喷鼻香榧是天下上罕有的经济树种，从栽种到结果耗时十年之久，因此有着“十年等一果”“爷爷种树、孙子摘果”之说，被人们称为“坚果之王”。
地处杭州湾南岸、背靠绵延会稽山脉的绍兴，是喷鼻香榧的主产区。十年前，“绍兴会稽山古喷鼻香榧群”被列为环球主要农业文化遗产。
背竹筐、爬上树，徒手采摘饱满的喷鼻香榧青果……8日一早，在绍兴市嵊州市石璜镇白雁坑村落，一位位庄家沉浸在丰收的喜悦中，竹筐里的喷鼻香榧青果越来越多，有的已经裂开了蒲。
“今年村落里喷鼻香榧产量大丰收，青果质量也比往年提高不少。”白雁坑村落党支部副布告钱秋华受访时说，“千年喷鼻香榧林、万年巨石阵”是该村落最大的特色，大量庄家靠栽种喷鼻香榧为生，“这几天算夜家都忙着摘果子，采摘期大概20天。我们家也种了喷鼻香榧树，今年青果品质也很好”。
据理解，得益于今年夏季适宜的气温和充足雨水，喷鼻香榧发展较好，产量和质量均比往年有所提升。以嵊州市为例，当地现有喷鼻香榧栽种面积13万余亩，个中树龄千年以上的100多株，估量今年喷鼻香榧产量打破历史记录。
千年古树产喷鼻香榧，如何在保护树木之时兼顾采摘？
借助工具上树是喷鼻香榧丰收时节的一大征象。比如在绍兴市诸暨市赵家镇，千余年树龄的榧树已用毛竹加固，庄家采摘前系上安全绳，再顺着梯子往上爬；在绍兴市柯桥区稽东镇，庄家低廉甜头坚固的铝合金蜈蚣梯，父亲扶梯子、儿子来采摘……
作为绍兴喷鼻香榧产地，稽东镇还引进一家喷鼻香榧收购企业，收购量占该镇总产量的四分之一。一位榧农见告，其栽种的喷鼻香榧树产果量比去年增加了一半，不仅收成好，出售价格也好，估量今年能增加10多万元的收入。
采摘青果是第一步，经由剥壳、晾干、炒制、加工等步骤后，喷鼻香榧干果才能正式面向市场发卖。关注到，接下来，绍兴多地还会举办喷鼻香榧炒制大赛、喷鼻香榧节、喷鼻香榧推介会等，促进喷鼻香榧百口当链发展，助农增收。
据当地农业部门统计，绍兴现有喷鼻香榧栽种面积35万余亩，百年以上古喷鼻香榧树约7.8万株，2022年喷鼻香榧干果产量5000余吨，喷鼻香榧家当总产值超16亿元。(完)
来源： 中国新闻网
