从各家新茶饮企业不断放宽的加盟优惠条件可以看出，降落加盟费、补贴房租等成为吸引加盟商的紧张举措。业内人士指出，在浩瀚品牌“奔赴万店”的背景下，扩展下沉市场尤为主要，而降落加盟门槛，则能快速吸纳加盟商。浩瀚加盟商的涌入，也意味着新茶饮行业加快洗牌，未来谁能熬过“寒冬”才是赢家。
纷纭降落加盟门槛
新京报近日获悉，甜啦啦对新开店的加盟商给予加盟费、货色、房租等相应补贴政策。个中，房租最高补贴80万元，成为浩瀚品牌中房租补贴最高的品牌。
新茶饮降落加盟门槛、推出优惠活动这股风，从奈雪的茶吹起。2月28日，奈雪的茶公布2024年加盟新政策，单店投资58万起，2024年6月30日前完成签约的加盟店，可享受单店6万元营销补贴。奈雪的茶称，自2023年开放加盟以来，全国意向申请加盟的激情亲切飞腾，为让更多优质人才加入新茶饮创业奇迹，对加盟政策和本钱进行了调度。
降落加盟门槛的还有茶百道。根据茶百道近期发布的干系加盟政策，新加盟伙伴开店总计减免4万元至27万元，老加盟伙伴开店总计减免9万元至18万元。
“0加盟费”成为浩瀚品牌吸引加盟商的亮点。为缓解加盟商们开店初期压力，古茗自3月29日起履行签约首年实施“0加盟费”政策及加盟费延期首付，支持分摊三年的规则。其间如果由于某些缘故原由无法连续开店，也不须要缴纳剩余加盟费。书亦烧仙草也发布新版加盟政策，除0品牌费、0做事费，新老加盟商均可申请设备费分期支付，分期额度最高可申请至3万元。
年轮计策咨询创始人段北海剖析认为，降落加盟门槛就意味着品牌背后是“不赢利”的。加盟实质是买未来赢利的机会，但内卷叠加消费者喝的频率降落，这个机会明显不赢利了。有的品牌开起价格战，导致现阶段多数品牌下放加盟，“捡到篮子里便是菜”。
也有业内人士认为，给予加盟商足够大的优惠操持，意在建立更多品牌信心，将加盟商视为利益共同体，并迅速做大门店体量。品牌规模化上风明显后，品牌的溢价能力更强，品牌力得到有效提升。
向万店奔跑
对新茶饮企业而言，降落加盟门槛，吸纳更多加盟商，也是其为万店规模做准备。
在新茶饮行业，蜜雪冰城是首家，也是目前唯一一家破万店的品牌。早在2020年6月22日，蜜雪冰城官方微博发布信息显示，蜜雪冰城环球门店数量打破1万家。据窄门餐眼数据，截至2024年5月17日，蜜雪冰城门店数为29273家，个中河南省的蜜雪冰城门店数为2742家，其次是山东省有2026家。
破万店是2023年以来新茶饮行业的关键词。目前，最靠近万店的新茶饮品牌是古茗。根据古茗公布的招股书显示，截至2023年底，古茗门店数超9000家，约79%的门店位于二线及以下城市。另据窄门餐眼数据，目前古茗的门店数9312家。
各大品牌都有着自己的万店操持。2023年4月，沪上姨妈召开全国互助伙伴大会，创始人单卫钧在会上透露，“2023年，沪上姨妈操持新增门店3000家；年底业务门店数估量打破8000家，签约门店超过1万家。”此外，益禾堂与甜啦啦也均向新京报透露了破万店的操持。
有新茶饮企业对新京报表示，新茶饮品牌打破万店，意味着新茶饮市场发展持续向好，同时行业竞争也会愈加激烈。破万店是消费市场发展成熟的一定产物，得益于连锁加盟商业模式的发达发展，有利于餐饮行业发展的品牌化、规模化、标准化、数据化和智能化，这些都为中国品牌走出国门奠定了根本，也必将催生出可比肩天下有名连锁品牌的中国新消费品牌。
挖掘下沉市场
下沉市场对新茶饮而言是市场空间，更是发展机遇，在方案上市的新茶饮企业的招股书中，下沉市场是被频频提及的关键词。
据灼识咨询数据，2017年至2022年，现制茶饮市场规模以19.6%的复合年增长率扩大，三线及以下城市市场复合年增长率达30.2%，从2017年的196亿元扩大至2022年的732亿元。2023年三线及以下城市市场增速估量达31.4%，未来两年增速仍将保持在20%以上。
蜜雪冰城在招股书中表露，截至2023年前三季度，其门店网络已经遍布1700个县城和3100个州里，覆盖所有线级城市。公司将捉住有利的行业趋势及机遇，包括消费者偏好转向平价现制饮品的趋势，现制饮品不才沉市场的持续渗透等。
沪上姨妈在招股书中也提到，下沉市场是其主要上风，自身计策性聚焦于下沉市场。截至2023年前三季度，沪上姨妈49%的门店位于三线及以下城市，年内开设新店中有50.4%位于三线及以下城市。沪上姨妈称，操持未来5年内提升品牌在二三线城市的门店网络密度，同时结合“轻享版”品牌观点升级，覆盖更多三线以下城市。
一位新茶饮从业职员对新京报表示，新茶饮行业发力下沉市场是行业趋势，不才沉市场，加盟商可以用更低的员工本钱、水电本钱以及租金本钱开店，在产品定价差距不大的情形下，拥有更大的利润空间做活动吸引客流。品牌方通过降落加盟本钱的办法，可以吸纳更多加盟商，让品牌规模扩大，不才沉市场才能挖得更深。
新京报 王子扬
编辑 秦胜南
校正 卢茜
