年味从满城飘喷鼻香的腊味开始
最近在潜江的街巷
总能看到阳台、院子
有忙前忙后的身影
门前、路边、窗台里、晒台上.....
彷佛家家户户都在“凡尔晒”
腊肉、香肠、腊鱼
......
一场低调的“炫富”来了
随着景象越来越冷，一股独特的冬季美食热潮正在涌动，这是喷鼻香肠和腊肉独特的喷鼻香气，家家户户用营养美味的腊货来滋养寒冷的冬天，已经成为一种习俗。在农贸市场看到，各个猪肉摊位前顾客相继而来，为制作腊味作准备。
“我特意及早来的，每年到这几天灌喷鼻香肠的人就越来越多。去年我从早上8点开始等一贯到中午12点才灌完回家。”市民严密斯见告，今年灌了30斤喷鼻香肠，家里人都爱吃！
据喷鼻香肠腊肉加工点的商户张老板先容，他们从上周就开始劳碌起来了，现在每天大概要灌400斤喷鼻香肠。
腊味开启了市民对春节的畅想，也为这个冬天营造了更浓的烟火气。走进腊味店，一排排悬挂着的腊货物泽红亮、喷鼻香味四溢，更是吸人眼球，令人垂涎欲滴。今年已经65岁的蔡婆婆，正在与工人晒腊肉。蔡婆婆说，腊肉对潜江的老百姓来说，不仅是舌尖上的美味，更是许多民气头年味的影象。
正如《舌尖上的中国》上说：
“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是韶光的味道，人情的味道……这些味道才下舌尖，又上心间，让我们险些分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀”
腊味飘喷鼻香才是家的味道
才是潜江人的“年味”
（来源：云上潜江）
【编辑：赵可】
【来源：云上潜江】
