烂棚棚下面坐满了不怕热的食客
本日重庆已经发布高温赤色预警，40度的景象，出个门都觉得像是要把人给烤熟了。但在不雅观音桥有一家做肥肠鸡的苍蝇馆子，去哪里用饭的人一点也不怕热，这样的高温景象依旧，在店外的露天坝吃着滚烫的肥肠鸡。
是他们真的不怕热吗，实在是这家的肥肠鸡做得太好吃了，排长队险些是一件家常便饭的事情。他们家的环境也是遭的没话说了，由于来的人太多，老板直接用钢架搭起了两个大棚。这一放便是20年。
用饭的人根本没有空调可以吹，只有工厂里用的那种大风扇，呼呼地吹着。但在重庆这根本就不管用嘛，要想凉爽一下就只有其余一个办法，“趁热吃。”
肥肠鸡的味道虽不称王，也是一方诸侯
这里的肥肠鸡都是用一个大盆给装上的，鸡肉又嫩又入味，肥肠软糯而又喷鼻香辣，里面的芋头更是耙到弗成入口即化。整锅看上去汤色红亮，点缀一点点芹菜叶，有一种别样的清爽。
在等待的过程也能看到肥肠鸡的制作过程，由于厨房也是开放式，看着被烟火烤得黢黑的灶台，实在很难想象这样的地方能做出这么好吃的美食。
其他的小菜也特殊惊艳，鸭肠凉粉便是在表面吃不到的一道菜，凉粉的清爽加上鸭肠的爽脆特殊的开胃。凉拌折耳根虽然不是所有人能够接管，但喜好吃这一口的朋友，一定要试一试，凉拌的调料酸甜麻辣，口口入味，还没开始吃鸡就要先吃两碗米饭的觉得。
关于这家店还有个有趣的故事，说是有一个北京小伙徒步旅行3年走到了重庆，一次吃了三大锅连呼好吃。
写在末了
这个地方建议不要开车过来，由于这个老居民楼坝子连一辆车都开不进来，再加上人特殊多等你停好车，回来往后排队的人又多上了几十号。还有这里的嬢嬢险些不怎么搭理人，要点什么一次性说完，中途你再要找她，就很困难了。不过就算是环境如此之差，做事也不太好的情形，依然让热爱美食的老铁们爱不释手。
