让百姓吃得饱还要吃得好——夯实粮食安全根本端牢中国饭碗
吉林省梨树县国家百万亩绿色食品质料（玉米）标准化生产基地核心示范区（7月23日摄）。 新华社 许畅 摄
新华社北京7月27日电 题：让百姓吃得饱还要吃得好——夯实粮食安全根本端牢中国饭碗
新华社陈俊、褚晓亮、孟含琪
民以食为天。办理好十几亿人口的用饭问题，始终是我们党治国理政的头等大事。习近平总布告曾强调，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。近日，习近平总布告在吉林省稽核时又特殊指出，吉林要把保障粮食安全放在突出位置，绝不放松抓好粮食生产。
从东北黑地皮到中原大地，再到江南鱼米之乡，新华社近期采访创造，各地正着力发展当代种业，不断提升耕地质量，推进绿色转型……中国人用沉稳有力的双手托起中国碗，不仅吃得饱，还要吃得好。
中国碗装更多中国粮
黑龙江省海伦市悛改农机农人专业互助社理事长付正武查看土壤情形（6月9日摄）。 新华社 王建 摄
盛夏，黑龙江省海伦市悛改农机农人专业互助社的大豆田已经封垄。互助社理事长付正武说，这大豆品种是“东生17”，正常年景亩产量可达400斤，蛋白含量在40%以上。“东生系列”由中国科学院东北地理与农业生态研究所自主研发造就，具有高产、高油、高蛋白、抗倒伏等特点，已成为黑龙江省内许多地区的主打品种。
近年来，我国粮食作物育种技能不断打破创新，玉米、大豆、水稻等紧张粮食作物产量持续提高。
吉林省松原市长岭县光明乡完成备耕整地事情后等待耕种的玉米地（4月23日摄，无人机照片）。 新华社 许畅 摄
第三代杂交水稻2019年10月首次测产取得亩产1046.3公斤的成绩，耐盐碱水稻（海水稻）稻作改良试验面积增至万亩以上，2020年在全国推广超级杂交稻品种“超优千号”千万亩以上……在袁隆平等科研职员助推下，我国水稻良种造就不断创新，产量屡攀高峰。
在世界三大主粮中，杂交育种难度最大的小麦育种也在取得新打破。在山西，历经40年研讨，山西省运城市蓝红杂交小麦研究中央主任冯树英团队成功育成天下独特的“F型小麦雄性不育系”品种。专家组评价，该品种杂种上风十分明显，为我国大幅度提高小麦单产供应主要技能支撑。
在山西省运城市杂交小麦创新基地，运城市蓝红杂交小麦研究中央主任冯树英在查看杂交小麦长势（5月31日摄）。 新华社 王飞航 摄
目前，“F型小麦雄性不育系”已完成关键环节科研攻关。与此同时，团队又完成了第二代“F型小麦雄性不育系”的创制事情。“第二代产品杂种上风更强，结实率更高。”冯树英说。
不仅育好种，还要教农人种好粮。在吉林省白城市通榆县边昭镇的农田里，农人汤金鹤家玉米长势兴旺。老汤家的农田是吉林大学植物科学学院教授崔金虎“帮种”的。
去年，崔金虎选用海内优质品种在90亩农田里开展试验，并教会农人科学的密植播种技能、施肥灌溉技能以及病虫害综合防治技能。经专家组测产，试验田每亩比相邻最好的玉米田块增产80.9%。今年在崔金虎辅导下，汤金鹤家采取新作业办法生产，高产增收在望。
一批批科研职员不懈奋力攀登，让中国粮用上中国“种”，让中国农人种好中国粮，不断夯实粮食安全之基。
护好良田让中国饭碗端得更牢
提高粮食生产能力，不仅靠育良种，还要靠种良田。
在吉林松原前郭尔罗斯蒙古族自治县莲花山村落，顺鑫农人种养殖专业互助社卖力人刘喜江说，以前这里十年九旱，再加上粗放栽种办法，脚下的黑地皮逐渐变薄，种田收益越来越少。
吉林省梨树县国家百万亩绿色食品质料（玉米）标准化生产基地核心示范区（7月23日摄，无人机照片）。 新华社 许畅 摄
3年前，互助社开始履行保护性垦植，秋收后将玉米秸秆还田，春耕时再用免耕播种机直接播种。“保护性垦植能够保墒，减少风蚀，提高地皮有机质含量。”刘喜江说，短短3年玉米产量大幅提高。
为了切实把黑地皮这个“耕地中的大熊猫”保护好、利用好，今年3月，有关部门联合印发的《东北黑地皮保护性垦植行动操持（2020—2025年）》提出，中心财政通过现有渠道积极支持东北地区保护性垦植发展，力争到2025年，保护性垦植履行面积达到1.4亿亩。
高标准农田培植项目也在各地不断推进。广西培植高标准农田约2660万亩，占基本农田面积的48.45%；安徽今年将建成4670万亩集中连片、旱涝保收、节水高效、稳产高产、生态友好的高标准农田。
站在山西省永济市栲栳镇略芝村落地头，成片玉米田一望无垠。略芝村落党支部布告武生魁说，村落里耕地是盐碱地，大家用井水浇地，浇过的地表都是白色的盐巴。开展高标准农田培植后，村落里修了渠，用黄河水浇地改良土壤，再合营施用有机肥，耕地质量变革显著。
在吉林省四平市梨树县康达农机农人专业互助社，农人调试免耕播种机（5月7日摄）。 新华社 张楠 摄
武生魁见告，项目区2200亩耕地每年可节水9.46万立方米。小麦每亩均匀产量由改造前的350公斤提高到381.2公斤，今年每亩均匀产量更是达500公斤。“浇地、播种、施肥、收割都是机器化，人力投入少了，收入多了。”他说。
高标准农田更易进行科学的田间管理。在吉林省大安市佰澳格林农场，稻田被分成整洁的地块，地块配置了水位传感器、流量检测仪等，可以实现节水灌溉、精准灌溉的效果。
吉林省通榆县边昭镇的村落民在五井子村落原址复垦的农田上犁地（3月31日摄）。 新华社发（颜麟蕴 摄）
重当前也谋长远，各地推进“藏粮于地”，守牢耕地红线，保护良田沃土，为保障粮食安全增长底气。
中国碗装好粮让百姓吃得好
不仅吃得饱，还要吃得好。随着我国粮食在生产数量上稳定提升，提升绿色品质、实现绿色生产有了更加从容的空间。
黑龙江庆安县东禾水稻栽种农人专业互助社联社今年栽种水稻36万亩，个中有机水稻10万亩，绿色水稻26万亩，这一栽种构造不是“拍脑袋”的结果。2019年底，这家互助社联社通过对全国各直营店、网络发卖平台的发卖额、交易量、消费者评价进行大数据剖析，订定了栽种操持。
在吉林省四平市梨树县，农人驾驶条耕机整理地皮（5月7日摄）。 新华社 张楠 摄
为顺应市场需求，打造绿色有机农产品，减“肥”、控药的“绿色农业”也在各地开展。在吉林省辽源市东辽县白泉镇集贤村落，华晨栽种专业互助社卖力人边振华说，过去耕田主要施用化肥，改用有机肥后，“明显觉得地皮有劲儿了”，产量也有小幅提高。在四川省眉山市东坡区岷江当代农业示范园区，好味稻水稻专业互助社理事长李相德优先采取病虫害绿色防控技能，减少农药利用，同时建立可追溯体系，让百姓吃得放心。
为了种出口感更好的稻米，不少农人主动放“慢”脚步，“让地皮喘口气”。
刚过去的夏收季，江苏省宿迁市泗洪县石集乡种田大户许芳的3000多亩地皮没有收成小麦，她却不焦急。“传统的栽种办法是一季稻一季麦，土壤肥力透支，水稻品质也逐年低落。”我国从2016年启动耕地轮作休耕制度试点后，许芳考试测验以栽种紫云英代替小麦栽种，开始“养地”。
吉林省梨树县国家百万亩绿色食品质料（玉米）标准化生产基地核心示范区（7月23日摄）。 新华社 许畅 摄
花草种三年，瘦田变沃田。“紫云英是绿肥，4月尾是盛花期，将紫云英翻耕到田里，可以增加土壤肥力。”许芳说，轮作休耕提升了水稻品质，价格翻了两三倍。随着地力改进，栽种下一季水稻时，化肥和农药的利用量也减少了。江苏很多庄家像许芳一样尝到甜头，轮作休耕试点规模和范围不断扩大，面积逾百万亩。
以绿色优质为导向，打造好品牌。广西壮族自治区农业屯子厅市场与信息化处处长韦斌华说，广西从2018年开始以绿色食品为准入标准，打造“广西好嘢”农业品牌目录，共选出199个品牌，品牌总代价超1500亿元。“广西将做大做强‘广西好嘢’农产品品牌，让百姓吃得康健，吃得好。”
碗中装好粮，“绿色”生“金色”。在保障供给数量的同时，各地深化农业供给侧构造性改革成效不断显现，我国农业正向着绿色、优质方向发展。（参与：王建、宋晓东、薛钦峰、王飞航、赵久龙、陈健、周勉、何伟、姜刚、王君宝、吴慧珺、贾云鹏）
