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“本日收多少啊？”“3000斤。”12月3日中午，在德州市庆云县徐园子乡张培元村落，一辆滨州牌照的货车正停在地磅上称重，车上整整洁齐的码放着一捆捆大葱。地磅是村落民张之贤8年前买的，村落里进行大葱交易的时候，就用他的地磅，据张之贤回顾，最多的时候，这个地磅一天称过20万斤葱。
“再要发财，插葱安瓜！
”这是流传在张培元村落的一句老话，全村落家家户户都种葱，通过种葱发了家，致了富，2018年，张培元村落被评为“全国一村落一品示范村落”，今年，该村落又入选了2021年全国村落庄特色家当亿元村落名单。
村落里形成大葱交易市场
旺季日交易量达40余吨
葱农张玉彬1962年出生在张培元村落，他和大葱打了一辈子交道，自他记事起，村落里就已经在种葱了，他见证了张培元村落大葱栽种的进程。“在我印象里，我爷爷那个时候就开始种葱了，两三个人用骡马车拉着一车葱，边走边卖，一起卖到沧州黄骅、海兴，滨州，啥时候卖完啥时候回来，老一辈儿人能吃苦啊。”张玉彬感慨道。
上个世纪70年代，交通工具换成了“大铁驴”——大梁自行车。一人一车，一个成年人最多能驮着400斤大葱，大葱高高摞起，在后面都看不到人影。张玉彬16岁第一次外出卖葱，他驮着100多斤葱骑了20公里，凌晨两点多出发，早上靠近七点才到无棣县，那个年代没有路灯，所有人都摸着黑，借着月光，凭着对路的影象骑行，初出茅庐的张玉彬纵然紧随着一个院儿里的哥哥，还是连人带车摔了一跤。辛劳但值得，张玉彬见告，1块钱4斤葱，第一次他就赚了30多块钱，对他来说，那是一笔巨款。
80年代，交通工具又换成了“一推拉”——柴油三轮车，葱农们的活动范围进一步扩大，足迹乃至延伸到了天津、东营等更远的地方，随着大葱交易越来越频繁，90年代初期，在张培元村落形成了大葱批发市场。每年的10月到12月，各地葱贩和葱农汇聚一堂，张培元村落热闹起来。“发卖旺季每天有40多辆外地车前来收购大葱，在路上排成一排，日交易量达40余吨。不少人凌晨就过来了，不少客商乃至会在村落里住半个来月。”张培元村落党支部布告、村落委会主任张海成说。
真拿大葱当“宝贝”
全力担保品质和安全
12月份，已经由了大葱收成季，但不少村落民家中仍储存着一些大葱，在一家村落民的家中，还未进门就能闻到浓郁的葱味儿，辛辣又刺激。
张培元村落全村落1900亩地，90%种大葱，除了引进的“章丘大葱”，还有本地原有的“大梧桐”、“鸡腿葱”等品种，大葱品质、产量都极为可不雅观，乃至卖到了江浙沪，逐渐地成了远近有名的大葱栽种专业村落，在张培元村落的带动辐射下，附近周边村落也都在栽种大葱，现在徐园子乡大葱栽种面积达到5000余亩。
张培元村落的大葱栽种，何以发展壮大？
据张海成先容，张培元村落地皮透风状况好，水源充足，村落民的栽种履历丰富，村落里成立专业互助社，在品种掌握、土法栽种、品质担保等方面做了大量事情，积极学习“章丘大葱”发展履历，抓好大葱品种优选繁育事情，其余，庆云县在徐园子乡设有食品药品监督管理所，曾经有葱农违规利用农药导致大葱品质不合格，该所直接将大葱销毁，担保了大葱的品质，也担保了“舌尖上的安全”。
其余，张培元村落村落风优秀，村落民们常常相互分享互换栽种大葱的履历教训。村落民张海潮曾经在外地打工，为了照顾家庭，上世纪90年代，他回到了家乡，加入了葱农的行业。由于没有履历，种葱初期，差点赔得血本无归。“一棵葱苗后期长一大把，特殊细，根本卖不出去，后来和村落里的老人们互换，才知道是种子出了问题。没有谁藏着掖着，平时看到谁家的葱有问题，都会第一韶光见告他们怎么办。”张海潮见告，今年他种了三十亩葱，减去本钱，收入有30万元。
大葱栽种风险较小，效益比种传统作物高。辣见辣，剩不下。为了换茬，部分村落民还跑去滨州等地承包地皮种大葱。“老辈儿里有一句话叫：一亩园，十亩田。每亩葱的产量在八千到一万斤，纵然行情不好，均匀每亩葱产值都在1万元旁边，比种小麦玉米的亩产收入高了十倍。”张海成见告，由于栽种大葱须要育苗、插葱、锄地、上土，投入的劳动力很多。村落里还形成了三个妇女插苗队，每队有12~13人，每人每天的收入可达到200元。
年轻人对种葱“无感”
大葱家当发展有了新思考
大葱对张培元村落而言不仅是农业产品、经济来源，更是一个历史、文化符号，是一种传承。然而，张培元村落却面临着无人种葱的局势。“现在村落里种葱的，岁数最小的也40岁了，年轻人更乐意出去打工。”张海潮说。
栽下梧桐树，引得凤凰来。为了促进张培元村落大葱家当进一步发展，吸引更多年轻人回流，张海成多次和县乡领导外出稽核。“要从生产上提品质，不断改良引进优质栽种品种，提高作物栽种和田间管理的农业技能，科学栽种；在发卖上走高端，我们正在和几家商超对接，操持直接将村落里的大葱送进商超的柜台，其余，也正在进行大葱深加工的探索，把大葱做成调味品，供给食品企业。”张海成见告，他还故意整合批发市场，进行统一管理，逐步节制价格话语权。
虽然已是初冬时节，张培元村落却依然有种别样的美，村落内道路两旁，人们三三两两地沐浴着初冬的暖阳，村落内葱味弥漫，人们知道，那是致富、幸福的味道。
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