火锅千张切法
火锅里的千张可以切成两指左右的宽度,这样哪怕煮的时间长一点也不会烂。而且千张本身就是熟的,所以不在乎是否好熟。
把准备好的千张拿出来，给它折一下，折的窄一点，切成一厘米的丝就可以了，切完之后咱们给它抖开。
火锅代金券说的抵菜品消费是什么意思
就是说，你在他的火锅店里消费时，他给你的火锅代金券可以折抵你消费的菜金，但是其他消费不算在内，比如酒水等。
比如你手里的代金券金额是100元，你再去火锅店消费时菜金是200元，这100元的代金券可以冲抵100元用；如果消费菜金不足100元，应该还会有返券（如果店里规定不可返券，那就只能吃点亏了）。
虎尾轮鸭肉火锅做法
用料
虎尾轮 一大把 鸭子 半只 红枣 若干颗 其他可自行添加 若干
虎尾轮炖鸭的做法步骤
步骤 1
虎尾轮完整是长长一根的，需要折小，我的是切好的
步骤 2
因为还没买煲汤用的锅，所以是用电饭煲煲的，先铺一层虎尾轮，再放肉
步骤 3
表面再放一点，加水，不需要放油，盐看个人口味，可以适量放一点，其他料根据个人喜好可以适当放
步骤 4
煲久一点味道比较浓，表面油会很多，小心烫，晾一会再喝非常好喝，鸭肉也好吃，蘸酱吃
