现在市面上有多少人喜欢吃折耳根（鱼熏草）
折耳根，学名鱼腥草，四川人习惯叫它猪鼻孔。很多四川人都喜欢吃折耳根，不论是拌菜还是烧烤，搭配上美味的折耳根立即赋予菜肴一种独特的香气，除了四川，折耳根在云贵亦很流行，不同的是，川人喜食叶，云贵人喜食根，各有所好。大部分爱吃折耳根的人都是南方人，因为北方没有这种食物，吃不来的人会觉得折耳根很腥，有种鱼腥味让人难以招架，但在南方人的餐桌上这确是道令人难以割舍的美食。
没有接触过的朋友一定想象不到，世界上竟然有折耳根这样的食物。喜欢的人爱的发疯，讨厌的人恨得发狂，对于折耳根没有第三个选择。
折耳根本属野菜，当季时田埂上随处可见，现在以养殖的居多，后者白白胖胖，外观上可爱得多，但是香气比起野生的差远了。最常见的吃法就是凉拌，用辣椒油、酱油和醋，白糖一拌即成，也可搭配莴笋同拌，不论怎么吃，凉拌折耳根一定要现做现吃。 也可以炒腊肉，也很可口，解了腊肉的油腻。
作为中药使用，折耳根有清热排毒之效，还有抗菌，抗病毒和利尿的功效。
主要有以下四个原因：
第一，折耳根也就是鱼腥草，在我国吃折耳根也不是近几年的事情的一些地方如四川贵州一些地区，人们本来就有吃折耳根的习惯，所以说在一些地方吃折耳根并不算什么新鲜的事情。
第二，折耳根有很高的药用价值，中医典籍记载：性辛，微寒。归肺经。有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋之功能。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。在这个人人注重养生的年代，被越来越多的人食用，以增强体质，预防疾病也就不足为奇了。
第三，信息和物流进步以及越来越频繁的人口交流，将吃折耳根的传统，带向越来越多地方，加之各类媒体的介绍宣传，和商家的大力推广都让很多人进一步了解，并产生吃折耳根的欲望。现代的物流的发达可以，迅速把折耳根从遥远的深山、生产基地，运到天南海北，并保证味道新鲜，这些都促进乐吃折耳根的盛行。
第四，烹饪技术的进步和饮食习惯的流行。折耳根又被叫做鱼腥草为的就是其有股很重的鱼腥味，一般很难为流行地以外的人们所接受，现代烹饪技术的进步则可以设法遮盖住鱼腥草的腥味，扬长避短。另外，今年川味、贵味食物在国内的大范围流行，也顺带着鱼腥草走进了越来越多人的嘴里。也是导致吃折耳根的流行的一大原因！
鱼腥草是药名，又叫折耳根，贵州、云南、四川、湖南靠贵州方向还有湖北恩施都喜欢拿来做菜吃，凉拌、炒肉都行，喜欢是当菜吃炒出来的味道，不喜欢的当药材，即可当菜吃又可做药，味甘带腥，拿来煮水喝，有清凉、消炎之功效。
喜欢吃折耳根的朋友们挥挥手！哇哦~好多！
喜欢吃折耳根的朋友广泛地分布在五湖四海，其中集中地有四川、贵州、湖南，当然还有我们的大湖北，特别是宜昌地区。
走进宜昌，就能深切感受到“折耳根欢迎你”的场景：随便个小餐馆，送的餐前小菜便是腌折耳根；穿街走巷，总能偶遇提着折耳根篮子的婆婆；而在凉菜摊上，C位霸占视野的，也当属折耳根。
壹周君对折耳根的感情，并非一见钟情，算是日久生情。很多不喜欢吃的人不喜欢折耳根有股怪怪的味道，但我爱上的也就是这种味道，集醒、麻、脆、涩、辛、咸、冲、香于一体，算是异香扑鼻。
有经典做法，就是凉拌，凉拌有种特有的清香。凉拌也是有讲究的，洗干净去掉根须，经常是和当地的苦蒜搭配一起凉拌。
折耳根的叶子可用水烫过蘸老干妈吃，特别好吃，口感有一点酸，不脆。
如果做经典小炒，和腊肉是绝配，炒过煮过基本就没有味道，此时折耳根具有腊肉的咸香，还有自身独特的口感，比较面。
折耳根又名鱼腥草，有些地方也叫“扎耳根”。我们四川这边，冬春季节餐桌上必备的凉菜。
记得小时候，三五个小孩每到放学就组队去挖折耳根，天黑了都不舍得回家。挖好的折耳根全都放到一起，石头剪刀布谁赢了谁就先挑好的，最后一个只得垂头丧气的装着一堆烂叶子回家！现在想想都觉得好玩。
长大了再也吃不到儿时的味道了。是折耳根变了吗？我觉得是时代变了！寻不回以前那份童真了。故事讲过头了，下面言归正传。现在市面上有多少人喜欢吃折耳根？
其他地方我不知道，但是在四川几乎家家都喜欢。胃口不好，吃不下饭怎么办？一碗凉拌折耳根帮你搞定。口舌生疮，肝火旺盛怎么办？一碗折耳根熬水帮你搞定。下腹淤结，排尿不畅怎么办？还得靠折耳根，来帮你泌尿！这就是它强大的药用价值。
折耳根不仅凉拌好吃，爱吃火锅的四川人还发明了一种折耳根新吃法-烫着吃！起初我是不接受的，但一把烫熟的折耳根进嘴之后你才发现，根本停不下来！（一抿就化，粉粉的感觉超级爽），“老板再加一份折耳根”不禁脱口而出！
来四川不吃火锅是你的失败，吃火锅不点折耳根是我的失败。它的魅力就这么大！
关注我的亲来四川都请吃火锅配折耳根。
月球车今天即将苏醒，接下来将完成什么任务呢
1.4号玉兔二号巡视器与中继星成功建立独立数传链路，完成了环境感知、路径规划，按计划在月面行走到达A点，开展科学探测。测月雷达、全景相机已开机，工作正常。
之后进入午休，今日正常唤醒，将继续巡视工作，包括拍照，环境探测，岩石采样，搭载的实验仪器设备开机实验！其它有效载荷将陆续开机。与嫦娥四号着陆器配合完成其他各项工作，如宇宙射线监听，生物培养等。
为什么凉拌鱼腥草会成为宜昌的一道特色美食？宜昌人很喜欢鱼腥草这种食材吗
凉拌鱼腥草湖北宜昌，恩施，这一代都喜欢的，又名，折耳根，宜昌，恩施贵州，重庆，多数人这样叫，凉拌鱼腥草多种多样，关键是哪个地方喜欢用自己的方法而拌，但我还是喜欢宜昌恩施那里的拌法，是家乡味，另外我们在外面还看见，贵州人把鱼腥草切成段炒腊肉。
穷游靠谱吗，为什么我感觉穷游根本玩不开心，还很傻
只是你没有找到合适的地点、
去一去中国最适合养老居住城市排名全国第一的浙江省松阳县看看：
最后的江南秘境浙江省松阳县100多个古老村落、县城明清古街、AAAA景区大木山骑行茶园、AAAA景区双童山、AAAA景区松阴溪、AAAA景区箬寮原始林……………
穷游说是傻，这个观点不赞同，只要心中有梦想，诗和远方并不遥远的。
我妻子是企业退休职工，退休工资不高，喜欢外出经济上又受制约，就喜欢跟一些廉价团外出，有时也参与购物，但金额不多，穷游便宜，所以参加人多，组团容易，亲朋好友熟悉地人参与多，外出也气壮如牛。更容易开心满足，至于天天做大巴车，辛苦多多，但与旅游看风景比起来，微不足道了。我写过妻子的穷游小故事，用这个你的提问。《背着大饼游三峡 ，妻子与五姐妹冒雨乘长途车去湖北宜昌欲游览长江三峡，因是“穷游”，四天三夜游资不足500元，只管住不管吃，妻子在家做了四个大油饼，带着鸭蛋、虾酱等方便食品，真是自背干粮大饼，冒雨畅游三峡奇景了。 妻子对游长江三峡渴望之久，在老年大学音乐班、合唱团也学唱过《长江之歌》对其磅礴大气的旋律，记忆深刻；特别是对李谷一用气声唱法演唱的《乡恋》：“你的身影，你的歌声，永远印在我的心中……”，作为电视风光片《三峡传说》插曲，更是连连称赞。此时，亲临长江，望着浩瀚的长江水，妻子及姐妹们激动不已，早忘记什么穷游、富穷之说了。
另外，妻子及姐妹们外出旅游，为节省费用，还带着家乡菜，在外地吃喝，能节省一点是一点。世界这么大，我要去看看，不论钱多钱少，勇气可嘉。
穷游靠谱吗?
穷游非常靠谱，穷游不是完全没钱去瞎晃荡，穷游是在能保证最基本生活的情况下的出游，穷游不是每个景区都要去，不该花的钱一定不会乱花，该节省的一定会节省，例如自己做饭吃，自己带帐篷解决住宿，这些都成了穷游的一部分，穷游有自驾穷游和背包客等不同类型。
其实穷游能看到一般旅游者看不到的风景，穷游更自由自在，不会因吃不惯而伤神，住不好而不安心，穷游更在乎是游的过程而不是生活品质的追求，穷游更纯粹，他只有对未去过未知的风土人情向往，且可以更深入到当地中去，穷游者更注重精神上的游历而不是物质，穷游是一种生活方式，是用身体去感知这个广袤的世界，所以穷游者不傻而且会非常非常开心。
我、一个最普通的我，一个兴趣广泛但永远只能在兴趣里爬行的"蜗牛"。
