黄花采摘。张靖摄
“莫道田舍无宝玉，各处黄花是金针。”每年6月中旬至8月中旬，是黄花的盛花期。在四川省达州市渠县清溪、望江等州里，一株株嫩黄饱满的黄花长势正旺，花朵笔直饱满、金针鲜嫩欲滴，庄家们穿梭其间，抢抓农时进行采收。
渠县位于达州西南部，属亚热带季风气候，年均匀气温17.6℃，平坝、浅丘以粘土、黄壤土为主，非常适宜黄花菜的成长发育。渠县黄花栽种历史悠久，黄花别号金针菜、“忘忧草”，清同治三年（1864）成书的《渠县志》“食货之属”载有“金针”之名。渠县黄花光荣光鲜，喷鼻香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流，被列为“席上珍品”。渠县因此被誉为“中国黄花之乡”。
重新品种造就到栽种，再到产品精湛加工，渠县已形成从田间到餐桌的黄花百口当链开拓格局。如今，渠县黄花家当在农文旅深度领悟下，正抖擞新的活气。
黄花开出村落民致富希望
在清溪场镇白花村落的玉米苗行里，一簇簇黄花探出头来。凌晨4点半，白花村落村落民邱坤喜开始起床，大略洗漱后，背上篾篓、戴上头灯就出门了。每年4月开始，这里就开启了星空下的采摘。
“花苞期的黄花，品质才是最好的，太阳出来，黄花就变老了，不好吃了。”作为白花村落前村落党支部布告的邱坤喜，对本村落黄花栽种了然于心，“现在家家户户都种上了黄花，老百姓腰包鼓了，生活也过得舒心了。”
与此同时，在望江乡武坪村落的黄花基地里，武坪村落2组的田德玉挎着篓子、戴着头灯已在花田间劳碌了2小时，手指轻拈，腰间篓子里近30斤带着露珠的鲜嫩黄花是她的劳动成果，“待会天亮了，就有运输车来收，这小半夜我至少能收成120元。光靠家中这1亩多黄花，就能有1万多元的收入。”
依托得天独厚的自然资源禀赋，渠县对标全省当代农业“10+3”家当布局，高位谋划，将黄花纳入当代农业“2+N”家当体系大力造就，体例出台《渠县农业首位家当发展扶持政策》等政策；在县域内片区划分方案中设置“渠县黄花”特色家当示范片区，立足清溪场镇数百年黄花栽种历史，示范带动周边3个州里大力发展黄花家当，打造市级黄花当代农业园区1个。截至2023年，渠县黄花栽种面积1.1万亩，个中集中示范栽种黄花1000亩，产鲜黄花1.2万吨，折干黄花0.17万吨，产值达1亿元。
同时，渠县每年投入1000万元专项资金支持黄花家当发展，成功造就出“武坪早”“渠县花”等多个耐干旱、产量高、品质好的早、中、晚熟黄花新品，担保从4月到9月都有鲜黄花上市。“像以我们村落命名的‘武坪早’，比其他地方的花早了近一个月，刚上市时每斤可以卖30元。”武坪村落党支部布告罗明说。
小黄花推动大家当
当黄花的盛花期来临时，渠县经开区的四川省宕府王食品有限任务公司要加足马力生产，小小黄花摇身一变，成为市情上饭菜喷鼻香、黄花茶、黄花饮料等丰富多彩的食品。
“我们所开拓的黄花茶，战胜了传统花茶大略的质料稠浊办法，减少高温熬煮对花蕾的软化和营养毁坏，使花茶中各功效身分溶出的均匀同等性提升，得到省级成果评价。2021年进行成果转化，建成了黄花茶生产线，实现100吨/年的批量生产。”该公司技能中央研发职员罗张兰先容。
作为一家从事农副产品生产、加工技能研究于一体的科技型国家级农业家当化龙头企业，近年来，宕府王公司看重科技成果转换，创新性提出用干黄花液和鲜黄花液进行复配的办法，采取微波达成脱毒、真空浓缩等工艺，办理了黄花花期短、产量大、鲜花保藏难及黄花资源的综合利用问题。
目前，渠县已造就出宕府王等黄花精湛加工龙头企业3家，与包括四川农业大学、西南大学在内的多所高校互助，加强关键领域联合攻关。渠县黄花已被包装成了40多个系列产品，得到黄花加工专利30余项，颁布黄花生产技能规程渠县标准，制订基地选择、方案、品种等15项标准化生产工艺流程，实现年产值10亿元。
为有效扩大“渠县黄花”的有名度和美誉度，渠县打造中国黄花特色农产品交易市场，以固定交易市场+涉农电商平台为核心，集黄花博览、农特产品品牌孵化、农旅文化体验、产地直销等十大家当配套于一体，打开黄花等渠县特色农产品发卖市场。如今以渠县黄花为原材料生产的黄花干、黄花酱、黄花饮料等产品，已销往海内20多个省市，并远销美国、日本、泰国等多个国家。
以黄花为媒，渠县将黄花家当与村落庄文旅结合起来，约请游客走近渠县，欣赏黄花美景，品鉴黄花佳肴，繁荣黄花文化。每到盛花期，前来参不雅观的游客相继而来，溜达在黄花田里上，一望无际的黄花阵阵飘喷鼻香，是游客拍照打卡、体验采摘的圣地。
“我们5点钟不到就来摘了，你看，花苞上还沾着露珠呢。”戴着头灯，背着背篓，来自成都的王艳体验完黄花采摘后，全部打包购买。
“渠县每年黄花盛开的时令都会吸引浩瀚游客前来不雅观赏、采摘，促进村落庄旅游，带动田舍乐、民宿、农产品发卖等干系家当的发展。”渠县农业屯子局特色农产品发展中央副主任王会权说，2023年黄花节期间，渠县旅游接待人数2万人次，同比增长约22%。
