金鼎轩房山店属于金鼎轩在北京的第五家酒楼,酒楼差异于一样平常的金鼎轩茶餐厅,菜品种类、房间类型都很丰富。比较试运营期间只有包间开放,新开放的三层分为中式和西式两个就餐大厅,方便人数少时就餐,也可容纳更多客户同时就餐。
三层的中餐厅设置有10人台、6人台、4人台和2人台共23桌;西餐厅设置有6人台、4人台和2人台共20桌。两个大厅可知足近两百人同时就餐。四层设置有13间包间,最大的包间可容纳二十人,最小的可容纳六人。
据先容,为庆祝新店开业,2019年5月28日至30日,金鼎轩房山店全场8.5折。店内主营粤菜、鲁菜、川菜和淮扬菜,特色菜品包括椒麻牛舌、烧味双拼、黄焖八珍、浓汤花胶鸡、对虾烧贡白菜、酥喷鼻香带鱼卷等。据悉,金鼎轩在北京所有餐厅的食材均由中心厨房配送,制作也是统一哀求,担保所有餐厅的菜品口味同等、质量统一。