茅台国酒出自贵州，也有让老外也回味无穷的老干妈。贵州还有哪些特色美食呢
威宁火腿，威宁火腿与金华火腿齐名，威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。
梵净山翠峰茶，该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净，清香持久，汤色嫩绿的特点。
水城猕猴桃，水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁，具有独特的品质和风味。
草海细鱼，这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾，嘴里一般也会含上另一只，将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。
贵州特产有哪些
风猪，风猪是用小猪仔腌制风干而成。其成菜肉质细嫩，滋味极鲜，味道非常鲜美
第一图。肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。
第二图。凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香。
第三图。碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区传统特色糕点。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金黄色（也有白色），有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤，然后发酵，掺些熟芡，红塘液化过滤，掺在打好的米浆里，加碱拌匀蒸成熟糕即成。贵阳做的碗耳糕的门铺很多，深受人们欢迎
对于贵州美食我不太了解，但对于我一个白酒爱好者对于贵州的八大名酒还是比较了解的。 茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、鸭溪窖酒、湄窖就是贵州的八大名酒。
贵州八大名酒的特点
茅台酒：色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格*完美的典型，也号称是我们国家的国酒茅台。
董酒：以酒液清澈透明，用药制曲，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的独特风格，享有中国名 酒的美誉。
平坝窑酒：香气幽雅、酒体醇和，药香舒适，绵甜爽口。
安酒：属浓香型白酒，酒精含量百分之五十四。无色透明，窑香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。 习水大曲酒：无色透明、香气浓郁、甘冽爽口，柔和软绵，余味悠长等。
金沙窑酒：酒精含量百分之五十四。具有清澈透明，酯香浓郁，甜香醇和，回味无穷的风格。
鸭溪窖酒：鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点。
湄窖：具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净，回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品，备受消费者青睐。
鸭池河属于贵州哪里
三岔河发源于贵州西部高原乌蒙山脉东麓，威宁县盐仓镇营硐村石缸洞，清泉涌出，泉纳泉，溪融溪，流出山谷，通过可盖大坝，绕过香炉山，再接一股溪水，向东南流经水城、纳雍、织金、六枝，折向东北流过安顺、平坝、清镇，与六冲河相遇。汇流处一石柱拔地而起，状似笋，亦若剑筒，人称天竹峰，亦作笋子岩。岩下有平滩，滩上有人家，名曰化屋基，是歪梳苗人聚居的地方。
两源自化屋基汇流，二水合而为鸭池河。河水穿山东行，劈出峡谷天险。河上建有东风电站大坝，将河水一分两段，高峡出平湖。紧靠东风电站下面便是鸭池河老街，1935年贺龙、肖克、王震率红二方面军抢渡乌江北上抗日的地方。
鸭池河”乃彝语“欧茨液”谐音。鸭池河为乌江干流之一段，在贵州中部。“欧茨”是当地彝族家支名，“液”在彝语里意为水，河以人名，后讹为今名。乌江有两源，南源三岔河，北源六冲河。
基本信息
中文名
鸭池河
所属地区
贵阳市清镇市
贵州特色食材
贵州特色食材有以下几种：
1. 折耳根：又称鱼腥草，是一种清热解毒、消暑止泻的草药，味道独特，常用于凉拌、炒菜等。
2. 酸汤鱼：用番茄发酵的酸汁熬制而成的酸汤，搭配各种鱼类烹制而成，鲜美可口，酸辣适中。
3. 肠旺面：以大肠、血旺为主要食材的面条，搭配脆哨、炸肉丁、炸豆腐等，味道浓郁，口感丰富。
4. 凯里葡萄：产自贵州凯里的葡萄，口感鲜美，营养丰富。
5. 关岭火龙果：贵州地区的知名特产，维生素 C 含量丰富，味道香甜。
6. 威宁苹果：产自贵州威宁县的苹果，色泽鲜艳，口感脆甜。
7. 阿藏李子：产自贵州的一种李子，口感鲜美，多汁脆甜。
8. 拉岜蜜柚：贵州特色水果，口感鲜美，汁多味浓。
9. 长顺高钙苹果：产自贵州长顺县的高钙苹果，富含钙元素，口感甜美。
10. 长顺紫葡萄：产自贵州长顺县的葡萄，口感鲜美，颜色鲜艳。
11. 惠水牛肉红：产自贵州惠水县的牛肉，肉质鲜美，口感独特。
12. 毕节柑桔：产自贵州毕节地区的柑桔，口感鲜美，汁多味美。
13. 福泉梨：产自贵州福泉市的一种梨，口感鲜美，脆甜多汁。
14. 凯里水晶葡萄：产自贵州凯里的葡萄，口感鲜美，透明度高。
15. 玉屏无核糯柿：产自贵州玉屏县的一种柿子，无核糯滑，口感鲜美。
16. 石阡红心李：产自贵州石阡县的一种李子，口感鲜美，心红肉厚。
17. 红枫葡萄：产自贵州红枫池的一种葡萄，口感鲜美，颜色鲜艳。
18. 板贵火龙果：产自贵州板贵乡的火龙果，口感鲜美，营养丰富。
19. 云谷深山草莓：产自贵州云谷深山的一种草莓，口感鲜美，营养丰富。
以上都是贵州特色食材，在不同地区和菜肴中有着独特的风味。
