风靡上海的宝藏餐酒馆Wine O`clock（酒点·餐酒馆）浙江首店来了。
这家以咖啡、西式餐点、自然酒为主打的餐酒馆，就开在杭州城西银泰城。
位于富强路的街面上，W·O'的LOGO和全洞开式落地折叠门设计，一下就能俘获年轻吃货们的眼睛。
小时新闻理解到，这家餐厅是由上海有名独立设计及餐饮管理事情室设计的，他们旗下还有pass residence、毛辣果、OHA 、 bar no.3，dead poet等餐馆，都是在上海人气爆棚的潮流餐吧和酒吧。
Wine O’clock这次特意为杭州的粉丝们打造了非常好的氛围——餐酒馆分为两个空间，分别取义太阳与玉轮；太阳的空间充满自然光；室内中间有大量的绿植，给人一种自然、阳光、生命、能量的觉得。
玉轮的房间则更加安谧，光芒柔和幽暗，给每位顾客带来更多内心细腻，安静的舒适感。
店里的所有咖啡由咖啡主理人——业内的传奇咖啡师“小麦老师”制作。
行业里有个不成文的说法，影响咖啡品质的成分是这样的占比，生豆40%、烘豆40%、冲泡20%。小麦老师坚持每一粒咖啡豆的选取到烘焙均由自己完成，这样才会担保咖啡豆的喷鼻香气和风味充分开释，冲泡出的咖啡才会干净通亮；为担保品质，因此店内仅制作三款经典咖啡：美式、拿铁、DIRTY(脏咖啡）。
这里所售卖的酒类，紧张以自然酒(葡萄酒）为主。
所谓自然酒，是指所有的酒必须符合以下标准:酿造自然酒所用的葡萄常日由小规模的独立生产商栽种；葡萄需由人工采摘，且均采自履行可持续发展、有机栽种或生物动力法的葡萄园；发酵时不添加任何酵母（即采取天然酵母发酵）；不该用添加剂（如酵母营养物质等）；不添加二氧化硫。
自然酒的产量很低，但不同品类口感自然，丰富、细腻，没有工业化葡萄酒那种刻板、呆滞的觉得，更少了人工干预（酸味、甜度、单宁）从而让饮者，真正体会到来自于自然的美酒。
收拾团队由 Hyatt Hotels Corporation（凯悦酒店集团）五星级品牌 Hyatt Regency 西餐厅的原班人马进行打造。
除了经典西餐，还有更多精美佐酒佳肴，团队多年来一贯从食材精选到烹饪技法各个方面，把美食打磨到极致。
火腿芝士拼盘
厚切牛排
帕尔马火腿披萨
鹅肝松茸饭
水果冰淇淋华夫饼
大厨们通过美食的呈现办法以及味道传染到顾客，让客人们不仅仅感想熏染到厨师存心的态度，更主要的是感想熏染到生活之美，以及在这里用餐的光阴之美。
让舌头松绑，让故事生动，在wine o'clock，遇见领悟美味和有趣的灵魂。
眼看着景象越来越热了，对付夏天吃什么这个话题，你有话要说吗？
接下来这段韶光，我们约请大家一起来小时新闻“吃货圈”社群晒出你喜好的夏日美食。大家可以晒晒自己推举的夏日冰品，也可以晒晒最适宜夏天吃的美味，或者是你自己动手做的夏日拿手菜。我们等你来参与哦。
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活动结束韶光：8月7日（立秋日）
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