成都竟开了家这样的火锅店!
麻辣与禅意交织,颠覆传统的火锅环境~
在车水马龙的城市里
大家头上都顶着一朵乌云
事情的压力、领导的鞭打
...
像石块般重重的压在我滴身上
此时,火锅便成了治愈的办法
阔是成都火锅万万万,究竟哪家强?
这家天府三街新开的“禅意”火锅
不妨理解一下啊喂~
在古色古喷鼻香的环境里涮火锅
耳听古筝,手涮毛肚
置身此地,抛开世俗
独身只身沉浸在“鼎语火锅”的清净之中
这里没有大堂,每个座位都有隔断
让你放工后,随时都能私享一场麻辣盛宴
鹅且,mi悄悄见告你们
现在开业还有5折券
火锅,在成都这个饮食江湖中,已自成一派。说来成都大大小小的火锅店,足够写上几本“火锅传”了。有些,如过眼云烟,去过的食客不自觉的变成了一粒过客。有些,如钻石般发着金光,食客不惜花费金钱与韶光,也要去赴一场麻辣之约。
天府三街新落地的鼎语火锅,大概是后者般的存在。清雅、安静、品质与味道兼具。入了大门,里面与表面骚动的天下俨然是两个星球。颇具古风的装修,是火锅界的另一种格调。
一个个木质的软隔断,像一道隐形门。跨过此门,那方是属于自己的小小天地。涮火锅、聊八卦、话家常,私密感增加了几分。
若要问老板为何取名鼎语?那这名字就充满奥妙了。鼎,为商周期间炊具。语,意为措辞,也是文化的通报。取名鼎语,是想让食客在此不仅能高兴的领略一番火锅的麻辣,还能在细枝末节里,悟出火锅背后的文化。
开放式的明档厨房、绿色的植物、原木色的桌凳,对自然的极致追求,全都刻印在眼帘之下。朦胧中的田园与山野之美,在就餐时,营造了一种大略,纯粹的氛围。来这,安静地吃一顿火锅,何乐而不为?
竹、鼎、莲、佛、琴...细节之处,藏着一些别样的存心。想必,只有高品质的火锅店,才能在细节上经得起万般的细细考虑。
开业后,每晚7点至8点,还有古筝大师现场弹奏,听着古筝吃火锅,是一种若何的享受呢?嘻嘻嘻,敬请期待~
“鼎”为造型的锅,在开场就充满意趣。上桌开火,看牛油在大火中逐步融化,化成一锅浓郁醇喷鼻香的汤底,这时候,口水不听话的冒出来了,一个劲儿的诉说着对这口锅的渴望。
都说:实践出真理。于火锅而言,也是这个道理。一家火锅店的品质究竟如何,通过一场实践就能考验出。当锅儿沸腾的吐着泡,翻滚的全是肉眼可见的油时,便知道,这便是一场畅快淋漓的重庆火锅大战。嘻嘻嘻,姐妹们,准备开动辣!
1
有滋有味的菊花郡肝
一口好锅底,从头至尾都保持着原味,纵然是吃上几个小时,它也不会发苦变咸。在这样的锅底里,皆可煮万物。
都说毛肚、千层肚、鸭肠是火锅的三剑客,实在miniko以为,郡肝也能加入军队。早些年吃火锅,必定能看到郡肝的身影。
每早从市场新鲜买回的郡肝,在师傅的巧部下,被“雕”成了花一样平常的样子容貌,下锅煮上一下子,郡肝绽开,泛出最迷人的样子。
2
腰花,内脏里的精华
在腰花面前,有两类食客。一类是浅尝,一类是发自骨子的爱。而miniko就属于后者。
吃起腰花来,miniko常日是一发不可整顿,一个人就能办理掉整整一份!
(请叫我腰花王者
)
新鲜的腰花,基本上没有腥味。下锅掐着韶光捞起,蘸油碟入嘴,那滋味不摆了!
(交情提醒:可千万别煮老啦!
)
又或者,解锁成都人zui爱的吃法,蘸上少许辣椒面,撇去腰花独占的气息,感想熏染辣椒带来的爽快!
3
现点现剪的鲜鹅肠
“来一份鼎鲜鹅肠”!
话音刚落,不一会便能瞥见师傅推着小车车,带着剪刀和早上从市场买的整根新鲜鹅肠,准备现剪现摆啦!
鲜到极致的鹅肠blingbling的泛着光泽,围“鼎”烫肠,好不高兴。
4
五花八门,鼎语火锅必点菜
虽说来鼎语火锅可闭着眼随便点菜,丝毫不会踩雷。但miniko还是忍不住墙裂给你们推举这道“五花八门”!
在鼎语火锅,点菜十分故意思。红唇炎火、碧血赤心、纤纤珠玉、青丝万缕、千娇百媚...hin多道菜,名字都充满意见意义。一道五花八门,是肥瘦相间的五花肉包裹着满满的料~
缓缓打开,辣椒的辣味混着锅底的醇厚,逐步散发出来。吃它,一全体入嘴那才叫知足,五花肉、豆皮、素菜丝...在嘴里留下余味,让人忍不住多吃几个。
5
嘎嘣脆毛肚
一份鼎鲜毛肚,在任何时候,都能抚慰民气。
肉眼可见的高品质,刺根根分明。表面凹凸的小刺,让毛肚接管了更多汤汁。
入口高兴的咀嚼,牙齿咬合下,汤汁流露嘴角,耳畔回绕的,是一声声响亮又爽脆的声音。
6
当藕遇上小鲜肉,会擦出若何的火花?
火锅,大概分为两类,一类是须要精心呵护的“烫”菜,一类是下了锅,只需心不在焉等待的煮菜。
duangduangduang,在麻辣锅底里洗完澡的藕遇小鲜肉,滋味绵长,让人愈发心动。
啊呜,汤汁迸裂,憨实的汤汁掠过miniko的舌尖,钻进心底,撩拨了心弦。
7
鸡蛋猪肝,让味蕾为之叫好
火锅江湖里,能容纳万物。不管你是什么来头,在这场麻辣天下里,皆变美味,火锅的原谅性,也表示在此。
一道太极无形,中间是鸡蛋,赤色的鲜猪肝包围着它。可别鄙视这枚鸡蛋,它是让猪肝变得嫩气的秘招。
吃猪肝,讲究的是“烫”到即止,火候的掌控,韶光的精准,都是有哀求的,吃得多了自然就熟络了。
8
火锅配饮品,分分钟解压
夏天最爽的事情是什么?大声说出来!
当然是边吃火锅边喝美味的饮品啦~
在鼎语火锅,你不仅能品尝到多种花式饮品,还能喝到特调气泡水及鲜榨的果汁,火龙果汁、奇异果汁、西瓜汁...一口入喉,瞬间将舌尖的麻辣驱散。鹅且,它家的果汁是100%鲜榨哟~喏,不愧是品质火锅,从环境到菜品再到饮品,每一步都十分讲究。
还等什么!
在这种禅意的氛围里涮火锅,难道不喷鼻香么?
鼎语火锅
地址:成都邑高新区吉泰二路103号
(花样年福年广场T3栋)