餐巾折花是旅游管理专业必备的餐饮基本技能之一，它集专业性和都雅性于一体，哀求学生做到微笑操作、动作规范、流程娴熟、花型都雅。
造型都雅的餐巾花不仅能给人以视觉上的享受，更能彰显做事的品质与层次。

选手们经由一个多月的精心准备，在短短的4分钟内，分别用折叠、推折、卷、翻拉、捏、穿等基本手腕完成了六朵餐巾花的制作，方寸之间手中生花。
这次比赛共108位选手参赛，经由激烈竞赛，终极评出一等奖三名，二等奖十一名，三等奖二十名，展示了高场职校旅游管理专业学生良好的职业素养。

折叠门推拉门黉舍_宜宾市叙州区高场职业技能黉舍旅游学科组开展餐巾折花大年夜赛 防火门

通过本次比赛，为同学们供应了相互互换相互学习、共同进步的平台，也进一步提高了同学们对技能学习的认知，充分意识到高水平的技能源自于日常的点滴积累，夯实根本加强演习，小餐巾也能做出大文章。
（龚敏 郭桂秀 陈秀红 来源：宜宾市叙州区高场职业技能学校）