与其由于厨房太小而烦恼，不如好好思考、努力方案它的布局。如果采取高效的厨房布局，纵然空间仍旧有限，也有可能通过全新的布局来实现小厨房的逆袭。
小厨房要实现逆袭，只需考虑以下这几点：
只管即便采取U型布局
在中小型厨房设计中，常见的布局形式有直线型、L型、U型等等。
最佳的厨房布局办法便是U型布局了，因此，不管我们的厨房有多小，如果有条件，建议只管即便采取U型布局。
为什么中小厨房建议采取U型布局呢？
如果您讯问10位设计师，至少有9位会提到以下情由：U型布局能使洗、切、炒等操作步骤依次排列，使我们的厨房事情流程更加顺畅。
在设计厨房时，我们知道面积和效率至关主要。选择U型布局是一个明智的决定，由于它能够提高事情效率并最大程度地利用空间。
但是，并不是所有的厨房设计都能采取U型布局，实现U型布局至少该当知足以下3个条件：
a.规则的矩形形状的厨房，是最随意马虎采取U型布局的厨房。
b.如果厨房是长方型的，要确保能够在长边方向开门。
c.能确保阳台门不会隔断厨房的台面。
着眼“一金二银”区域的利用
要让厨房操作变得高效，并不仅仅取决于冰箱、水槽和灶台这“三件套”，更与它们两侧的“台面三区”密切干系，即备餐区、装盘区和沥水区。
为了突出这一主要性，我习气将这三个区域称为“一金二银”区域。
a. 黄金区——备餐区
黄金区的深度不应小于600mm，最好能达到800mm。
这里须要放置砧板、菜刀以，还是我们切菜的区域。这一区域的活动最频繁，容纳的物品自然最多。
b. 银一区——装盘区
银一区的尺寸不应小于300mm，它是灶台与墙壁之间的区域。这里可以提前放置盘子，便于炒菜后装盘，准备上桌。
c. 银二区——沥水区
银二区的尺寸也是不应小于300mm。它是水槽与墙壁之间的区域，须要确保能够放置沥水架。
当然，在小厨房中，有时候，我们很很难兼顾这三个区域。因此，我们首先一定要考虑黄金区的长度。
优化布局
在厨房面积保持不变的条件下，通过优化布局可以实现意想不到的效果。
以上两个方案的厨房面积和轮廓完备相同，只是改变了门的方向，但操作便利度却提升了三倍！
事实上，影响厨房布局的成分远不止门的位置这一项。厨房布局的优化常日会涉及以下三个方面的综合考量。
a.窗户对布局的影响
一样平常情形下，我们常日会把洗菜盆设计在窗户前。但是高大的窗户每每会对吊柜的设计造成很大的影响。
虽然在传统的设计中，我们常日会将洗菜盆支配在窗户前，但并不是一定必须遵照这个规则。
在某些情形下，将洗菜盆安排在窗户以外可能会更有利于整体橱柜布局的合理性。
如果我们不降洗菜盆支配在窗台下的话，我们也不用担心洗菜时，光源会不敷。我们可以在吊柜底部安装人工光源，以替代自然光。
b.烟道对布局的影响
许多建筑设计师方向于将烟道安置在拐角的位置，实际上这样的安排会中断厨房宝贵的事情区域。
想象一下，我们将洗濯好的食材绕过烟道放入锅中的场景，瞬间就能明白烟道设置在拐角的位置非常未便利。
由于大部分情形下，这个角落位于灶台和水槽之间，是厨房中黄金事情区域的一部分，将烟道安置在这里太过可惜。
c.冰箱对布局的影响
如果您的厨房净面积不敷5平方米，那么请谨慎考虑购买双开门大冰箱。由于对付小厨房而言，它就像是一辆超大货柜车一样。小引擎开着大车，会费很多油，同样，小厨房装着大冰箱，会占用大量空间！
实在冰箱尺寸的选择对厨房的功能布局也是有很大的影响的。
我比较推举多门冰箱，由于它的容积足够大，却不会占用太多地方。其次，三门冰箱也是不错的选择。
小厨房中，用占地面积较小、节省空间的冰箱，我们再在转角处安装折角柜，这是一个很不错的选择。
