作者:张景新
出乌鲁木齐市,大略吃了点儿饭,上了乌奎高速。乌奎高速是双向八车道,路面平坦,车少人稀。我和孙子孙女坐在车子后排,两个人不是她躺我身上,便是他坐我腿上,不会让你闲着,亲呗!
更不容你去不雅观赏沿途风景,只能瞥见路两边高高的杨树和绿油油的棉花……
奎屯蒙语是”寒冷”的意思,地处天山之阴,夏季风凉、冬季寒冷。明清之前是驿站,解放后是乌苏县的一个乡,后新疆培植兵团农七师进驻该地,成立奎屯市。
弟弟十年前来这里做生意,做整体厨房电器及全屋定制等,这不他们知道我要来,白天忙,说好了晚上一起用饭。
到了奎屯,先到“国贸美居城”转了一圈,市场挺大的,商铺林立,商品完好,是奎屯市最大的建材市场。上二楼来到儿子店里,门面招牌是“东厨橱柜”,店里橱柜、衣柜、电器满满当当的,挺上眼的。
刚进店,还没来得及细看,手机响了,是弟弟打来的:哥来吧,在”大疆烧烤”儿子知道。我看看太阳又看看儿子,儿子说走吧,这个时候假如在老家天都快黑了。
我们来到”大疆烧烤”店,是在一个旧体育馆的泳池院内,泳池两边摆着一排排整洁的桌子,门口是两个具有民族特色的烤肉炉子,上面架着一个大略而又具有民族风格的棚子,顶上镶嵌着不知道什么意思的”圆型和月牙型”标志。靠里面一张大桌子坐着弟弟两家人。我急忙走过去,和家人们逐一寒暄。接着弟弟俩先问母亲自体如何?又问了街邻街坊的事儿等等。
这时,走来一位维族少女,只见她把右手按在前胸中心,然后身体前倾说:师长西席您好!
吃点儿什么?弟弟接过菜单开始点菜了。我起身去洗手间,出来找了一圈儿,也没找到洗手的地方。弟弟用手一指,门口凳子上的那个水壶便是用来洗手的。这时恰好有人去洗手,只见他一只手拎壶,把水浇到另一只手上,手一直地抓几下,就这样再换另一只手,这便是洗手了。弟弟看出了我的迷惑,忙阐明说:这才叫”清真”,正宗维、哈、回等民族人,都因此这独特的办法洗手,绝对不共用洗脸盆和毛巾之类的。洗手回来,一桌子冷拼热炒上好了,还有几份洋葱挺显眼的。他们知道我不饮酒,上来几壶奶茶,乍一喝甜甜的,有一种说不出的喷鼻香味,嗯!
好喝!
接着上来几份用带钩鉄釺串的大块烤肉,弟弟说这叫”馕坑烤肉”,它是在一个类似大缸的炉子里烤制的。炉子底部中间高,放炭火,凹的地方是水,串好的羊肉串挂在炭火上。串串是有讲究的,上面串一块肥油肉,紧接着串两块瘦肉,这样依次串好,挂在炭火上烤,烤出来的油会逐步淋到下面瘦肉上,再加上水蒸气的浸染,这样烤出来的肉,既鲜嫩松软,又酥喷鼻香适口;又上来几份“红柳烤肉”,红柳便是老家的“槡春柳”,用它烤肉,加上烤红柳的分外味道,确实鲜美独特。儿子拿来一串,顺便递了块洋葱说,这样和洋葱一起吃,去腥、不膻、不腻,更是别具一格。由于都是大块的肉,三,四串下肚真的饱了,奶茶也喝足了!
开始还以为菜不足吃,这会儿就只有打包啦!
来到儿子住处”阿乐腾肯特”小区,已是零点了,大略洗漱一下,来到早已为我准备好的寝室安歇,加上几天来的旅途劳累,很快就睡着了。
第二天吃过早饭,出小区北门,沿库尔勒街漫无目的转悠着。
六月的奎屯,天格外蓝,风从南面天山上刮来,非常风凉!
街道两旁茂盛的榆树长成塔松形状,一看便是人工修剪过,活灵巧现。听说这里基本都是人造土壤,再加上雨水少,是引寒冷的天山雪水灌溉,娇贵的景不雅观树是栽不活的,只能种些抗旱耐寒的杨柳树、榆树之类的……
我不紧不慢走着,看到大多机关单位名称都带”兵团”二字,兵团车站、兵团农贸市场、兵团影剧院等。小区名字看到的全是读不懂的”阿乐腾肯特、捷乐得别克特、喀拉尕什,别依斯”等嘟哩嘟噜的名字,再加上穿着新颖新奇,戴着绣工精细小花帽的维族男女,到处表示了民族特色及风土人情,仿佛置身于另一个国度,这便是俏丽新疆!
逛街韶光过得很快,不知不觉已是下午四点多钟了,肚子里咕咕直叫,几道街都没看到买烧饼、烩面的,净是些烤肉、拌面、手抓饭之类的?第一次来新疆,又是一个出来,怕吃出笑话儿,忍忍吧!
这时已到”联络广场”,是奎屯市政府所在地,一条联络路直通火车站,广场四周是花坛,鲜花盛开,花坛的正前方一块上千吨重的彩色巨石,妆点出更靓丽的风景……
手机响了,弟弟问我这会儿在哪里?说本日晚上在他家用饭,大团圆大会餐。在老家每逢过年过节家人团圆,多数都会在家里吃团圆饭,一家人围坐一起有说有笑,其乐融融,表示了家便是团圆的地方。他说他家在万科里十五号楼住,看能否来到。走回去是不可能的了,于是,乘出租车来到了万科里,弟弟在小区门口等着呢!
于是随着他一起回家,他家是高层,三室两厅两卫,装修得很好!
只见弟妹从厨房里笑迎出来,连忙沏茶倒水,水果干果都端了上来,非常激情亲切。弟弟说人多安排了两桌,一下子二哥他们一家都来。说话间有人拍门,是二弟一家人,他们拎着大包小包,都是街上买的具有民族特色的小吃。这时放学的放工的都陆续到齐了,桌子上也摆满了烤羊肉、烧包子、手抓饭、馕饼等等,看样子弟弟妹妹们想把所有的特色小吃都端上来,恐怕我吃不足似的……
这时,我忽然创造,当父母不在身边时,兄弟姐妹便是父母送给我们的最好礼物!
不管你在哪里?你不得不承认这是一份血浓于水的亲情!
无论过去涌现过多少误会、还是隔阂,都会在这团圆的时候一笑而过!
(待续)