建筑军队实现了
由木瓦作坊到营造厂的嬗变
烟台建筑业历史悠久，清道光年间即有私人建筑木瓦作坊。这种由木、瓦、苫、石工自由组合的木瓦作坊，紧张为房屋建筑承包施工，作坊主既是承揽工程的匠首，也是有技能的工匠，被称作“掌尺”或“作头”，工程皆由“掌尺”邀聚工匠施工，工程竣工后工匠则散，作坊主与雇员“同做共食，无主仆名分”。作坊的规模比较小，职员亦农（渔）亦建。开埠初期，随着建房热的涌现，建筑业逐渐成为固定职业，20世纪20年代达到壮盛期间。到1936年，烟台建筑作坊达338户，个中以木瓦作坊为主的170多户，从业职员8000多人，资金约55000银元，有门头字号的有元祥号、大伦号、增成裕、宝天生、隆泰号、庆顺号等。同时，为建筑做事的油漆、粉刷、玻璃、砖瓦窑、石料作坊、木工作坊、石灰窑等行业也发展起来；个体建筑户经营多系建筑墙、开门窗、翻笆倒垅、换地板、油漆门窗、镶玻璃等维修工程。
20世纪初，建筑营造厂开始涌现，到20年代达到20多家。营造厂是在木瓦作坊的根本上发展起来的，其规模、经营办法、技能力量、原材料供应和配套工程培植等方面与作坊有质的不同。当时大的营造厂永莱兴、天康隆、德成和元祥等最盛。永莱兴建筑营造厂经理李麟甫除有施工军队外，还有砖瓦厂、木工厂、石灰厂、石料作坊、车铺和饭店，能同时几处工程施工，承建的重点工程有美国医院（今毓璜顶医院旧址，1908—1911年）、益文学校（现烟台二中旧址，1920—1922年）及毓璜顶周围大部分砌石楼房建筑。
烟台建筑营造厂正式注册的韶光是1910—1936年，注书籍钱几千元至几万元（银元）不等，须有经理、技师、“账房”（司帐）、设计等紧张职员。建筑营造厂受近代工业企业的影响，具有比较明确的业务管理分工，但机构设置非常精简。厂主是决策人，卖力承揽工程，大的营造厂厂主都是技工出身，既懂技能又略识图纸，对做预算、报价、定工期都是行家；“账房”卖力盈亏核算、业务往来和日常事务处理；技师卖力决定施工方法，折衷工种衔接，掌握工程质量，处理技能难题和体例施工预算等；设计卖力根据业紧张求做内外效果设计和施工设计。内部经营办法是“柜上包工，雇用工人，评级支钱；工人随用随找，工完开除”。有的把工人分为一、二、三级，有的只有大、小工之分。那些本色高、技能好的工人，已在长期互助中与厂主形成密切关系，厂主只要承接到工程，首先找这些工人干。德成建筑营造厂经理王德成，由于本人是技能行家，又引进了高层次技师和设计职员，加之经营有方，从1904—1935年承建的工程为境内营造厂之最，不完备统计多达50多项，包括美国领事馆等4个领事馆、多家洋行、芝罘俱乐部、大东电报公司、汇丰银行烟台分行、哈根故居、海滨旅社等单体建筑，还有成片培植的庆安里19栋民居和海关街4幢中西合璧建筑，成为当时的建筑业俊彦，公司所在的街道也因此被命名“德成巷”。
建筑营造厂的工程承包办法紧张有两种，一种是包工包料，即按预算用度一次包去世，盈亏自大；一种是包清工，即由业主准备材料，营造厂按议定工期只包人工费。承建的工程大部分按设计估算承包经营，大型工程实施招投标承建，20世纪30年代以前培植的经典建筑如仁德洋行（建于1928年，建筑面积5000平方米）、永兴洋行（建于1920年，建筑面积3000平方米）、远东洋行（建于1925年，建筑面积2000平方米）、大北电报公司（建于1910年，建筑面积1000平方米）和规模较大的工业项目、东海岸一带高等住宅及20多座桥梁等，均由建筑营造厂投标承包。天康隆建筑营造厂承包的福顺德银号工程等，均是在激烈的招投标竞争中取得的承包权。
勘察设计实现了
零的打破
20世纪前，烟台境内建房造屋的丈量，以“槷”（测日影的标杆）正位。因多为砖木、砖石构造的平房和低层建筑，不须要过多地考虑地基的承载力，一样平常由工匠凭履历和粗浅的地质知识，判断地基的承载力和土质情形，对付开挖根本，多采取去掉素土、在生土上砌地基的方法。20世纪初，西方建筑技能随着外国官员、教徒和贩子在烟台的培植工程传入，开始有勘测制图，地质资料采取人工挖掘法取得。领使馆、教堂、医院、学校等外资培植项目和内资大型建筑工程，由于对地基承载力有不同哀求，一样平常由外国人或聘请外地勘察队勘测，丈量绘图利用经纬仪、水准仪和平板仪，钻探用手摇钻。这些技能对烟台勘察设计的运用和发展产生了主要影响。
烟台传统房屋培植无设计图纸，完备凭“掌尺”的履历。开埠往后，新建筑的设计，基本上被外国洋行“打样间”和传教士所经办。20世纪初，英、法、德等国洋行“打样间”多承担各自的培植工程，并通过这种特权，争夺华商业主的设计项目。例如蚕丝专科学校（建于1904年，主体建筑面积700平方米）和崇正中学（建于1931年，建筑面积1600平方米）均由法国天主教父设计，芝罘俱乐部（建于1931年，建筑面积3100平方米）由基督教葡萄山教会牧师卜尔耐特设计，等等。有些建筑诸如大东电报公司（建于1910年，建筑面积2000平方米）、东太平街舞厅（建于1920年，建筑面积1000平方米）等建筑，也到外地聘请设计师设计。1910年往后，境内大的建筑营造厂开始招聘建筑专业留学生从事建筑设计业务，和在海内洋行“打样间”通过设计工程实践发展起来的华裔设计职员一起，成为烟台第一批建筑设计师。德成建筑营造厂开始只能施工，后来引进设计人才，使很多工程成为设计、施工一体化。例如1921年建成的海滨路酒吧、1930年建成的海关街4栋建筑和烟台山西路民居等精良建筑，都是德成建筑营造厂的设计作品，成为烟台近代建筑之经典。
在设计风格和创作方法上，设计师把建筑物的艺术造型当作建筑设计的焦点，建筑空间布局被纳入某几种固定的形式框框，文艺复兴、巴洛克、古典复兴和哥特等欧洲历史上的形式，多被教条地认定为某种特定的艺术象征，成为不同建筑类型模拟的特定形式。这些建筑形式的某种局部造型被摘取出来，拼凑在一个建筑物上，成为折衷主义（或称中西合璧）的特点。这样，烟台近代建筑设计师如同一部百科全书，通达历史上国内外各种建筑“词汇”，可以根据业主的不同审美口味，创作出不同艺术格调的建筑作品来。建于1913年的生明电灯公司办公楼，为砖混构造二层楼房，建筑面积2170平方米，四面坡屋顶，平面布局呈梯形内院式，带有装饰构件的窗间墙由瓷砖贴面，毛菇石墙基，入口上方系三角形山花墙，屋檐为丰富的古典线角装饰，门厅为拱券门，全体建筑简洁典雅。与生明电灯公司办公楼风格迥异的是烟台一等邮政局办公楼，建于1925年，砖混构造二层楼房，建筑面积1000平方米，主体建筑具有17世纪法国古典主义风格，方形平面，对称式立面，居中入口采取圆柱式，高下两层为叠柱，上方带有花饰的三角形山墙，屋檐处丰富的凸出线角呈现丰富的阴影变革，具有强烈的水平方向感。全体建筑构图持重典雅，和谐均称，是烟台近代建筑之佳构。
施工技能实现了
历史性超过
20世纪初，随着西方国家建筑技能的传入，烟台在延续旧建筑体系的同时，又产生了具备近代建筑类型、建筑功能、建筑技能和建筑形式的新建筑体系。新体系代表着烟台建筑发展的主流与方向，为当代建筑的发展奠定了根本。新体系在施工技能方面的进步，着重表示在建筑构造上，实现了由土木构造到砌体构造、砖混构造、混凝土构造及至混凝土框架构造的历史性超过。
砌体构造。烟台传统房屋构造均为土木构造。新体系的砌体构造是由砖、石、砌块等用砂浆砌成的构造，用于房屋建筑和桥梁工程。代表建筑紧张有：建于1904年的俄国领事馆，砖木构造，地上二层，建筑平面为方形，四面坡人字屋顶，净水砖墙，拱形门窗，拱上用弧形线角装饰，中间断开。全体建筑简洁明快，具有欧洲古典建筑向当代建筑过渡的风格。挪威领事馆建于1904年，砖木构造，地上二层，建筑为方形平面，石砌高台墙基，净水砖墙外墙角边框呈图案状，内墙白色抹面，三角木构架陡峭屋顶，铁皮波浪瓦屋面，阁楼屋顶为暴露的三角木梁架。全体建筑具有北欧建筑传统形式。
砖混构造。随着外国水泥的输入和海内水泥的生产，钢筋混凝土板和净水红砖墙稠浊构造的建筑，在大中型建筑特殊是楼房建筑施工中，逐步取代了砌石构造。这种新型建筑构造以新世纪阛阓和金城电影院为代表。新天下阛阓建于1930年，砖混构造，地上二层，建筑面积3340平方米。建筑平面为回字形的内天井式，内天井设两部铁楼梯与内廊及两部天桥相连通，建有景不雅观亭。金城电影院（后更名新中国电影院）建于1935年，砖混构造，地上三层。建筑立面以竖线条为主，苗条窗户、台阶式山墙头收分处理都突出了竖向构图元素，内设二层不雅观众厅，千余座位，屋顶为钢桁架构造，轻型铁皮瓦，建筑设计接管了西方当代主义的表现手腕。
钢筋混凝土框架构造。钢筋混凝土框架构造的施工技能，较之砖混构造，工艺更为前辈，施工亦更加繁芜，但建筑物的坚固程度、抗震能力等都有较大幅度的提高。代表建筑是东亚罐头厂和张裕公司地下酒窖，为同期山东省建筑构造技能的样板。建于1913年的东亚罐头厂，地上二层，采取大跨度的柱网框架，整表示浇梁柱楼板，使厂房空间大、便于生产且坚固耐用。张裕公司大酒窖建于1894年，全部为方整石砌筑的拱券构造，内外墙壁整体浇注混凝土，酒窖总面积达1926平方米。
其他施工技能诸如根本、防水、屋面、地面等都实现了新的飞跃。根本工程，由乱石根本过渡到混凝土根本；屋顶工程，由单一两面坡屋顶过渡到多面坡屋顶、平屋顶和曲面屋顶多种类并存；地面工程，由地皮面过渡到水泥地面、木板地面和瓷砖地面。这个期间的建筑技能经受住了历史的磨练，成为烟台建筑技能当代化的根本。
建筑管理趋向
有章可循
晚清时，芝罘湾一带的建筑由福山县工房管理。烟台开埠往后，建筑管理由警察署卖力；1934年景立烟台特殊行政区后，建筑由特区专员公署警察局管理。1938年日本侵略军盘踞烟台后，建筑由日伪烟台市培植局管理，但是由于经济和社会奇迹冷落，基本未有重大培植工程，管理形同虚设。20世纪初至1938年，烟台紧张在建筑方案、建筑设计、建筑施工和建筑质量等方面履行管理，对建筑业的发展起到了一定的促进浸染。
方案管理。1935年烟台特区专员公署规定，沿街建房必须在方案线以内培植，并需警察局批准。
设计管理。1910年起，木瓦作坊和私人建房均要申请建筑执照，详细填写具领照单，并呈送建筑图样、解释书、估价单、设计师之打算书，所附建筑图样必须载明方位基舆图和建筑物图。1938年规定，凡在烟台以操持工程、绘制图样为业务的建筑工程师，必须请准注册后方可业务。
施工管理。私人申请建房，包括基址、图样、建筑面积、占地面积以及承建的建筑作坊，均由警察署（局）照准方可施工。对违章的惩办，包括建筑作坊未经官准擅自建筑或修缮，违背官方核准设计图样，一次处以5元（银元，下同）以下罚金，6个月内违章3次以上的处以停业10日惩罚，屡教不改的勒令歇业。对势将倾圮的私人房屋，未按官署哀求及时处理的处15日以下10日以上拘留，或15元以下10元以上罚金。1938年规定，凡未领取登记凭据的营造作坊、工程师不准在市区承包建筑工程，施工中若不按图样和规定路线营造，或在营造中偷工减料甚至建筑物呈危险状态者，处以罚金和注销登记。
质量管理。工程质量检讨由承建营造作坊的督工和技能职员卖力。质量检讨凭视觉不雅观察，其标准为：砌砖无直缝、横平竖直，灰浆饱满，根本填实，混凝土制品无蜂窝麻面，墙皮、地面平整，粉刷光荣均匀等，否则予以返工。
任务编辑：柳林
