小户型可以实现厨房“自由”吗？当然可以，我们可以用设计手段来实现。如果你家也是3-4㎡小厨房，那么下面这个开放式厨房的改造干货你可要好好看看！
前面说了，小厨房想变大就要“砸墙挖洞”，想必大家都能想到这个把厨房变大的有效手段：开！
放！
式！
厨！
房！
很多业主会说：开放式厨房都是歪果仁用的，中国家庭爆炒油烟大，一用就废。
1.开放式厨房：
只能说这个想法放在20年前说倒是还有点道理，现在油烟的问题一个集成灶就能办理。即便你以为集成灶太贵下不了手，市情优势行的开放式厨房也有两种，总有一种适宜你：
01 全开放式厨房
全开放式厨房的学名叫：餐厨一体化。能有效办理厨房空间不敷的问题，把餐厅与厨房相容后，不仅厨房变大，对整屋户型而言还节省了一个餐厅的面积。
不才定决心实现“餐厨一体化”前，你须要着重思考的问题有二：
你家厨房的墙面能敲吗？
你想拆墙，物业和消防能赞许吗？
如果你的回答是能敲、能赞许，那么这件事基本就成了，开放式厨房设计便是OK的
油烟的问题，即便你家每天爆炒，实在一台集成灶就能办理问题。集成灶不同与传统烟灶，侧吸下排技能油烟不过脸，炒一百个辣椒都不怕！
02 半开放式厨房
纵然有了集成灶，可有些业主还是以为开放式便是油烟大！
那可以考试测验半开放式的厨房：便是在全开放的根本上增加部分物理隔断，或者在封闭式的根本增加开放区域，让厨房和餐厅连成一体。
划重点：最好的办法是用挖洞的办法做一个半开放式厨房。好处有三：
1、增加采光；
2、方便传菜；
3、增加互动。
①可以做成窗洞，安装长虹玻璃折叠门不仅省空间而且可以提升厨房的采光。
②还可以采取长虹玻璃（折叠或推拉）+窗洞的形式，那空间的视觉效果就和开放式厨房非常相似。
③也可以不用安装门，直接挖一个开放的洞。如果厨房的收纳空间告急，乃至可以在这个位置做个开放格，用来放小家电和厨具。
小
编认为开放式的厨房有独特的上风：那便是通透感、整体感和交互感。半开放式的厨房同样能达到，而且阻隔油烟的效果也大于前者。至于末了你要选择大功率的抽油烟机还是半开放式的厨房格局，就看你个人的预算和选择了。
2
厨房方案
厨房设计的关键在于动线流畅、尺度合理。实在也便是把主要的位置（洗切炒）尺寸留够，把习气性的动作安排流畅，给小空间选择得当的操作台面。
01 动线和尺度
动线上，我们在厨房的紧张动作有5步，过往的内容中也常常讲：那便是洗-切-备-炒-盛。
选择上，根据家里面积和户型的不同，“一字型”和“L型”厨房是更适小面积厨房的选择。不过，无论是哪一种类型的布局，台面、通道都有自己固有的尺寸。例如：
①厨房台面的宽度一样平常就在500-650mm之间，最常见是600mm的台面，如果你家厨房小，把宽度浓缩到500mm也是ok的！
②厨房通道的宽度至少要在900mm。当然极限浓缩搭配700mm也能用，便是体验差一点。过程中要把稳：过道要担保人在厨房走动、下蹲取物和打开柜门等动作可以完成。如果你家以为在厨房转不过身，很大程度上是厨房通道的宽度出了问题。
02 台面的布局
一字型厨房
（图片来自土巴兔低廉甜头）
适宜户型中，厨房区域狭长的业主。炒菜区，切菜区，洗菜区在厨房空间的单侧排呈一字排开。最近也有盛行“隐蔽式”，大多是一字型厨房+开放式格局，并在操作台一壁增加吊柜做折叠柜门。如下↓↓↓
一字型厨房的布局进深一样平常在1600mm-3200mm；最小净宽为1400mm。如果做成开放式厨房，则对净宽没有哀求。
L字型厨房
图片来自土巴兔低廉甜头
如果你家的户型中，厨房空间的净宽较宽，进深相对较长，则适宜做L型布局。洗菜区建议支配在窗户下方，其左侧或右侧支配台面。
这类厨房的布局进深最小为3000mm；净宽最小为1500mm。非常适宜采取的是开放式（半开放）格局，如果能在长边侧墙挖洞，就能抢出收纳空间。吊柜可以选择做高柜和深柜，最好能选择下拉篮设计，就可以绝不费力拿到高处和深处的物品，利用体验更好。
