九鲤湖传说故事
何氏九仙的故事在仙游流传很广。仙游有许多地名都与九仙有关。
相传汉武帝时，安徽芦江有一个叫何任侠的人生了九个儿子，但除了老大额中间有一只眼睛外，其余八人全是瞎子。有一年九兄弟随父亲到江西临川淮南王刘安家作客。晚饭后，他们听到父亲和刘安在堂上窃窃私语，得知刘安要谋反。他们苦苦劝告父亲不要同刘安合谋，其父不听。
九兄弟只好背着父亲连夜逃走，历尽千辛万难，来到了仙游海滨。时值深秋，枫叶流丹，他们采枫叶，折枫枝，在山坡上盖起了一座亭子，当晚就在亭里过夜。后来这地方就叫“枫亭”。
翌日黎明时分，九兄弟离开枫亭，往北继续走去，傍晚时分，来到一座山岗。那里古木参天，清溪蜿蜒。兄弟们来到溪边，捧起清凉的水，连喝几口。谁知，水珠沾上眼睛，顿时感到有点亮光；再洗几下，眼睛全部睁开了，山山水水，花花草草，都看得一清二楚。后来这条溪叫“仙水溪”，他们停留的地方就是现在的仙水村。旧时，人们还在溪边修建了一座“洗睛亭”。
何氏九兄弟重见光明后，高高兴兴地爬上山顶，决定在那里安家。他们忙着伐木搭架，一夜工夫，就把寮子搭起来了。第二天早晨，兄弟们开始生火烧饭。这时，有几个樵夫上山砍柴，老远看到山顶火光直冒，以为山林失火，边喊叫边跑，往山上冲去。何氏九兄弟不知出了什么事，连忙往东边逃去。后来这座山就叫 “九仙山”，至今石头上还留着巨大的仙脚印。
离开九仙山，又往深山行。他们来到一个天然的石湖边，那里胜似世外桃源，九兄弟便就居住下来。当时仙游山区瘟疫流行，灾害频繁，地方官员根本不管百姓死活。何氏九兄弟十分同情人民的疾苦，他们白天采药，晚上炼丹，将丹药送给人们治病。
是年中秋佳节，九兄弟临湖赏月，忽见湖中金光万丈，刹那间，跳出九条鲤鱼，跃跃欲飞。原来湖中的鲤鱼吃了何氏兄弟练的丹药成了精，就要上天了。兄弟们心中大喜，各乘一条鲤鱼冲天而去，成了神仙。
后来人们就把此湖称为“九鲤湖”，如今又成为名闻遐迩的风景区。人们在湖边建了一座九仙祠供奉九仙。
仙游县原名清源县，因这传说，才改为“仙游”。
仙游扁肉做法
用料
猪肉带一点点肥
鲜菇 虾米 葱头 油 盐巴
仙游扁食汤的做法
1.先把肉切成丝，再切成小丁最后剁烂
2.把鲜菇切成细丁，加入肉中，同时加入虾米，再一起在剁约一分钟
3.加入切好葱头丝，油盐，一起再剁几下，并拌匀
4.开始包扁食，张开扁食皮，放入肉馅，用筷子卷下，两边对角一捏就好了。
5.锅中报好葱油，放入少量香菇丝炒下，放入适量水。烧开后放入扁食，扁食浮上来就调味出锅。
一、用料
葱 一把 、 生姜 半个 、 白胡椒粉 适量 、 生抽 适量 、 紫菜 适量 、 虾皮粉 两勺 、 油 适量 、 猪肉 适量
二、步骤
1、猪肉糜打散；加盐，同方向搅拌至粘稠；分次加入葱姜水，充分搅拌（少量加入，搅至充分吸收再继续添加）， 至上筋，筷子立入不倒为佳；加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀；
2、滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
3、来一张馄饨皮包适量肉馅
4、手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀
5、按不规则的对角线对折
6、抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折
7、左边也一样向中间折，轻轻捏一下
8、下锅煮熟
9、将生姜切成颗粒状，小葱洗干净，切成段
10、油温上来之后，加入生姜粒跟小葱段，一直炸到小葱成微黄的时候（可以将小葱段捞出来烧汤）
11、用一个干净无水的器具装起来
12、最后把料油倒入馄饨即可
你的家乡，被写进了哪些诗词里
渡江云·登高赋
登邙山远眺，黄沙落雁，空阔水连天。问桥头岸柳，翠叶藏莺，摇曳绿谁边？旌旗猎猎，漫卷处、箫鼓喧喧。怎禁得、万头攒动，马叫共人欢。 瞻前。花薰亭榭，草染梯田，正夭桃红遍。望去去、无涯天堑，日暮乡关。炎黄二帝人初祖，百仞高、凝注中原。凝注处，年年世世安澜。
我的家乡湖州，是南太湖的一颗璀璨的明珠。她历史底蕴丰厚，历代文人雅士在湖州留下了许多诗词作品。
最有代表性的是元代诗人戴表元的《湖州》诗：山从天目成群出，水傍太湖分港流。 行遍江南清丽地，人生只合住湖州。到如今，这首诗也是打造湖州宜居城市的最好参考，也是我们湖州对外宣传的一张名片。到了清代，诗人李煊在《湖州陪太守南图宴》写道：侬家生长碧湖头，打桨真从镜里游。怪道当年苏学士，杭州不住住湖州。诗人虽是调侃，但也说明湖州真是个好地方。当年苏东坡在杭州做过官，留下了有名的苏堤，但他也在湖州做过官。那宋朝的苏东坡在湖州留下什么诗篇呢？请看苏东坡的《将之湖州戏赠莘老》：余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝。湖中橘林新著霜，溪上苕花正浮雪。顾渚茶牙白于齿，梅溪木瓜红胜颊。吴儿脍缕薄欲飞，未去先说馋涎垂。亦知谢公到郡久，应怪杜牧寻春迟。鬓丝只可对禅榻，湖亭不用张水嬉。从诗中可见苏东坡对湖州人文景观地方特产赞许有加。也感受到诗人对湖州的喜爱之情。
除此之外，还有好多诗词是吟我们湖州的。像唐代张志和的《渔歌子》：西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥.青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。还有清代阮元的《吴兴杂诗》：交流四水抱城斜，散作千溪遍万家。深处种菱浅种稻，不深不浅种荷花。唐代杨汉公的《郡城楼》：吴兴城阙水云中，画舫青帘处处通。溪上玉楼楼上月，清光合作水晶宫。吴宋代林希的《吴兴》：绕郭芙蕖拍岸平，花深荡桨不闻声。万家笑语荷花里，知是人间极乐城。元代 赵孟頫的《登飞英塔》：梯飙直上几百尺，俯视层空鸟背过。千里湖山秋色净，万家烟火夕阳多。鱼龙滚滚扶舟楫，鸿雁冥冥避网罗。谁种山中千树桔，侧身东望洞庭波。宋代 寇准《游白蘋洲》：杳杳烟波隔千里，白蘋香散东风起。日落汀洲一望时，愁情不断如春水。
历代文人在湖州留下的诗篇还有很多，我退休之前，有一位学生的爷爷送我一本书，书名就叫《古诗吟湖州》
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