江西安义，参与全国70%的铝型材市场
江西进贤，每3根输液针就有1根来自这里
江西婺源，被誉为“中国最美村落庄”
江西资溪，年产值近300亿元的“面包之乡”
江西信丰，赣南脐橙的发源地
江西余干，“辣椒之乡”名不虚传️
……
舌尖上的美味
01 “面包之乡”资溪县
“你可能没去过江西资溪，但你一定吃过资溪人做的面包。”
资溪县，一个总人口约13万人、被森林覆盖的小县城，既不种小麦也没有面粉厂，还不是面包生产、消费的前沿，却成了“中国面包之乡”。
△一个冷知识：你常常去的面包店，可能大部分都是资溪人开的。
上世纪80年代，两名退伍军人张协旺与战友洪涛返乡创业，资溪开始与面包家当结缘，并逐渐创造做面包是一门赢利的买卖。
△资溪退伍军人张协旺开的第一家面包店
为了谋生，资溪人开始学做面包，初代资溪面包师去全国求学，再将更成熟的履历带回资溪，亲戚教亲戚，老乡教老乡，资溪人一个个走出大山。
20世纪90年代中期，就有近2万资溪人进入面包行业，在全国开了3000多家店。
△做面包的资溪人开始是当学徒，学成出山后并不甘于打工，齐心专心想着创业。能吃苦刻苦，敢闯敢拼，不安现状。
如今，4万多名资溪人在全国1000多个城市经营着1.6万家面包店，年产值近300亿元。
听说，资溪烘焙商做生意，什么项目好做就做什么，换品类也是一起换，桃酥卖得好，就集体卖桃酥；红枣糕卖得好，就集体卖红枣糕。主打一个“人多力量大”~
△资溪人制作的网红糕点“肉松小贝”。
△资溪县大觉溪田园综合体旅游区
02 赣南脐橙发源地信丰县
信丰县是赣南脐橙发源地，也是赣南脐橙的核心产区之一。
信丰的脐橙，果皮橙色，光荣鲜雅，甜酸适中，营养丰富，素有“脐橙进房喷鼻香满堂”之誉。
△赣南山区的红土丘陵，深厚且疏松透气，还富含多种微量稀土元素，对脐橙的喷鼻香气天生、提高甜度等，有着不可替代的浸染。
上世纪80年代，赣州从华中农大引种纽荷尔等8个脐橙品种为标志，开启了果树品种以柑橘为主的大调度，拉开了赣南脐橙发展的序幕。
△信丰安西脐橙场是个中一个评价点
1990年11月，赣州科技部门组织专家对项目进行验收和成果鉴定，现场测产达到亩产2964.18公斤，为当时海内同类研究的最好成绩。
经由几十年的发展，信丰县的脐橙家当从纯挚的栽种业，发展成集生产、贮藏、保鲜、加工运输、发卖于一体的家当集群，还办理了6万余屯子富余劳动力就业。
2022年，信丰县脐橙产量达250000吨以上。如今，赣南信丰脐橙这颗“黄金果”，凭着“甜过初恋”的口感脱销国内外。
△工厂工人正在分拣脐橙
△信丰县
03 “辣椒之乡”余干县
被称为“下饭界扛把子”的辣椒炒肉，是无数人的心头爱。
江西人热爱吃辣，种辣椒也是一绝。辣椒常年栽种面积约7万公顷，位居全国前列。
个中，余干县盛产的辣椒，全国有名，形状尖而短，皮薄肉厚，“辣嘴不辣心”，吃后还有一丝甜味。
△余干辣椒炒肉也是江西省十大名菜之一
余干辣椒炒肉，口感鲜喷鼻香，刚入口时辣味适中，待咽下去，又有一种夹杂着微甜的绵长回味留在口腔，辣椒的鲜喷鼻香与炒肉的油脂喷鼻香稠浊在一起，让人不克不及自休。
△听说在上海、南昌有不少餐馆专门打出“余干辣椒炒肉”的招牌招揽客人，可见这小辣椒确实不大略。
小辣椒，大家当。余干辣椒作为全国农产品地理标志产品，目前已形成以洪家嘴乡为中央，辐射周边等10余个州里的辣椒栽种区域，带动100多个村落近5万户庄家栽种，总产值近2亿元。
△余干县城市风貌
04 “麻鸡之乡”崇仁县
如果说鸡中“战斗鸡”哪家强，中国十大名鸡——崇仁麻鸡当仁不让。
崇仁人养鸡的历史，可追溯到1400多年前。当地凭着“七山半水两分田，半分道路和庄园”的地貌特色，形成了适宜崇仁麻鸡成长的独特环境。
△崇仁麻鸡散养山坡、草地、林子里，吃昆虫，青草绿叶，平时没事爬爬山、上上树，“长”在树梢上。
麻鸡肉还有“三高一低”的特点：
✅维生素含量高
✅蛋白质含量高
✅氨基酸含量高
✅胆固醇低
崇仁麻鸡还是中国宝贵的矮小型基因库，被中科院确定为中国很有发展出息的地方优秀品种。
在崇仁县，有专门的麻鸡大厨会烹饪各种麻鸡宴：办法蒸、炸、煎、煮，口味鲜、嫩、爽、辣，一应俱全。
1997年，崇仁县被农业部命名为“中国麻鸡之乡”。2010年，崇仁麻鸡通过了农业部“农产品地理标志保护”认证。
如今，崇仁麻鸡家当已发展成为崇仁县农业的主导家当。十分之一的崇仁人在从事麻鸡养殖事情，全县养殖麻鸡的年产值打破了20亿元。
△崇仁县城一景
05 “白莲之乡”广昌县
广昌县是全国最大的白莲科研生产中央、集散中央和价格形成中央，被誉为“中国白莲之乡”。
广昌县有名的“太空莲”，因搭载航天器太空育种而得名。这里出产的莲子，色白、粒大、味甘暗香，品质特优。
△通芯白莲即莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成，是广昌县的一大特产。莲心虽有微苦，但去火，可以直接生吃或泡茶。
每年七月，可以吃到新鲜莲蓬，水嫩嫩、绿油油，颗颗饱满，剥开后洁白如玉，咬上一口，沁人心脾！
△大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，这个时候的莲子颗粒饱满、肉厚质佳，可以当水果直接生吃。
广昌人采摘莲蓬有严格的标准，每一朵被采的莲蓬要长在8厘米以上，颗粒要饱满，含有食用的莲子米要在15颗以上。
△晒干的莲子，可煲汤、做甜品。
夏赏莲花秋品藕。广昌县的莲藕，粉粉糯糯，淀粉含量很高，适宜做藕粉，爱吃藕粉的小伙伴可以试试~
2023年，广昌县白莲栽种面积达11万亩，通芯白莲年产量9000吨以上，面积和产量均居全国县级榜首，白莲家昔时综合产值近30亿元。
△天下最大莲池就在广昌县“中国莲花第一村落”——姚西村落内。
△广昌县城
低调有实力
06 安义县：参与全国70%铝型材市场
说到门窗市场，那不得不提起这么一群人，那便是江西安义人。
安义县参与了全国70%的铝型材市场，从铝合金门窗到塑钢门窗再到断桥铝门窗，从铝型材、配件、玻璃一条龙家当链，都能找到安义人的身影。
总人口不过30余万的安义县，有约13万人在全国各地从事铝合金断桥铝门窗加工、发卖，每10个加工铝合金断桥铝、塑钢门窗的人中，就有7个是安义人。
20世纪90年代，随着北京、上海、广州等城市铝合金、塑钢门窗的兴起，许多安义人外出从事铝合金门窗加工制作行业，经由多年的“传、帮、带”，逐渐形成了“有城市的地方，就有安义门窗”的特色。
安义县还是“中国铝材之乡”和“中国门窗之乡”。这里建有海内第一个门窗类家当小镇——安义门窗特色家当小镇。这里的门窗不仅性能良好还新潮、智能↓
安义县还专门设立了“门窗学校”，学校的所有课程，环绕门窗家当干系领域设置，是一所国家公办职业技能学校。
如今，安义县已有铝型材及其干系配套企业430家，实现产能超200万吨、产值破400亿元。
△安义县
07 上栗县花炮：传承千年
花炮自出身起，便是喜庆的“代名词”。伴随着技能、工艺的创新，花炮与声光电交融交织，成为了大型活动中的“常客”。
上栗县是“炮竹祖师”李畋（tián）的故乡，是中国鞭炮生产的正宗发祥地。
上栗传统花炮生产从质料加工到成品制作有70多道工序，均为手工操作。生产所用的质料土纸、炸药也是本地所产，如今采取机器生产。
△传统花炮手工制作
△如今，用机器代替手工
为纪念袁隆平，上栗县还研发设计了巨型稻穗烟花，感想熏染特有的中国式浪漫↓
目前，上栗县全县烟花炮竹生产企业170家，可生产9大类3000余个品种。2022年，全县烟花炮竹家当实现产值160余亿元，产品发卖至天下40余个国家和地区。
△上栗县城
08 “医疗东西之乡”进贤县
进贤县有自己的绝招——“一根针”。
全国有31%的一次性医用注射类东西，都出自这个名不见经传的小县。也便是说，每3根输液针，就有1根来自进贤县。
进贤县做医疗东西的历史还要追溯到上世纪80年代，当时外出打工的进贤人，开始打仗医疗东西这一行业。
看到商机后，这些进贤人将生产和技能“搬”回了家乡，医疗东西家当开始在进贤落地生根。
目前，进贤县拥有一支6万多人的医疗东西营销军队，在全国注册了5000多家发卖公司，代理发卖6000多种医疗东西产品，营销网络遍布国内外。
进贤县还是“羊毫之乡”，全国70%的羊毫都出自进贤县文港镇，年产量超7亿支。
△文港羊毫，大如扫帚小如针，笔头色彩斑斓，笔杆形态互异，有一千多个品种。
△进贤县
09 “瓷都之源”浮梁县
瓷器看景德镇，景德镇看浮梁。浮梁县可是隐蔽在景德镇“瓷都”盛名背后的“瓷之源头”。
△景德镇瓷器
景德镇之以是盛产瓷器，与浮梁盛产瓷器的主要质料——高岭土有直接的关系。
△高岭土洁白细腻、松软土状，可塑性和耐火性佳，适宜做瓷器。浮梁县高岭村落的名字是用高岭土和高岭石矿物命名的。
从南宋开始，浮梁就已逐步成为全国制瓷中央。元朝在浮梁景德镇更是设立了当时全国唯一一个专门为皇室烧造和进贡瓷器的机构——“浮梁瓷局”，成为浮梁制瓷历史上的一个高峰。
△浮梁县风景
瓷韵茶喷鼻香，唯有浮梁。浮梁县还有另一个身份——“茶之乡”。
△浮梁茶田
你一定背过白居易的《琵琶行》，但你喝过白居易都点赞的浮梁茶吗？
浮梁产茶历史悠久，唐朝墨客白居易曾在诗中描述“前月浮梁买茶去”，解释当时浮梁茶叶市场已颇有名气。
浮梁工夫红茶以其“形状都雅、汤色红艳、滋味醇厚、回味隽永”有名↓
△浮梁县城
美不胜收、让人惊艳
10 革命圣地井冈山
走，去井冈山！
位于吉安井冈山市的井冈山风景名胜区，聚拢了赤色基因、生态文明和传统文化：
赤色基因：
井冈山被称为革命第一山，以“中国革命的摇篮”著称于世，是爱国主义教诲和革命传统教诲的基地。
生态文明：
井冈山森林覆盖率高达86%，森林面积12.65万公顷，环境幽美、空气清新，人称“天然氧吧”。
各种植物3800多种，属国家保护的珍禽异兽20多种，有“天然动植物园”之称。
民俗文化：
从小桥流水到古色村落，井冈山处处表示其古色旅游的独特魅力，亭台楼阁，江山如画，饱含当地民俗风景。
井冈山还具有丰富的民俗文化：井冈山全堂狮灯、井冈山红米酒酿造技艺、井冈山客家山歌等国家级、省级非遗项目。
△井冈山市部分区域
11 “最美村落”婺源县
到了江西，总要去一趟婺源吧。这个被称为“中国最美村落庄”的地方，四季变幻，绚丽多姿↓
“晒秋”是婺源特有的景象。不用担心“晒秋”只能在秋日才能看到，实在一年四季都有“晒秋”景象，只是会根据季候的不同，改换晾晒的农作物。
在婺源，每个村落的水口都是精心营造的，除选中好的水口位置以外，还必须建筑桥、台、楼、塔等物，增加气势，扼住关口，形成“绿树村落边合，青山郭外斜”的总体特色。
深邃的天井、精细的屋顶、华美的门楼、光芒柔和的厅堂、精雕细刻的木窗，还有“马头墙”，是婺源徽派建筑最为显著的标志。
△马头墙，因其翘檐形状酷似昂首的马头而得名。马头墙造型丰富多样，既可防火，又可防风。
石雕、砖雕、木雕在婺源的徽派建筑中很常见，砖雕、石雕多用于门楼，木雕则用于堂内，图案丰富多样↓
12 庐山市：庐山风景区
你印象中的庐山什么样？是李白的《望庐山瀑布》↓
日照喷鼻香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺，疑是银河落九天。
还是苏轼的《题西林壁》↓
横算作岭侧成峰，远近高低各不同。
不识庐山真面孔，只缘身在此山中。
又或是白居易的《大林寺桃花》↓
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
长恨春归无觅处，不知转入此中来。
庐山风景区位于九江的庐山市（县级市），以雄、奇、险、秀有名于世，素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉，是天下文化遗产。
庐山在清朝时就成了“网红打卡地”。当时，英、俄、美、法等国在庐山建造了别墅群，庐山成了著名的避暑胜地。
1980年，上海电影制片厂出品电影《庐山恋》，不仅展现了庐山的奇丽风光，也讲述了一段美好的爱情。
庐山恋影院，每天只放映《庐山恋》，还创造了“天下上在同一影院连续放映韶光最长的电影”的吉尼斯天下记录 。
△听说，《庐山恋》上映当年，庐山的游客创下当时的最高记录。
△航拍庐山市
13 玉山县：三清山
如果你爱爬山，不妨去江西玉山县的三清山瞧一瞧。
三清山，仙气十足、美景如画，因一年中涌现云海的次数较多，有人称它为“云雾的家乡”和中国最美的“仙山”。
这里有目前天下上花岗岩地貌等分布最密集、形态最多样的峰林地貌，向众人展示了长达十多亿年的地质演化。
△登三清山，看得最多的莫过于那些奇峰怪石。
三清山还是玄门名山，这里有丰硕的玄门文化内涵，三清宫古建筑群被国务院文物考证专家组评价为 “中国古代玄门建筑的露天博物馆”。
△玉山县城
从大胆创新到奋勇争先
从大力发展赤色旅游到绿色生态培植
从守护传统文化到加快培植当代化家当体系
这些宝藏县城绘出一幅幅美好图景
组成丰富多样的
中国式当代化的县域实践
本日（15日）16：00
总台央视新闻联合江西总站
推出《“县”在出发》
江西站大型融媒体直播
探访江西宝藏县区
直播中还有
“县”在出发文创产品等你来抽奖！
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监制/李浙 制片人/马文佳
撰稿/张娅喃
总台/宋大珩 郭一淳 谢元森
校正/张天宇
部分内容综合自抚州文旅、江西人社、隧道景致、信丰融媒体中央、江西省公民政府网、江西文旅协会、都邑现场、崇仁发布、抚州发布、安义发布、中原笔都文港镇、景德镇文旅、浮梁发布、茶频道、视觉中国、赣新闻、三清山旅游、中国经营报等
任务编辑：贾宏伟
