1.正式开业前,请一些亲朋好友来免费品尝,如果满意的话就帮忙在朋友圈宣扬分享,然后再以5折的价格卖给推举人的朋友。充分利用朋友圈的信赖经济。都说拿别人手短,吃别人的嘴软。你吃了别人的东西,利用人的两种生理:贪便宜生理和虚荣生理。免费试吃是我我也乐意,其余分享到朋友圈还会有面子:你看我的朋友开了个店,我先容你去吃,得5折优惠。这样就显示出分享者的牛逼啦!
帮忙传播一下也是人之常情。
2.线上搞可以搞很多活动,比如建多个微信群,在朋友圈发送群二维码,粉丝都可以扫码入群,用这种办法让大家形成一个小群体、小组织。基本上进来的都是消费过的忠粉,话题共鸣比较多,互换互动都挺合得来,粉丝先容粉丝,人传人,口碑相传。不知不觉群里就会增加更多粉丝。常常在群里通过发红包、不定期优惠,让群一贯保持生动度。
3.微信朋友圈粉丝多了自然而然你要去掩护,而掩护最好的办法便是跟粉丝互动,可以常常在朋友发布一些心灵鸡汤的小文小图,新闻,趣闻,适当的时候也可以搞一些猜谜语,脑经急转弯,智力题等,通过这些小活动让粉丝时常记得你关注你的朋友圈,久而久之就成为了一种习气。虽然这不能跟现在盛行的网红相提并论,但粉丝已经被你黏住了。当饭点的时候,粉丝自然就会想到你家的披萨等产品。
4.当然光是这样还不足,地推结合朋友圈裂变一起玩才更有效,趁着势头在把印有自己微信二维码的宣扬单去到周遭3公里范围的小区、商务楼,医院,广场等地方分发,这便是地推。把线下流量导入线上流量的方法。成功又吸引到一大批吃货。在借势推出优惠菜单,比如你在朋友圈分享买家秀和二维码就给给你返几元的现金红包,这样也相称于花了一些小钱让别人做到了宣扬,和免费试吃转发朋友圈是一样的。本钱也不是很高,但却是有效的。这样也吸引了一大堆的吃货,不断重复这种模式让吃货群越来越壮大,订单也会越来越多。做成之后客气听取顾客的反馈,即时调度并升级产品的口味和做事的流程。
5..粉丝便是上帝,要好好珍惜每一个粉丝,每当发生送餐迟到、送错餐、食品翻倒、产品口味等问题的时候要即时将问题圆满办理,不要等粉丝在朋友圈说你店不好的时候再去办理问题,俗话说的好:好事不出门坏事传千里,等到那个时候就为时已晚了。这一点要牢记哦!
虽然披萨店的选址方法和路子有很多,但是要选择买卖好的、自己心仪的并且流量大的门店要怎么选择呢?如何精确理智选择!
当然啦!
并不是说把店开在市中央就一定是好的,也有可能店开在比较偏的地方,顾客便是去那里打卡呢?这也说不定,那通过哪些渠道或者工具可以帮忙你选址呢?
大概你会这样说,披萨店开在繁华的地段就好了,这里人流量比较大,买卖肯定好,如果你是这样想的,那就大错特错了,实在,好的店址并不一定是繁华的地段,如果一个地方看起来没有那么繁华,但是披萨的发卖量却非常的大,这样的地方,我们也可以称之为好的店址,因此不管是商店的位置是在商业中央还是偏僻小巷,只要能让你的买卖兴隆,便是好店址。
我们都知道,披萨店的紧张消费人群还是以年轻人为主的,因此你要选择的地方假如年轻人居多,比如写字楼等地方,这些地方上班的大都是年轻人,并且现在好多上班族都是“吃货”,将店面开着这些地方,看着让人垂涎三尺的美食,大多数人都是挪不动脚步的。
有的时候临街的商铺并不是最佳的选择,相反的,拐角的铺子倒是一个不错的选择,这样的地方每每是非常空想的,这个位置不仅增加了橱窗陈设的面积,而且还是两条街道的交叉处,来来往往的人都会搜集于此,有较多的过路人都会来光顾。
一 、市场调查
1 、店铺周围环境如何
2、 交通条件是否方便
3 、周围举动步伐对店铺是否有利
4 、做事区域人口情形
5 、目标顾客收入水准
二 、确定门店地址
1、 中高档住宅小区
比萨须要一定的消费能力 , 以4.0 比萨网学员在东营广饶开设的叫板比萨外卖店(广饶百大店)为例,便是主打的小区客户,为周边各小区配送外卖,顾客电话订购和微信系统订购,然后制作后安排外送职员派送即可,日均比萨发卖额在 2500 元旁边,其他配餐发卖额在 500 元旁边。
2 、办公集中区域
办公集中区域可以选择办公楼,公司较多的街道商区,外卖的很大主力来自于事情中的人们,由于加班,不回家用饭等各种情形,选择外卖的人群非常多。
3 、商业街步辇儿街
这是最传统的地段选择办法,哀求人流大,时尚的街区或商业中央,是很不错的选择。
4 、高教园区或校区
高教园或其他中小学校区,这是不可忽略的消费大军,如果有比萨外卖店,日均业务额能达到 2000 元旁边,毛利在 1200 元,纯利约850元/日。
三、选址工具参考
1、可利用舆图软件搜索。
在舆图上搜索一些关于披萨的关键词来锁定区域,就比如:酸菜鱼,可看看它的分布密度是怎么样的?
从上图看证明同行分布比较集中,人流量比较旺,这个区域机会会比较大,在同时竞争力也大。
2、利用舆图查看人流量紧张分布
借助手机舆图能够直不雅观地看到哪里人多,哪里人少,选址时可以以这个作为参考。
3、用舆图做区域剖析
可先选择一个自己比较心仪的区域,在舆图上理解下周边的情形,比如周边有没有小区、写字楼、学校、阛阓等等,通过这样的理解和比较就知道这个区域适不适宜把店开在这里。
4、用外卖平台来判断周边人气高低
选择周边品类相同或靠近的店,通过平台的网站上点评人数以及购买人数,综合判断附近披萨店的整体经营情形。