好苦瓜。
对于苦瓜的种植技术从以下几点说明
1、选择品种
苦瓜一般春季在3～4月时种植最好，苦瓜的种子发芽率最高，首先需要选择表面瘤状明显、白皮、长圆锥形的种子进行播种，这样的种子不仅播种的成活率高，产量也是很高的，属于优良的苦瓜种子。
2、整地作畦
苦瓜种植需要一年翻耕一次，不过种植时首先需整肥沃疏松的土壤，可将田园土中适量添加氮磷钾肥复合肥，用工具适当的疏松一下土壤，最好选择在避风的地方，这样种植才能使苦瓜更好的生长。
3、种子播种
其实苦瓜种植技术很简单，需要将准备好的优良种子放在阳光下暴晒3小时，在将种子隔30～50cm距离播种，铺盖一层2～3cm的泥土，如果冬季时那么可给其搭棚种植，使种子可以在土壤里更快的生根发芽。
4、管理工作
一般将苦瓜播种后，需控制浇水施肥，隔5～10天适量浇水即可，种子发芽后在追施氮磷钾肥复合肥，避免土壤养分不足，还要将温度维持在28℃，最少不能低于15℃，当幼苗生长到40～50cm需搭架管理，当苦瓜定植开花时可人工异花授粉。
希望以上回答对你有所帮助。
苦瓜培育方法：
催芽；用50～60℃温水浸种。待水温降至室温后再继续浸10～12小时；然后再置于25～30℃下催芽，经过约48小时后，即可发芽；种子发芽后，将其播到苗床或育苗钵中，并注意淋水，直至幼苗出土为止。
定植；当幼苗长出3到4片叶片时，进行定植。以行距120～130cm，株距50～60cm定植为宜。
生长管理；苗木成长过程中要进行中耕除草培土，保持土壤水分。当幼苗长到20cm左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和“人”字架2种。
除草；种什么蔬菜瓜果都需要除草的。
苦瓜结瓜多次，收获的时间也长，消耗水肥量必然很大。因此，加强肥水管理很重要。
苦瓜病虫害主要有白粉病、霜霉病、枯萎病、甜菜夜蛾等。要注意选用抗病品种，一定要及时喷药。
谢谢邀请回答，看到这个提问，我是很乐意回答的，因为我是一个后期半路出家为苦瓜疯狂的人。以前尝试了一次苦瓜，觉得苦的难以下咽，后来在一个炎热的夏天，丝毫没有胃口，吃到了苦瓜，顿时觉得脾胃大开，从此，苦瓜成为我的热爱，而且越苦越喜欢吃。我相信，对于苦瓜这道菜，肯定大家都分为两面派，一方避而不及，另一方，就比如我，爱得深沉。我这里就为大家详解苦瓜的奥秘。
吃苦瓜的功效与作用
功效：苦瓜，葫芦科苦瓜属植物；苦寒，能够清热解暑、利咽止痛，还有降糖、降脂、利尿、清热的作用。
作用：可以醒酒，饮酒过度的时候，可以吃一些苦瓜，来清肠胃解酒。此外，苦瓜是一种很好的减肥食材，在减肥的功效上，它的帮助性很大，每日多吃一些苦瓜，不仅清肠效果好，在促进新陈代谢上，也是有着很大帮助的。苦瓜还含有丰富的维生素，能促进骨骼的生长，对人拥有一个健康身体有很大的帮助。
苦瓜种植技巧
1.温度和光照：苦瓜种子的发芽适温为30-35℃，幼苗期20-25℃，抽蔓和开花结果期20-30℃，切能耐35-40℃的高温。苦瓜要求有较强的光照强度，光弱易导致落花落果，幼苗期光照差易徒长细弱。
2.水分与土壤：苦瓜喜水而不耐涝，注意不要大水漫灌，雨季及时排水，千万不要有积水。它对土壤和营养的要求是，土壤要富含有机质，通透性好，生长期可增施磷钾肥和钙肥，收获期追施尿素等氮肥。
苦瓜烹饪方法
烹饪苦瓜时要把苦瓜的瓤去除干净。苦瓜清凉解毒，可以和热量高的肉类一起炒，特别是热量高的红肉，比如牛肉，猪肉。
反季节种植扁豆该如何施肥以及管理
扁豆是我们餐桌上的美食，因其营养丰富而深受人们喜欢，又因其经济价值高而被我们老农广泛种植。但种过扁豆的老农都知道，扁豆是喜温作物，对温度要求很高。在其整个生长过程中，都需要有较高的温度才能正常生长，这也就决定了露天栽培的扁豆一般只在夏秋季节种植（南方地区在春季也可种植扁豆）。那么，反季节种植扁豆该如何施肥以及管理？
首先，我们要理解什么是反季节种植？
所谓“反季节种植”，就是指不按正常季节进行种植，也指在温室内或者通过给作物创造合适的生长环境，使当季的气温、土壤、光照等与正常种植季节无明显差别。所以，反季节种植扁豆，一般是指在冬春季节种植扁豆。
其次，我们还要明白扁豆对温度的要求？
之前就已经提到过，扁豆喜温，对温度要求很高。一般来说，最适扁豆生长的温度为20℃—35℃。值得注意的是：当温度低于15℃以下时，扁豆种子会发育不良，温度低于10℃以下时，种子不发育。当气温低于10℃或者高于40℃时，扁豆会出现严重的落花现象。
再次，我们还要知道冬春季节的特点？
与夏秋季节相比，冬春季节具有温度低、光照时长短、降雨量少等特点。而温度、光照、降雨量等因素都会直接影响到扁豆的产量与质量，所以，这也就决定了冬春季节栽种扁豆，要在温室或者大棚内栽种。
最后，反季节种植的扁豆该如何施肥以及管理？
★施肥
给反季节种植的扁豆施肥，讲究“重基肥又重追肥，采收一次施一次肥”的原则。
基肥：之所以要给扁豆施加基肥，其目的有两个：①提高土壤肥力，保证土壤的肥沃度②满足扁豆在整个生长期间对于肥料所需，防止扁豆出现缺肥现象。而对于基肥的肥料选择，应以腐熟的农家肥为最佳，原因有三：①农家肥养分充足，且含有扁豆生长所需的多种矿物质元素②农家肥肥效持续时间长，能有效防止扁豆出现缺肥现象③农家肥能使土壤疏松，有助于扁豆根系生长发育及吸收养分。
追肥：之所以要给扁豆施加追肥，其目的同样有两个：①满足扁豆需肥高峰期对于养分所需，防止扁豆在需肥高峰期出现生长不良现象②提高扁豆的抗旱、抗寒能力，防止扁豆出现冻害、旱害。
一般来说，扁豆的需肥高峰期为苗期、开花期及结荚期，而对于扁豆追肥的肥料选择，应以腐熟的人畜粪水为最佳，原因有三：①人畜粪水中含有充足的氮、磷、钾三大元素，能够满足扁豆对于氮、磷、钾肥所需②人畜粪水的肥效较快，追肥效果明显③人畜粪水中含有大量的水分，易被土壤吸收，且不会破坏土壤结构。
- 苗期施肥，其目的是促进扁豆的生长。
- 开花期施肥，其目的是防止扁豆出现落花现象，并提高扁豆的坐果率。
- 结荚期施肥，其目的是防止扁豆出现落荚现象，并促进豆荚的生长，为高产做准备。
★★管理
反季节种植扁豆，除了施肥，最重要的管理工作就是控制温度、控制水分、病虫害防治及清理杂草。
控制温度：当温度过低时，要及时采取防寒措施，提高棚内温度，一般来说，提高棚内温度的方法有四个：①修棚补棚，防止寒气进入棚内②增加棚膜，使其形成双棚保温的效果③喷洒磷酸二氢钾加芸苔素内酯进行防寒④棚内添设火炉防冻（此法慎用，会对作物造成危害）。
控制水分：扁豆喜水肥，但要注意控制水分，苗期水分不能过多，以防扁豆出现徒长；开花期、结荚期水分可相对增加，但土壤相对含水量不能高于70％，以防土壤过湿而降低土壤的透气性，并使扁豆出现沤根现象。
病虫害防治：在扁豆的生长过程中，其病虫害较多（尤其是豆虫），我们在给扁豆防治虫害时，要从花期开始，切记不能等到发现病虫害时才去防治，否则，为时晚矣。
清理杂草：清理杂草的目的有两个：①防止杂草与扁豆争水、争肥、争光而不利于扁豆生长②防止杂草携带病虫害而影响扁豆生长。在清理杂草时，我们可同时进行松土、培土等管理工作，以此来增强土壤透气性，保证土壤疏松度，并保护扁豆根系，促进扁豆根系的生长。
当然，由于地域的不同，反季节种植扁豆的施肥方法、管理方法也会存在一定的偏差，欢迎小伙伴们评论补充。
棚室扁豆育苗技术
1播种前选籽粒饱满的种子，用25—30度温水浸种12—16小时，捞出后在棚室内用湿土覆盖种子催芽。种子上，下铺盖细湿土各1.5厘米后。当种芽长约1.5厘米时，在营养播种两厘米深，或于棚内直播，每穴播两粒种子，然后用低拱棚覆盖塑料膜，播后20—30天，当幼苗展开对生真叶和第一副叶出生时，即可移栽和定植。
2播种育苗应主要的问题
播前一定要浇足苗床水，播种后切记浇灌蒙头水。不可播种过深或过浅，以1.5—2厘米为宜，掌握好苗床稳定。以维持白天20—26度，夜间16—18度为宜，播后7—9天即可出苗。
适合反季节种植的扁豆品种有：以寿光市猪耳朵扁豆，该品种商品嫩荚长10—15厘米，宽3—4厘米，每荚含种子4—5粒，嫩绿质脆，高产优质，而白花扁豆，该品种茎，叶柄绿色，花白色. 荚绿白色，种子褐色或黑色，以嫩荚或种子供食用。
常种植的品种如簇荚白花扁豆，荚长5—8厘米，宽1—1.5厘米，每荚含种子3—5粒。该品种适应性广，结荚性强，产量较高，但嫩荚品质一般。
3紫边扁豆：晚熟品种，从播种到嫩荚采收需80余天，作日光温室栽培用种，有点是适应性强，抗病，产量高。豆荚菱形，优点是适应性强，抗病，产量高。豆荚菱形，浅绿带紫色
，边紫红。荚长12厘米，宽3.6厘米，厚0.4，平均单荚重10.2克，嫩荚纤维少，品质上乘。
花荚期是需肥量和需水量最大的时期，这时施肥一般和结合浇水进行，在花期施入肥料时，多使用尿素，复合肥和人粪肥。在下部花序结荚时，一般每隔15天浇水一次，追肥一次，每次每亩施入三元复合肥10公斤或人粪100公斤。在中部花序结荚期，一般每8—10天浇水追肥一次，每次每亩随水冲施尿素7—8公斤，在上部花序花期以及和侧枝翻花结荚期，一般每隔10天浇水追肥一次，每次每亩冲施尿素和硫酸钾各5公斤。同时自结荚后期要改善通透性，要及时将中下部的老叶和黄叶及时摘除，并蔬去茎叶过密部分和抹掉晚发的嫩芽。
最后在扁豆开花后15—16天后，荚果长的又大又好时，鲜重达标，在采摘时，要注意保护好这些花芽采摘头茬豆荚后，保留的花芽会继续加速发育开花结二茬荚，同时在每次采摘后要施肥一次.. 结二次荚。
生产性栽培
1．环境条件。种子适宜发芽温度为22——23摄氏度。植株能耐35摄氏度左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对土适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。
2．走架栽培。扁豆一般直播，整地施肥等与四季豆（架刀豆）相同。畦宽133厘米，高10——15厘米，沟宽50厘米，每畦种植两行。行距70——80厘米，株距50厘米。露地栽培4月上、中旬直播，每穴播种3——4粒，覆土3——4粒，每亩需种量约3.5——4公斤。出苗后匀苗，每穴苗2株。匀苗后，每亩追施人粪500公斤。蔓长35厘米时搭人字架，引蔓上架。结果期追肥两次，每次人粪尿500公斤。中耕、除草与四季豆相同。扁豆1．环境条件。种子适宜发芽温度为22——23摄氏度。植株能耐35摄氏度左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对土适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。
3．不设支架栽培。早熟品种不设支架栽培。先整地、施基肥，做成畦，塑料棚冷床育苗，苗期30天，4月中、下旬定植，行、株距各为40厘米，每穴栽苗4株。当株高50厘米时，留40厘米摘心，使其生侧枝，当侧枝的叶腋生出次侧枝后再行摘心，连续4次。采收后，见生出嫩枝仍可继续摘心。使植株呈丛生状，采收期在7月上旬，亩产800——1000公斤。
盆栽
播种：扁豆的种子较大，播种前要将种子在凉开水中浸泡两天，也可以用湿纸巾催芽的办法进行催芽处理。处理过后的种子可以直接点播到盆土里，点播的距离要适中，以十厘米左右为最佳，这样即能避免出苗后过于拥挤，也可以省去移苗的周折。
管理：扁豆是喜温作物，在10——25℃环境下生长良好。所以盆栽扁豆室外栽培的话最好能选在三月底四月初播种，这样小苗在室内长到一定高度时，室外的温度也达到了它的生长需要，就可以挪到室外露天管理了。但如果是室内盆栽，那就更方便了，一年中可以随时播种。
施肥：扁豆较喜肥，播种前要在盆底施足腐熟的有机肥作为基肥，直到开花前都不用施肥。开花后则要薄肥勤施，尤其是在结荚期间要每星期施一次腐熟的饼肥水，这样能大大的提高豆角的产量。
浇水：盆栽扁豆因盆土有限，需要随时注意浇水。夏季开花前一天浇水一次，开花结荚后早晚各浇一次。但扁豆不耐涝，多雨季节要注意盆内不能积水。
搭架：扁豆长到三十厘米左右时，要开始搭架，具体做法是，选两米左右高度的竹竿或木棍深插在豆角根部几厘米处，为了稳固，可以将几根竹竿捆扎成人字形，这样扁豆的枝蔓就能顺着竹竿攀援而上了。
采摘：扁豆从底部开始开花结荚，所以采摘也要从下面开始，先结荚的先摘，摘掉下面的豆荚上面的扁豆也就能陆续长大。采摘时要看豆荚的成熟度，不能太嫩也不能太老，一般花谢后两个星期左右就可以采摘。
