近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及干系制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料等26大类食品2021批次样品，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、豆制品、蜂产品、酒类、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品和饮料等12大类食品中34批次样品不合格。不合格项目涉及嗜渗酵母计数、大肠菌群、氟虫腈、腈苯唑、吡虫啉、林可霉素、恩诺沙星、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐(以NO- 2计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、碘(以I计)、干燥失落重、果糖和葡萄糖、过氧化值、酸价等。本次食品安全监督抽检情形详见附件1-5。
对抽检创造的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督匆匆企业采纳下架、召回不合格产品等方法掌握风险;对违法违规行为，依法及时处理。
特此通知布告。
附件:
1.本次考验项目.docx
2.食品抽检产品合格信息.xls
3.保健食品抽检产品合格信息.xls
4.食品抽检不合格产品信息.xls
5.部分不合格考验项目小知识.docx
2023年12月27日
食品安全监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
牌号
生产日期/ 批号
不合格项目║考验结果║标准值
备注
1
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安龙县汪尖尖剔骨鸭
贵州省黔西南州安龙县栖凤街道办事处大坪社区市府大道西环安置点
集中消毒餐具（筷子）
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购进日期：2023/11/6
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.11mg/100cm2
║不得检出
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2
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白云区宇燃火锅店
贵州省贵阳市白云区培植南路1号1栋负1层5号
消毒餐具
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2023/8/15
大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出
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3
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播州区祥美购物店
贵州省遵义市播州区龙泉社区金杯小区八栋2号门面
喷鼻香蕉
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购进日期：2023/9/5
腈苯唑
║0.67mg/kg
║≤0.05mg/kg；
吡虫啉
║0.21mg/kg
║≤0.05mg/kg
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4
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德江县安芯食餐饮店
德江县安化街道钟山东路
刀切馒头
散装称重
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加工日期：2023/8/11
糖精钠（以糖精计）
║0.104g/kg
║不得利用
手机APP：北京三快科技有限公司（美 团网）；网店名称：美 团安芯食（生煎包子·小吃饮品）
5
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德江县吴强酒坊
德江县长堡镇长堡社区
苦荞酒
散装称重
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2022/8/20
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
║0.000183g/kg
║不得利用
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6
贵州思南绿源超超油业有限公司
贵州省铜仁市思南县双塘街道办事处高庄村落新居子组
贵州思南绿源超超油业有限公司
贵州省铜仁市思南县双塘街道办事处高庄村落新居子组
花生油
2.5升/桶
绿超
2023/6/8
过氧化值
║0.47g/100g
║≤0.25g/100g
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7
贵州百轩居食品有限公司
贵州省贵阳市清镇市巢凤街道办事处华丰国际物流城40（幢）1（单元）1-4（层）20号房
贵安新区利客蔬果店
贵州省贵安新区湖潮乡中国铁建贵安山语城启动区1#-14号楼及商业（2）1-1-9
单晶冰糖
180克/袋
世洲春
2022/10/2
干燥失落重
║0.35g/100g
║≤0.25g/100g
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8
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播州区美味园蔬菜店
贵州省遵义市播州区影山湖街道办事处龙泉社区金杯小区9栋2号门面
花生米
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购进日期：2023/9/6
黄曲霉毒素B₁
║125µg/kg
║≤20µg/kg
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9
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贵安新区欣达早餐店
贵州省贵安新区湖潮乡中国铁建贵安山语城启动区1#-14#楼（1）1单元1层23号房
馒头
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加工日期：2023/9/20
糖精钠（以糖精计）
║0.0235g/kg
║不得利用
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10
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贵阳市经济开拓区黄豆龙骨烫菜馆
贵州省贵阳市经济技能开拓区平桥街道办事处腾龙湾腾龙广场A1区5栋1层1号
集中消毒餐具
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2023/10/10
大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出
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11
贵州德缘堂康健家当有限公司
贵州省黔南惠水县好花红镇小龙村落
贵州德缘堂康健家当有限公司
贵州省黔南州惠水县贵州省黔南州惠水县好花红镇三都社区小龙村落（贵州省惠水县瑞雪绿色食品有限任务公司三楼）
富氢天然泉
500ml/袋
福记德缘堂
2023/9/13
亚硝酸盐（以NO₂⁻计）
║0.0155mg/L
║≤0.005mg/L
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12
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贵州华联综合超市有限公司黔江路分公司
贵州省贵阳市经济开拓区黔江路29号
蒜喷鼻香花生
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购进日期：2023/8/22
过氧化值（以脂肪计）
║1.1g/100g
║≤0.50g/100g
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13
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贵州华联综合超市有限公司黔江路分公司
贵州省贵阳市经济开拓区黔江路29号
原味炒瓜子
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购进日期：2023/10/7
过氧化值（以脂肪计）
║1.0g/100g
║≤0.80g/100g
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14
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贵安新区惠万佳生鲜超市
贵州省贵安新区马场镇财富广场A栋一楼
小米椒
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购进日期：2023/9/19
镉（以Cd计）
║0.12mg/kg
║≤0.05mg/kg
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15
贵州精萃生物科技有限公司
贵州省遵义市汇川区高坪工业园区峨眉山路
贵州精萃生物科技有限公司
贵州省遵义市汇川区高坪工业园区峨眉山路
鹦鹉森林牌花生油
1.8升/瓶
鹦鹉森林及图案牌号
2023/8/17
酸价（KOH）
║4.6mg/g
║≤1.5mg/g；
黄曲霉毒素B1
║67.6μg/kg
║≤15μg/kg；
苯并[a]芘
║1.5µg/kg
║不得检出
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16
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贵州省龙滩口野肆光阴餐饮有限公司
贵州省贵阳市不雅观山湖区长岭街道长岭北路与林城东路交汇东南角贵阳美的悦然光阴负一层G1061，G1062号
自消毒餐具（盘子）
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加工日期：2023/11/7
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.074mg/100cm2
║不得检出
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17
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贵州哟嗯悦然餐饮做事有限任务公司
贵州省贵阳市不雅观山湖区长岭街道林城东路与长岭北路交叉口东南侧贵阳美的悦然光阴负一G1层G1012号商铺
自消毒餐具（盘子）
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加工日期：2023/11/6
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.045mg/100cm2
║不得检出
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18
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贵州永辉超市有限公司贵安新区分公司
贵州省-贵安新区--花溪大学城群升大聪慧29号地块1号楼1层负一层
羊前腿（羊肉）
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购进日期：2023/9/20
林可霉素
║3.37×104µg/kg
║≤100µg/kg
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19
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贵州众鑫灰鹅家当发展有限任务公司
贵州省安顺市平坝区安平街道办事处黎阳路和谐小区D幢1-3
自消毒餐具（小碗）
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加工日期：2023/10/13
大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出
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20
贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司
贵州省贵阳市息烽县永靖镇立碑村落
花溪黔味食足特产店
贵州省贵阳市花溪区青岩镇景区文旅休闲街区寻坊2组团（2-1-1-2）（2-1-1-3）（2-1-1-4）
叶老大阳朗辣子鸡
600克/袋
图形牌号
2023/5/31
铬（以Cr计）
║1.47mg/kg
║≤1.0mg/kg
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21
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开阳恋家休闲餐厅
贵州省贵阳市开阳县云开街道办事处开州大道云开国际购物中央5栋一层26-28号
餐碗
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2023/10/17
大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出
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22
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六枝特区湘喷鼻香酒坊店
贵州省六盘水市六枝特区交通路（实验中学旁）
包谷酒
称重
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2023/8/31
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
║0.000192g/kg
║不得利用
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23
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麦架镇集贸市场唐明友
贵州省贵阳市白云区大岩穴麦架镇市场
鲫鱼
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购进日期：2023/8/7
恩诺沙星
║139µg/kg
║≤100µg/kg
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24
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钟山区兴全蔬菜批发部
贵州省六盘水市钟山区德坞街道办事处乌沙寨村落（暨六盘水市农产品综合物流园）蔬菜C区97号
白芹
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购进日期：2023/8/21
铅（以Pb计）
║0.149mg/kg
║≤0.1mg/kg
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25
湄潭县郑陈豆制品有限公司
贵州省遵义市湄潭县永兴镇共和村落丝栗坳组30号
湄潭县郑陈豆制品有限公司
贵州省遵义市湄潭县永兴镇共和村落丝栗坳组30号
茶枝灰灰豆腐
498g/盒
茶枝灰＋图形
2023/9/20
铝的残留量（干样品，以Al计）
║171mg/kg
║≤100mg/kg
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26
潍坊市获德食品有限公司
山东省潍坊市昌邑市奎聚街道新兴街118号院内
普安县云盘商贸区新华食品烤鸭店
贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县盘水街道云盘商贸区
单冻凤爪（速冻食品）
计量发卖
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2022/10/9
过氧化值（以脂肪计）
║0.72g/100g
║≤0.25g/100g
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27
云南食尚轩生物科技有限公司
中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区阿拉街道办事处小普路劲华家当园
七星关区丰硕源超市二分店
贵州省毕节市七星关区海子街镇大湾村落兴海路中段
蜂蜜
500克/瓶
鹅小哥及图形牌号
2022/8/24
果糖和葡萄糖
║14.3g/100g
║≥60g/100g；
嗜渗酵母计数
║2.0×103CFU/g
║≤200CFU/g
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28
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黔西县金碧镇陈桃绿色蔬菜店
贵州省毕节市黔西市金碧镇农贸市场
小米椒
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购进日期：2023/9/14
镉（以Cd计）
║0.18mg/kg
║≤0.05mg/kg
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29
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榕江县麦喷鼻香包子店
贵州省黔东南州榕江县古州镇古州西环中路附一起61号门面
馒头（低廉甜头）
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加工日期：2023/8/4
糖精钠（以糖精计）
║0.0598g/kg
║不得利用
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30
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绥阳县国仁购物广场
贵州省遵义市绥阳县洋川街道和平东路
菠菜
称重
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购进日期：2023/9/12
氟虫腈
║0.096mg/kg
║≤0.02mg/kg
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31
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铜仁市碧江区望牛娃牛肉粉馆
贵州省铜仁市碧江区河西锦江北路25号12栋（时期商汇）2层04-1
自消毒餐具（筷子）
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加工日期：2023/11/6
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.099mg/100cm2
║不得检出
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32
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铜仁市碧江区渝见签重庆地摊串串火锅店
贵州省铜仁市碧江区河西东太大道314号时期商汇9栋9号门面
自消毒餐具（筷子）
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加工日期：2023/11/6
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.049mg/100cm2
║不得检出
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四川自贡驰宇盐品有限公司
荣县来牟镇幸福路188号
余庆县龙溪镇华联购物超市
贵州省-遵义市-余庆县-龙溪镇兴遵路75号
天然钙盐（加碘）
400克/袋
碧源
2022/10/13
碘（以I计）
║18mg/kg
║21~39mg/kg
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34
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镇远县辉扬绿色发展食品配送有限公司
贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县舞阳镇箱子岩村落
小米椒
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购进日期：2023/9/18
镉（以Cd计）
║0.20mg/kg
║≤0.05mg/kg
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