▲开耕仪式 图源/宜州联报

▲与龙共舞 图@宜州联报
▲群狮献瑞 图源/宜州联报
广西向来有“吃春”的习俗，寓意“五谷丰产”的五谷杂粮，带有“五福临门”吉庆之意的五色糯米饭……哪怕只是大略平凡的食品，依然能叫人大快朵颐，一吃尽兴。
而宜州这座以“美食”为点缀的小城，更是处处弥漫着令人垂涎欲滴的喷鼻香味。
▲宜州美食 小红书@西音欣
这里，是一代歌仙刘三姐的故乡，一座拥有着两千多年历史文化秘闻的古城，一个明代地理学家、旅游家徐霞客为之挥毫留下两万余字描述的热土。
▲俯瞰南蛇山 微博@银世游
▲宜州风光 小红书@小红薯63E61234
▲一起向宜州 微博@银世游
▲宜州风光 拍照@saoer

宜州暂时折叠门_二月二我想去宜州 防火门

▲宜州世外桃源景区
本日，我们一起走进广西壮族自治区河池市宜州区。
正值春色好，同文旅君一起，来尝一尝宜州美食多好吃，看一看宜州风光多迷人，听一听宜州山歌多悦耳吧。
▲南蛇山一角 小红书@zorta
▲壮乡水车 小红书@蚕小哥蚕丝被
▲江上行船 小红书@zorta

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YI ZHOU

浅尝一口春，遇见宜州味
宜州是一座生活节奏很慢的小城，慢则意味着当地人很会生活，而会生活的人每每都很会吃。
宜州的美食，彷佛每一道都有它独特的诱人法门，那种“好吃”，一定是你一尝难忘、再尝沉迷的。
▲宜州烧烤 小红书@喵喵椒
•宜州烧烤•
一个店便是一个江湖
提到宜州美食，在烧烤界中脱颖而出的果酱烧烤必须排在首位。
那丰裕着烟火气的美味，总能稳稳捉住食客的胃。
▲丰裕着烟火气的烧烤
一改烧烤以咸酱、辣椒粉、孜然为主的刻板印象，宜州烧烤凭借着酸酸甜甜的果酱味，成为了浩瀚吃货的心头好。
吃宜州烧烤，懂行的人必定会先点上一份烤鱼。
▲宜州烤鱼 小红书@林妹儿
宜州酸野、酥黄豆、蕨菜、鱼腥草、豆芽菜……和喷鼻香嫩多汁的鱼肉同样出彩的，还有盘子里满满的各种配菜。
上鱼时，若有宜州的朋友在身旁，他一定会笑着跟你说：“没要焦急尝鱼，先尝点我们宜州的凉菜。
”
▲宜州烤鱼边上的折耳根凉菜、蕨菜凉菜 小红书@磨人的小妖精
烤鱼在盘子里煮上一下子，浸满汤汁，再撇下一块鱼肉，入口时鱼的鲜喷鼻香丰裕口腔，浓郁的汤汁顺着喉咙下肚，那停不下来的好滋味，便唤作“正宗的宜州风味”。
同样霸在宜州烧烤“必点榜”的，还有烤牛肉、烤凤爪、烤玉米、烤茄子……
▲宜州烧烤 小红书@小爆炸
得益于每个烧烤师傅对付宜州风味的独特见地，以及独门的果酱调制配方，宜州烧烤在酸甜的基调上，每个店的味道又各有辨识度。
但是不论如何，点完单叮嘱师傅们多刷点果酱，总是没有错的。
▲刷酱 图@广西景致

店铺：星期八烧烤美食

地址：宜州区公园东路141号

•宜州凉菜•
红油拌拌，追剧下饭嘎嘎喷鼻香
宜州凉菜，可当零食，当主菜，当配菜，各种吃法与它都是合适的。
木瓜晶莹剔透，清甜脆口；花生米粒粒饱满，软糯适口；猪皮紧致弹牙，喷鼻香而不腻。
▲宜州凉菜
真不愧为宜州的美食招牌之一，宜州凉菜的品类多得令人咂舌。
放眼望去，干净整洁的小摊上黄花菜、鱼腥草、海带丝、藕片、腐竹、黄瓜、莴笋、蕨菜……一盆盆地码整洁，每一种都诱人非常。
▲宜州凉菜 小红书@小黄人Bea
制作宜州凉菜，各家各户都有着自己的技巧，糖、喷鼻香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，让每一道凉菜的味道各不相同。
只需在吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，凉菜稠浊着酸、辣、甜、麻等喷鼻香味儿，真真叫人不克不及自休。
▲宜州凉菜-蕨菜

店铺：李贵凉菜

地址：宜州区塘中路190号

•老宜山油串子•
长相酷似甜甜圈的宜州美味
老宜山油串子，是无数宜州民气中不变的味觉影象，小店隐蔽在城市的角落里，至今已有二十多年的历史。
初见油煎油串子，许多食客一定会以为它很像生煎包，但实际上，油串子的味道与生煎包却有着寰宇之别。
刚出锅的油串子需剪碎来，个中包裹着的粉丝、肉沫、木耳等馅料显露出来，散发着醇醇喷鼻香味，这时你可以尝一尝它的“本味”。
▲煎油串子 小红书@民族大道老友妹
而隧道的吃法，则是淋上喷鼻香辣酱或酸甜酱，勺上一勺葱花，再细细品尝才算圆满。
▲馅料满满的油串子 图@河池小汤包
油串子的面皮很是酥脆，馅料口感丰富，酱料又将个中滋味提上另一个台阶，绝不夸年夜地说，尝过油串子的滋味，便会瞬间爱上它。
▲油串子 小红书@暴躁琳

店铺：老宜山油串子

地址：宜州区会东街89号

•宜州牛肉条•
壮家风味，宅家必备小零食
宜州有三宝：山歌，彩调，牛肉条。
质料为广西宜州高寒山区特有的小黄牛后臀肉，切成苗条条泡去血沫，再洒上由辣椒、沙姜、八角、草果等十几种喷鼻香料制成的粉末，后再放入盐、糖、白酒搅拌均匀腌制两个小时。
腌制好的牛肉撒上芝麻，用签一根根串起架在大缸上烘烤，约十二小时后，风味奇特的宜州牛肉条就做好了。
▲宜州牛肉条
经由熏烤的牛肉条纹理清晰，肉喷鼻香浓郁，劲而不柴。
此外还有喷鼻香肉条（猪肉条），其制法与牛肉条相似，它们都是宜州当地很受欢迎的小吃。
▲宜州喷鼻香肉条

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YI ZHOU

揣满一兜闲适，风景就在此处
晨起循着徐霞客的足迹，爬上会仙山；午后骑行到下枧河，沿途买个西瓜徒手劈开分着吃完而后兴尽而归……
宜州的每一条河、每一座山都是一幅看不厌的画。
▲宜州风光
•南蛇山•
南蛇山，与刘三姐故里景区、刘三姐音乐喷泉广场相邻，为范例的整体石头山，山体海拔378米。
▲宜州南蛇山 微博@MO学渣不逃课
这里是不雅观日出、赏日落的绝佳点位，是拍照师极青睐的拍照宝地，也是宜州当地人休闲放松的利益所。
▲南蛇山日出氛围感大片 微博@就像树木插满了森林一样
石阶梯自山底延伸至山顶，无论以何种构图办法，从哪个角度拍摄，那蜿蜒的石阶，都是画幅里令人啧啧称绝的景致。
▲宜州南蛇山 小红书@zorta
登上南蛇山顶，宜州城尽收眼底。
不论这天出之前雾缠云绕、一片朦胧的动人之姿，还是日落之后逐渐升腾的万家灯火，都叫人舍不得移开眼，只恨目之所及、心之所感在那有限的画幅中，不能表示万分之一二。
▲宜州南蛇山 小红书上图@半块脆脆鲨、下图@flaky pastry
•西竺寺•
西竺寺，又称三门岩寺，位于宜州市北郊的婆岩山，是个集名胜古迹、自然风光与佛教文化于一体的旅游景点和游览胜迹。
▲宜州西竺寺 微博@-棉花糖的夏天-
寺庙始建于唐代，矗立在山峦陡峭崖壁之间，此山虽不高，却奇石壁立，石窟天成。
洞窟之中、石壁之上，雕刻着数尊佛像。
行近婆岩山，只见青峰巍峨，树木葱茂。
及至西竺寺，顺着石阶向上，仿佛每一步都在褪去尘世的暴躁。
▲宜州西竺寺 微博@-棉花糖的夏天-
▲西竺寺 小红书@Vicky doesn't share food
走在寺庙中，檐角飞扬，佛喷鼻香缕缕，鸟鸣衔着梵音掠过，这里的每一处都浸满了禅意，它轻而易举就抚平了喷鼻香客们内心的焦虑。
这座环境清幽的宜州古刹常年喷鼻香火兴旺，前来祈福的喷鼻香客浩瀚。
趁春色正美，不妨到西竺寺中走一走，让难言的忧闷在无言中消散，让内心回归安宁。
▲宜州西竺寺 微博@-棉花糖的夏天-
•刘三姐故里景区•
刘三姐故里景区，以龙江河、下枧河为旅游带，紧张参不雅观游览点有刘三姐故居、壮古佬、水上石林、歌仙桥等。
下枧河，别号临江河，它是“刘三姐门前那条会唱歌的河”。
▲宜州下枧河 微博上图@z-小麻雀、下图@青黛兮柒
若想好好领略下枧河的秀美风光，不妨选择乘船，骑行也不错。
青山为屏，绿水作带，两岸翠竹环抱，行船其间，犹如置身画中。
▲宜州下枧河 微博@中度D

▲三姐故乡歌仙桥 李增英 摄
待到流河寨前，悠悠山歌入耳，仿似回到了电影《刘三姐》中对歌的场景。
▲流河寨
流河寨是刘三姐故里景区的核心区，寨中至今仍保留有刘三姐、阿牛哥当年居住过的房屋，有壮寨门、壮族图腾、田舍劳尴尬刁难象、茶楼、踏歌桥、歌仙庙等建筑。
▲刘三姐故居 微博@春小姐jocey
▲歌仙庙 微博@八面璎泽
看刘三姐智斗秀才，体验抛绣球游戏，或者与壮家姑娘对歌，都是游客们呼声最高的玩法。
▲刘三姐歌台 微博@念西子107
当然，你也可以安定悄悄地在寨中慢行，在姻缘树前许下心愿，尽情享受这宁静与清闲。
▲姻缘树下许愿 微博@叶先森5861429406
•怀远古镇•
怀远古镇由一条1200多米的古街贯穿，是广西四大古镇之一，至今已有1300多年的历史。
▲怀远古镇 小红书@飞土
古镇中留存的历史遗迹浩瀚，透过古骑楼、古店铺、会馆、古驿道、画马岩、古三界庙和大不雅观寺等建筑，依然可以窥见怀远古镇昔日的繁华景象。
▲怀远古镇 小红书@不吃喷鼻香菜呀
除却参不雅观古迹，游客还可以在这里体验最淳厚的民俗特色，山歌、彩调、桂剧、渔鼓、舞龙狮、耍排灯……只要你想，便能融入个中。
▲怀远古镇 小红书@不吃喷鼻香菜呀
顺着古街，慢悠悠地走在巷子里，偶遇晒着太阳的老者，调皮嬉戏的小孩，东瞧瞧西拍拍的情侣，都是那么的悠然自得。
▲怀远古镇写真 小红书@巾帼哥哥
古镇当中，还隐蔽着不少美食，油炸馍、豆腐花、糯米饭，无论你选择品尝哪一种，都可以从中得到极大的知足感。

▲豆腐花、油炸馍 小红书@不吃喷鼻香菜呀

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YI ZHOU

烟火藏诗意，宜州zui逍遥
或许是习气了慢生活吧，宜州人总能给自己的生活增长许多色彩。
若是你来到宜州，走在街道中，听到阵阵歌声，不要以为迷惑。
由于热爱山歌的宜州人，总能在任何一个稀松平常的日子唱上两段。
▲山歌对唱 拍照@韦杏筱
“如今广西成歌海，都是三姐亲口传。
”每年的三月三、八月十五等重大节日，刘三姐歌台都能吸引到各路歌手一展歌喉。
▲山歌对唱 拍照@覃芳思
男舞画扇，女挥方巾，用场所方言，一唱一和。
除了山歌，彩调“哪嗬嗨”在宜州也深受广大群众喜好。
村落村落寨寨，农闲时节便会相约排练彩调节目，宜州的彩调文化也因此得以代代传承。
可以说，庆以山歌，喜以彩调，是宜州人逢年过节、喜庆良辰的“保留节目”了。
▲刘三姐彩调剧团在市民文化广场演出传统彩调剧《五子图》
《五子图》《隔河看亲》《阿三戏公爷》《换子记》《王二报喜》《王三打鸟》《地保贪财》数个精良传统彩调剧目在宜州、在河池、在广西得以广泛传唱。
个中，彩调剧《刘三姐》所到之处，好评如潮。
▲彩调剧《刘三姐》剧照 资料图
宜州的彩调、宜州的山歌、宜州的这方热土，还有许许多多的故事正在生动地上演着……
相约一场春的旅行，到宜州来，风清、水绿、天蓝、人暖，一个一眼就心醉的地方。
这里，一起走，一起皆是惊喜。

再看一下

综合整理 | 广西壮族自治区文化和旅游厅

编辑设计 | 黄伊莹 罗琳

校正 | 甘维良 凌雪丽

责编 | 雷鑫莹

总编 | 才巍 李志雄

运营 | 广西文化和旅游创新发展中央

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