张家界秦大妈餐饮店
自2022年开展制止餐饮摧残浪费蹂躏行动以来，张家界市餐饮店秦大妈坚持抓源头、抓宣扬、抓勾引，全流程管掌握止餐饮摧残浪费蹂躏，光盘率从原来的70%提高到如今的98%。制止餐饮摧残浪费蹂躏举措直接带来了本钱的节约、利润的上升。
食材分配供给精准，拧紧节流开关
公司改变原来的食材由各门店自由采购的做法，采纳了公司统一采购、统一分配、统一核算的办法，食材摧残浪费蹂躏率从原来的近10%，低落到如今的1%旁边，菜品毛利率从原来的40%上升到眼下的50%。
做事勾引精准到位，促进节约不雅观念深入民气
如今“点菜提成”已成为经营管理的过去式。做事员在点菜过程中，涌现最多的话语是“您点的菜已够吃了，如果不足的话，是不是先吃再加？”。客人用餐后，如有剩余的菜，做事员会主动提醒打包。
宣扬无处不在，潜移默化影响消费者
走进秦大妈餐饮品牌的任何门店，在店内多处能干位置都能看到“珍惜粮食，阔别摧残浪费蹂躏”等制止餐饮摧残浪费蹂躏的标语，十分具有视觉冲击力。
公司还制作、推送了4期倡导节约文明用餐的短视频，并通过企业"大众年夜众号、抖音、微信的形式进行推广。
履行“光盘有礼”活动，遏制餐饮摧残浪费蹂躏行为
公司采纳鼓励方法制止摧残浪费蹂躏行为，做到“光盘行动”或者主动哀求打包剩余食品的顾客均可享受菜品9折或免费饮料等优惠。
